疫情过后小龙虾价格会涨吗?

农人王哥


大家好,我叫刘小凉,很高兴能回到这个问题的第一人。大家都在关心猪肉、青菜是否涨价,今天我们就一起来谈谈小龙虾会涨价,养殖最关心的问题。

其实新型冠状病毒的爆发以来,在生活中许多物品是非常抢手的,而且为了预防疫情进一步扩散,所以公司关门、店铺歇业。不过如今,疫情逐渐得到控制了,但是有些人担心过后市场的物价怎么样发展。那么,疫情过后有哪些会涨价呢?是否会出现“报复性”消费?我们来了解下吧!

我个人觉得,疫情影响,很多人都没有收入,过后消费不会出现报复性的消费,大家都知道疫情影响,鸡鸭鱼肉的价格都很低,疫情过后,大家都关注健康食品。不会经常买海鲜产品做主菜。

那什么东西会涨价呢?第一,保健品价格上涨:因为受到疫情的影响,所以许多人对自己的健康、生命,会更加注重于保养和投入,毕竟疫情的爆发也是对人类免疫力的一次考验。因此,许多人都会在疫情之后,提高人体免疫力的保健品是非常抢手的,例如,蛋白质、维生素等等。

二,猪肉价格上涨:想必大家都现在禽流感爆发,所以许多人对鸡肉是存在担忧的。因此在日常中大家都会购买猪肉来吃的,如今猪肉的需求量是很大的,导致价格出现上涨状态。但是,如果疫情过后,猪肉市场的供应不足也是常态的。

第三,防护物品价格上涨:自从疫情爆发后,消毒液、口罩等等成为了非常紧缺防护物品,毕竟大家购买这些都是预防疫情进一步发展。但是,据了解,在疫情之后,想必好多人都会将这些防护用品放在家里面囤货、以备应急之用。

综上所述,我觉得短时间内,小龙虾等产品,价格不会涨价,就是涨也是很缓慢。这个问题我就回答后,感谢你阅读,希望对你有丁点帮助。





刘小凉美食领域


以我多年的经验,价格上涨是坑定的,涨多少就不太清楚,我们这小龙虾一般是16到20元左右,疫情当中虽然,有很多存货,但小龙虾,旺季一般在5月到9月那样子,现在三月份,小龙虾,存货估计也不是很多,再说疫情中,还有很多餐饮,都没开业,还有专门做小龙虾的店铺,疫情过后,餐饮恢复,必定会造成,小龙虾货源不足,不足情况下必然价格会涨,全国那么多餐饮,一天都估计要上几千上万吨的小龙虾吧,我猜的,反正我们长沙一天都需要很多,小龙虾,个体不是很大,一斤才6到七只不知道,一天需要多少只?[呲牙]




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小龙虾是否会涨价要从几个方便综合来看。

从供应的角度看。

首先是养殖户:疫情对于养殖户的影响不是非常大,所以成本变化不大,从养殖户这里来看,价格应该不会变化太多。

其次是销售门店:首先小龙虾的运输成本是否会涨是个未知数,房租和人员成本应该不会涨,甚至可能有所下降。如果届时全面解禁,和往年一样了,那应该价格波动不会大。

从买方的角度看:

最主要的一点是购买习惯和市场的变化。现在很多商品已经通过社区直接供货,省去了中间环节,价格比卖场低的多。如果到时候小龙虾的养殖户也直接对接社区,那么我想生鲜的小龙虾从这个渠道购买,价格同比去年一定是低的。至于堂食也可能会被线上订餐冲击(除了外卖平台还有很多私人的朋友圈售卖),到时候是否会出现如同电商一样的价格战来抢占市场就不得而知了。

反正无论怎么变化,我还是要吃的,吃多吃少而已,嘿嘿。





木易餐桌


受新冠肺炎疫情带来的多重影响,今年的小龙虾上市时间及价格可能会受到巨大影响

“等疫情过去,我要做的第一件事就是去吃‘全虾宴’,把什么油焖、清蒸、蒜蓉大虾,全都来一套。”自称是“小龙虾重度患者”的赵小辉,已经被“圈”在家连续20天,他在接受第一财经1℃记者采访时说。

2020年受疫情影响小龙虾价格是大涨还跌?

不过,与赵小辉的充满期待不同,远在湖北的养殖场老板沈师傅,此刻最担心的,是村口的路被封了,可家里库存的小龙虾饲料,马上就要断供了,要是饲料厂不能在数天之内把需要的饲料送到,他辛辛苦苦养殖了大半年的2万多斤小龙虾,马上就得挨饿了。

湖北是小龙虾的主产区,占到了全国总产量的一半。在正常年份,3月将开始进入小龙虾的销售旺季。受新冠肺炎疫情带来的多重影响,今年的小龙虾上市时间及价格可能会受到巨大影响。

挨饿的小龙虾

农业农村部于2020年8月发布的《小龙虾产业发展报告(2020)》显示,一只小小的龙虾,已经发展成为年产值3690亿元的新产业。其中,在全国1261万亩小龙虾养殖面积中,湖北省占有721万亩,成为全国养殖面积最大的省份;在全国118.65万吨的小龙虾产量中,湖北的81.24万吨年产量,也几乎占到了全国总产量的一半。

湖北的小龙虾养殖,始于潜江。最初,这种学名为克氏原螯虾的“外来入侵者”,因不断啃咬水稻秧苗、捕食水产生物、钻溃围栏土坝被当地视为害虫,后来,当地农民开始尝试捕捞后售卖给餐饮门店后发现,小龙虾易于烹饪、肉质鲜美,很快风靡全国,成为一道国民网红菜。

从2015年开始,全国小龙虾总产值很快从不足1000亿发展到2020年的3690亿。其中,74.49%的产值来自下游的餐饮消费,美团点评于2020年6月份发布的《小龙虾消费大数据报告(2020)》显示:2017年,小龙虾门店数量比2016年增加了将近10万家,增长95%;2020年,小龙虾门店数量比2017年增加了超过14万家。就这样,原本不入流的小龙虾,逐渐成为一个真正靠“吃货”撑起来的品类。


群群123321


疫情过后小龙虾可能会涨价! “等疫情过去,我要做的第一件事就是去吃‘全虾宴’,把什么油焖、清蒸、蒜蓉大虾,全都来一套。”自称是“小龙虾重度患者”的赵小辉告诉记者。不过,与赵小辉的充满期待不同,远在湖北的养殖场老板沈师傅,此刻最担心的,是村口的路被封了,可家里库存的小龙虾饲料,马上就要断供了,要是饲料厂不能在数天之内把需要的饲料送到,他辛辛苦苦养殖了大半年的2万多斤小龙虾,马上就得挨饿了。长期致力于小龙虾行业市场研究的市场人士刘节欢说,一旦小龙虾投喂不足,可能会面临严重的后果:一些吃不饱的大小龙虾之间,会相互内斗,自相残杀;越冬后公虾会因为无力蜕壳,死亡率上高;而一些散仔母虾则可能会由于营养不济、体力不支,在生殖性蜕壳时,因体力耗尽而死亡;而整个塘口一旦肥力不足,青苔就会不断蔓延,飞鸟、田鼠等小龙虾的天敌也将开始攻击小龙虾。对于接下来的小龙虾价格走势,已经从事小龙虾养殖业10多年的黄师傅说,这主要得看交通物流问题能否得到解决,如果在第一茬小龙虾上市时,国内道路畅通,充足的小龙虾供应不会冲击到终端餐饮,但如果届时道路交通仍不畅通,则可能意味着养殖户手中的小龙虾无法上市销售,进而造成亏损,这可能会打击养殖户的后续养殖热情,并最终导致终端餐饮消费价格上涨。


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