中新網黑龍江新聞3月23日電(郭偉)為了全面落實哈市道里區防疫指揮部部署，作為推動個體工商戶開復工的重要措施，自3月22日起，道里區積極推進餐飲業有序開放堂食，以滿足廣大市民的消費需求。
3月23日，記者走訪了道里區部分餐飲企業，在位於中央大街輔街的小資太太餐館，店門口擺放著防疫宣傳板，就餐顧客掃碼、測溫、戴口罩井然有序，餐廳內6人臺只許坐2人。據瞭解當天中午對外開放的18張餐檯出現了翻檯現象，共接待了22撥客人。在將軍牛排王府井店，顧客掃碼、測溫、戴口罩在商場入口處一次完成。中午接待的6桌客人，分別間隔就坐。滿漢樓安發橋店負責人介紹：為防範風險，該店只先行通知了20位員工上班，前期工作準備就緒24日即可開放堂食。記者隨後走訪了愛建匯勵99城市廣場，小南國、隱廚、天順源等飯店都按規定開放了堂食。
為全面落實道里區開放餐飲服務堂食的工作安排，3月21日晚上，道里區市場監管局連夜進行具體部署落實。發動相關科室、市場監管所人員，利用業戶微信工作群“廣而告之”，連夜將上級指示傳達給餐飲業戶。為保障餐飲企業開放堂食、防範疫情兩手抓、兩不誤，該局印發了《餐飲服務單位開放堂食工作指南》，其內容細化為，開放堂食條件、用餐管理要求、場所管理要求、食品安全監管等。各市場監管所人員逐戶走訪，將“指南”送到各餐飲業戶手中。要求餐飲業戶開放堂食必需具有“一書一碼一指南”，即有“承諾書”、“龍江健康碼”和“防範指南”；做到掃碼、測溫、戴口罩“三做到”。
同時市場監管部門對開放堂食的餐飲業戶嚴格檢查指導，實行“五把關”即：重點檢查業戶食品經營許可證、從業人員健康證、原輔料質量、加工製作是否符合《餐飲服務食品安全操作規範》規定、餐具清洗消毒是否符合食品安全等。業戶開放堂食之前，市場監管人員深入後廚、食材庫房，逐項清查、核對，確保萬無一失。
為解決餐飲企業開放堂食存在的實際困難，道里區加大幫助扶持力度，22日，道里區市場監管局局長王福青帶隊走訪了愛建匯勵99城市公園、群力商圈的部分餐飲企業，聽取業戶意見，瞭解實際情況。對業戶反映的測溫儀、口罩短缺不足等困難，指導有關部門積極幫助協調購買； 對於餐飲業戶經營中遇到的流動資金短缺問題，及時向營商部門反饋情況，促進企業申請低息貸款。同時各市場監管所積極聯繫社區等部門，幫助企業申請辦理“龍江健康碼”企業版，快速推進餐飲業戶開門營業。目前道里區已有逾千家餐飲服務企業開放堂食經營。(完)
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