一朵黑漢子
以我的經驗來看，團餐客戶並不難找，難找的是穩定的團餐客戶。在外面這麼方便的情況下，很少有公司會固定團餐。
一、公司定團餐的幾個場景
目前來說，主要有三種場景下會有團餐需求。
1、工廠
因為一般工廠比較偏遠，有實力的工廠就會自己提供食堂，小一點的工廠，為了節約成本，可能會找一些飯店定團餐。這種工廠對於成本壓縮的非常緊，但是要求也很多，所以基本沒有太多的利潤。工人吃膩了以後，也會想著去換一家試試，所以並不會特別穩定。
2、小公司
因為現在外賣很方便，所以大多數公司是給員工補貼，讓員工自己點外賣。但是有一些公司的員工為了節約成本，也會找便宜的團餐。我以前的公司就定過團餐，不過也是不到一個月就會換一家，很少會一直穩定訂一家。而且小公司員工少，實際上量也不大。
3、做活動
有一些展會活動，或者商業活動，對於團餐的需求比較大，但是大多數都是幾天時間而已，也不固定。
二、團餐要關係
如果有比較好的關係，能夠找到幾個大的公司固定下來，這樣就比較穩定一點。實際上現在對於很多公司來說，都不願意統一訂餐，因為總會有些人不合胃口，所謂眾口難調，所以大多數都願意讓員工自己訂。
以前外賣沒有這麼方便的時候，大部分公司都會找團餐，但是外賣發達了以後，團餐就越來越難接了，接到的一般也都是短期的。所以做團餐這一塊，一定得有點關係，最好是對一些偏遠的公司或者工廠進行供餐。
比如我以前有個寫字樓，就指定了兩家團餐，外賣也可以點，但是必須出去接。做餐的公司價格也比較公道，味道也做的挺好，所以寫字樓所有的公司，基本都是吃這兩家的團餐，這算是比較好的一個結果。
小漁的創業信條
做團餐外賣客戶容易找啊。主要針對的客戶群體就是這些中小型企業。他們都有這樣的需求。
前提是需要把我們自己的產品打造好。有我們獨特的賣點。比如說我們公司就是一個阿姨專門送餐，我們對她也比較信任，吃一餐中飯。15到20塊錢一個人，十多個人10個菜，他只要找十個這樣的客戶，就差不多了，根本做不過來了。
剛開始做的時候，也可以找那些大型的門店去發名片，先印製自己的名片，主打幾樣菜就可以了，不然後續服務不過來，成本也
比較高。也可以從自己身邊的一些資源開始著手，比如說你身邊有一些做企業的或者開相對大一點的美容店，類似的都可以。
前期說的簡單一點就是印好名片，不斷的去發名片，找準自己的用戶群體，到各種寫字樓裡面去發，到各種大型的門店去發。找一二十個人的客戶就夠了。
慢慢做好服務，做好口碑，服務好這些用戶。賺錢還是比開餐飲店要好一些，畢竟沒有多大的成本。
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海旭創業課堂22
只要你是真正的努力過，應該就能解決問題。在努力的過程中講究一些方式方法，如果有經濟能力就僱人去給你跑，，在聯繫客戶的時候最好選臨近飯點，帶上你精心調製的飯菜找到負責人，誠懇的邀請品嚐，雖然不一定次次成功，但是這種滿滿的誠意加上你合理的報價，我感覺成功的概率很大。
關於如何溝通客戶，請參考房產中介業務員話術和方法，只能幫你到這裡。
不知小源
侗鄉胖嫂
做團餐怎麼尋找客戶
一、先弄清楚團餐客戶類型
1、各類公司團體膳食
公司是企業的組織形式，是為經營工商業而組成的聯合團體。公司是商務團膳的主流市場。客觀地講，要求較高、比較規範、比較成型…的是公司團膳，以商務寫字樓團膳為主。
2、各類企業團體膳食
企業是從事生產、交換、消費等經濟活動的實體。各類企業的團體膳食（商務）在團膳市場構成中佔有重要地位。
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3、事業單位團體膳食
事業單位是指沒有經營收入，由國家經費開支，不進行經濟核算的文化、教育、衛生……單位。事業單位的團體膳食是團膳市場不可忽視的領域。
4、機關單位團體膳食
機關是指辦理事物的單位或機構。機關單位團體膳食也是團膳市場不可忽視的領域。
5、各類學校團體膳食
各類大學、各類中學、各類小學的團體膳食構成了所謂的“學生營養餐”。學校團體膳食市場是國家政策三令五申必須做好的市場，是份額巨大、潛力無限的團體膳食市場。
醫院是指病傷者得到醫療救助的機構或場所。醫院團膳既包括醫生、護士、工作人員、勤雜人員團體膳食，又包括病人的團體膳食，是講究營養食療，有特殊需求的團體膳食市場。
7、部隊後勤團體膳食
部隊是一種特殊團體。今天，隨著部隊團體膳食的改革，社會化進程將進一步提速。當然，部隊團體膳食有與一般團膳不一樣的地方，如野外工程、軍事訓練的膳食供應等問題，也有保密性等問題。
8、各類會議團體膳食
會議是集合三人以上議事，並遵循一定的議程所舉行的集會。會議的種類很多，如洽談會、展銷會、發佈會、運動會、招聘會、演唱會……會議用餐稱為會議團膳，即會議團體膳食，具有不確定、批量大、不間斷……的特點。
9、各類活動團體膳食
活動是指有一定目的的行動，包括各類比賽、各類遊戲、各類評比……活動用餐稱為活動團膳。活動團膳具有組織性、事前性、邏輯性的特點。
二、瞭解團餐市場前景
1、客戶的要求層面，首先，團餐客戶對衛生標準、食材和服務提出了更高的要求。同時，更多企業願意選擇食品安全有保障、可追溯、有知名度和美譽度的品牌產品作食材。客戶希望團餐企業建立起完善的應急措施，在出現食安問題時團餐企業第一時間出面解決，保障團餐消費者的切身利益。
2、其次，目前中國的團餐消費者主要集中在一二線城市，以學生和白領群體佔比最高，這類人群對團餐健康品質的追求明顯高於價格、菜量等因素，體現出團餐消費者在餐標、健康、消費場景、服務方面的升級需求。
3、再次，從團餐企業的角度來看，團餐企業在供應和需求兩端面臨更加多變的競爭格局，這就要求其在供應鏈、運營模式、服務體系上做出更多的創新，在人才培養和招募上展現更強的實力。
三、利用行業創新吸引客戶
1、運營模式創新方面，團餐客戶需求的不斷升級刺激了團餐企業加緊創新運營模式。2016年從團餐場地的裝修和佈置、現場的服務方式，到團餐的支付結算，團餐正在走向多元化、精細化、複合化，並且與社會化餐飲的差距越來越小，為團餐用戶在產品、服務、售後等方面帶來了更良好的體驗。
2、營銷模式創新方面，當所有行業都已進入全面互聯網化、新媒體化時代，團餐也需要順勢而為。面對團餐用戶人群的年輕化，符合這些群體特性的營銷模式才能吸引他們的關注。因此，團餐行業正淘汰傳統營銷模式，逐漸轉向全渠道、全網絡的傳播。團餐企業通過微信訂閱號、服務號和微博等渠道，輸出企業的價值觀、產品信息，加快對消費者需求的反饋速度，增加線上服務也完善線下服務，這些做法讓老客戶更具黏性，也獲得了新客戶的增長。
3、服務模式創新方面，一批新崛起的團餐企業正在運用數字化的專業技能使傳統員工餐和福利管理變得更加智能和自動化。團餐企業也正在整合海量優質的社會化商戶資源，憑藉豐富的供應鏈資源，通過外賣和到店服務模式，為企業客戶提供多樣性的員工就餐服務，全面提升著企業員工的就餐體驗。
4、商業模式創新方面，團餐業已由內部競標、招標轉向市場化運營，競爭更加公開透明。同時，團餐業從部分收費轉向服務增值模式，從單一出售團餐獲得流水佣金等收入到擴充服務品類，提供就餐解決方案的項目收費，不斷拓展團餐產品類型和覆蓋領域。
團餐發展規模與對應客戶
雖然團餐市場規模大，但區域發展不平衡，主要表現為與經濟發展及開放程度密切相關，直轄市、省會城市、東南城市、沿海城市團餐發達，中西部城市相對落後；團餐客戶幾乎涵蓋所有組織單位，包括產業園區、企業工廠、國家機關、事業單位、學校、醫院、軍隊等，根據客戶消費標準不同，我國團餐可以分為高端市場、中端市場、低端市場，各類型市場比較如下：
1、高端：消費標準，單次消費價格15元以上，成本10元，消費群體主要是部分效益較好的企業集團，事業單位及行政機關；客戶需求偏好順序，食品安全、食品營養、消費效率、消費環境、應急準備、供應商管理與服務經驗及資質、消費價格，市場規模小，市場規範化程度高，門檻也高；
2、中端：單次消費價格12元以上（成本8元），主要客戶，部分跨國公司、國內企業、政府機構、事業單位等，客戶需求偏好順序：食品安全、食品營養、消費效率、消費價格、消費環境、應急準備、供應商管理與服務經驗及資質；市場規模中等，市場規範化程度高，門檻較高；
3、低端：單次消費8元左右（成本6元），主要客戶：國內中小企業、部分以代工為主的臺資、韓資企業、國內企業；客戶需求偏好順序：食品安全、消費價格、消費效率、食品營養、消費環境、供應商管理與服務經驗及資質；市場規模中等，市場規範化程度低，門檻較低。
荊楚小小小葉
不知道
