實火：常表現為舌頭髮紅，有明顯的紅點，舌苔厚膩、發黃。常伴有口乾便幹、面紅耳赤、心煩易怒等症。這類人易發口腔潰瘍、生瘡、便秘等症，平時容易感冒，特別是扁桃體腫大。
虛火：虛火過旺，舌頭髮紅，但少苔或無苔。這類人常伴有口乾舌燥、手腳心發熱，有時兩顴潮紅，晚上睡覺又易出虛汗，還會出現消化不良、腰痠腿軟，甚至頭昏耳鳴的症狀。
實火、虛火如何正確喝茶降火！
實熱者，可選取清熱瀉火的食材，如菊花、金銀花、夏枯草、羅漢果、鹹竹蜂、板藍根、胖大海、魚腥草、馬蹄、綠豆、粉葛、白蘿蔔等。
蝴蝶花茶：
【材料】木蝴蝶10g，菊花10g，金銀花10g。
【方法】將上述藥材一起放入杯中用沸水沖泡，蓋嚴溫浸20分鐘，即可飲用。
虛熱者，可選取滋陰潤燥降火的食材，如麥冬、天冬、沙參、玉竹、生地黃、玄參、石斛、蓮子、百合、雪耳、雪梨等。
玄桔草茶
【材料】玄參10g，桔梗10g，生甘草10g。
【方法】將上述藥材一起放入杯中用沸水沖泡，蓋嚴溫浸20分鐘，即可飲用。
【效果】有滋陰降火、利咽消腫的作用，適合急、慢性咽喉炎，咽喉不適，或痛、或幹、或燥、或癢，聲沙、失音者。
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