繼22日哈爾濱市平房片區900餘家餐飲單位可以自主開放堂食後，23日，哈爾濱市松北區、道里區等主城區也在確保疫情防控和食品安全的前提下，相繼恢復正常餐飲堂食經營。
嚴格消毒防疫、掃龍江健康碼、測量體溫、保持用餐距離……23日，記者在走訪冰城部分餐飲企業時看到，不僅企業防疫先行，市民就餐也嚴守各項“規矩”，堂食有序恢復。
內部嚴管 防疫先行
23日10時許，在位於哈爾濱市道里區尚志大街的東方餃子王餐廳內，工作人員正在用消毒用品對餐桌、地面以及門窗等進行認真的擦拭。
“我們在接到可以恢復堂食的通知後，立即按照疫情期間餐飲堂食開業的要求，對餐廳進行全面消毒消殺。”該餐廳負責人告訴記者，餐桌伴隨撤臺隨時進行消毒，適時進行開窗通風等。
“對於服務員，我們也是一天三次進行測溫，上崗必須戴口罩、手套、網帽。”該負責人說。
10時30分許，記者在中央大街馬迭爾西餐廳內看到，餐廳也已恢復堂食。
“我們嚴格執行各項消毒防疫要求，店內所有員工均為‘龍江健康碼’綠碼人員，且全程戴口罩上崗，並做好每日健康登記。”餐廳相關負責人告訴記者，他們對餐廳所有餐具均進行嚴格消毒，確保用餐安全。
同時，採用食材全程可追溯，食品加工符合《餐飲服務食品安全操作規範》，生熟分離分類存放。
記者在走訪時瞭解到，大部分餐飲企業內部均建立了嚴格的消毒防疫制度，確保消費者用餐安全。
制度明晰 嚴格把控
掃描龍江健康碼、測量體溫……11時許，在馬迭爾冷飲廳內，服務人員正在對準備入內的食客進行嚴格把控。記者發現，冷飲廳內桌椅數量有明顯減少。
“今天我們恢復了堂食，為了控制同時就餐人數，我們減少了冷飲廳內的桌椅數量。”該冷飲廳負責人王戈告訴記者，目前冷飲廳內僅提供10個餐位。
11時30分許，在位於哈爾濱市道里區紅專街的小資太太餐廳內記者看到，店員同樣嚴格執行著入內就餐食客掃碼、測溫等方面的嚴格把控。
“為了確保防疫安全，目前店內只開放了設置隔斷的餐位，大廳卡臺沒有開放，對於就餐者我們也引導大家在點餐、等候時戴口罩，同時保持一定距離。”該餐廳相關負責人說。
“一人一桌”，“間隔一米以上”，“兩人用餐，使用公筷”，“不閒聊，不聚集……”
在東方餃子王餐廳內，門口以及每張餐檯上，都貼出了這樣的溫馨提示。
走訪過程中，記者看到各餐飲企業在入門處都張貼出了“龍江健康碼”，實行進店“掃碼 戴口罩 測體溫”，同時嚴格把控就餐人數，實行2人臺、4人臺坐1人；6人臺坐2人。
服務人員主動引導用餐者保持1米以上距離，對於2人以上用餐的，提供“公筷、公勺”，各店內張貼出鼓勵“電子支付”結賬的公告。
市民配合 就餐有序
在位於哈爾濱市金安國際購物廣場一層的星巴克咖啡廳內，市民陳女士帶著三歲的兒子、七歲的女兒經過掃碼、測溫後進入店內。在服務人員的引導下，三個人分別坐在了三張餐檯。
“防疫期間，在店內就餐雖然多了許多程序，還要保持著一定距離，但這是對自己和他人的健康負責，作為市民我們樂意積極配合。”陳女士說。
在位於該商場五樓的川人百味餐廳，市民張女士和同伴被服務人員引導坐在了四人臺，兩個人坐在同側，還保持了一米以上的距離。雖然間隔較遠，兩人交流稍有不便，但張女士和同伴表示理解。“畢竟可以出來坐一坐，距離遠一點也很開心。”她們為生活正在向常態恢復而喜悅。
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記者：馬智博
攝影：荊天旭
統籌：王巍 李國玉
監製：陳長辛
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