凡是用瓷土燒製而成的器物就叫瓷器。但當今對瓷器的具體定義，還沒有取得統一的意見。一般人認為，必須具備以下幾條才能稱之為瓷器：第一，瓷器的胎料必須是瓷土的。瓷土的成分主要是高嶺土和化妝土，並含有長石、石英石和莫來石成分；含鐵量低。經過高溫燒成之後，胎色白，具有透明或半透明性，胎體吸水率不足1%，或不吸水。第二，瓷器的胎體必須經過1200℃～1300℃的高溫焙燒，才具備瓷器的物理性能。各地瓷土不同，燒成溫度也有差異，要以燒結為準。第三，瓷器表面所施的釉，必須是在高溫之下和瓷器一道燒成的玻璃質釉。
很多收藏家聽到用水來鑑定瓷器，就覺得很新奇。但是，彥歸正傳，這可是有科學依據的：古瓷器歷經千百年，胎釉內已基本乾透並充入空氣。將瓷器泡入水中數分鐘到一天時間，水的滲入會把空氣擠出形成水泡。而新瓷則基本不會出水泡。小編找了很多資訊，總和起來給大家介紹介紹。
這種方法很適用於宋金代及以前的北方多數青瓷，如汝窯、官窯、南宋米黃釉哥窯、磁州窯，唐（遼）三彩。耀州窯大致也可判別。也就是說，對於燒成溫度較低的瓷器，這個辦法判別的效果較好。
這種方法對於高溫燒製的瓷器，如南方多數瓷器和北方的鈞瓷，效果不明顯。包括越窯、景德鎮麻倉土和摻高嶺土瓷器（露胎的可以大致判別）、龍泉窯。所以，多數明清瓷器尚不能用這種方法判別。
水泡試驗法的關鍵，是要在容器內注水以後，放置一天，待水中自有氣泡凝聚到容器壁以後，用抹布擦去氣泡後再將被測瓷器浸入。否則，水中自有氣泡會附著在瓷器上造成假象，致出現錯誤判斷。
水泡試驗法作為鑑定的輔助手段能起到一定作用，但不宜作為主要手段確定真贗。因為即使現代生燒的瓷器也會出水泡。如果所出水泡像水銀泡一樣，倒是可以考慮瓷器的古老性。
我們在平時的時候除了用水泡法，還可以上手，上手親自觸摸與感受都是非常重要甚至是必不可少的關鍵環節，手感不僅可以印證、補充、豐富觀感和判斷，甚至可以修正、矯正、否定觀感結論。手感的重要性由此可見一斑。
在收藏中，鑑定瓷器真假，看瓷器氣泡也是鑑定瓷器年代、窯口的方法之一。不過，首先我們要知道哪些瓷器肯定有氣泡，哪些瓷器肯定沒有氣泡。
古玩鑑定百科之老瓷器鑑定，瓷器鑑定用水？看到這裡，相信你心中已經有了答案。更多有關瓷器收藏鑑定上的疑問，歡迎留言。
閱讀更多 名品鑑賞 的文章
