史上最形象的葡萄酒知识解读!!

1.红酒≠葡萄酒

红酒 只是 葡萄酒的一种。这就像,我们习惯见到见到小哥哥就喊“帅哥”,但男人不只有帅哥……同样,葡萄酒不只有“红酒”,还有白葡萄酒、桃红葡萄酒!

史上最形象的葡萄酒知识解读!!


2. “赤霞珠”是什么酒?

赤霞珠不是酒,是葡萄品种的名字。品种可以告诉我们很多信息,比如:

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

同样,在打开一瓶酒之前,我们也能从葡萄品种得到很多信息:

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

在哪儿看葡萄品种呢?新世界酒庄,或者旧世界的新派酒庄,会在酒标的明显位置标明:

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

而旧世界的许多传统酒庄,会把产区放在十分明显的位置:

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

3. 葡萄酒对身体有什么好处

主要作用有三:① 抑制癌细胞

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

② 对抗自由基

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

③ 强健心脑血管

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

4. 年份越早越好吗?

又不是妖精,修炼越久越厉害……葡萄酒更像人,有一个顶峰期,在顶峰期能喝到最佳口感。当然,每个人的顶峰期不一样

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

第一种类型:童星 / 新鲜饮用型葡萄酒童年成名,后来迅速陨落

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

第二种类型:多数人 / 中等储存型葡萄酒小时求学成长,中年事业有成,老年退休养老

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

第三种类型:大法官 / 有陈年潜力型葡萄酒越老越值钱

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

5. “干红”是神马意思?

就是不甜的意思,"干红"

是每升残糖量不超过4克的红酒。

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

6. 挂杯的都是好酒吗?

当然不是。打个比方,胖子都是有钱人吗?在以前大家都吃不饱的时候,胖代表着有钱。

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

现在大家都能吃饱,还有人觉得胖代表有钱吗?

史上最形象的葡萄酒知识解读!!

以前酿酒技术不成熟,挂杯代表好酒。现在所有的红酒挂杯都不错,可别再以挂杯论好坏了。

7. 好酒为什么瓶底比较深?

好酒能存几十年,会产生很多沉淀,所以需要一个深瓶底。

史上最形象的葡萄酒知识解读!!


分享到:


相關文章: