雞娃娘（傳說）
新中國成立前後，長葛縣的雞鴨孵化技術全國有名。坡胡鎮東王莊、西王莊（王村賀）葦園、新莊坡就是雞鴨鵝孵化技術的發源地。每年春天，出外當雞娃孃的師傅最多，技術最好。
據傳：清初順治年間（1644—1661），因連年的兵荒馬亂，許昌一帶經濟蕭條，急需恢復。這時候地方政府從南陽南，鄧縣（全國第一大縣）穰東鎮請來了兩位孵化技師，一位姓張XX，一位姓吳XX。他們會看天象，懂陰陽五行，對孵化技術很有研究。他們的孵化技術傳到了西王莊（王昌賀村）附近的村子裡，以至整個西半縣。
張吳仙兩位師傅道德高尚，為人正直、和善，在傳授技術時不保守，在人們心中有崇高的威望。他倆去世後，後人為紀念恩師的功德，人們把他二人的姓氏合在一起稱作張吳，又加了神仙的“仙”字。“張吳仙”就成了長葛地區孵化技術人們的祖師爺。每個暖房都供奉寫有張吳仙名諱的祖師牌位。
開業時或初一、十五，都設供祭祀。技師的孵化技術分三級，成手—師傅，半成手—新缸，新手—徒弟。外出打工時，一個師傅可以帶兩三個新缸和徒弟，有著嚴密的技術指導系統。浮化的關鍵是掌握室內的溫度、溼度、和空氣（氧氣）流通。種蛋裝缸以後要經過兩次照蛋，然後上攤。照蛋就是要剔除無受精蛋（白蛋）和弱精蛋（死胎）。上攤就是準備出苗，這其間的溫度、通風（要有充足的氧氣）很重要。溫度高了，出殼的雞娃活潑、瘦，不易成活；溫度低了，雞娃出殼後不歡、肥胖，蛋黃吸收不盡，也不易成活。透氣不好（氧氣不足）容易出現渣子蛋（死胎）。
據說“拳尪雞娃”（渣子蛋）能治頭暈，還有一定的營養成分。你想要渣子蛋不能明說，只需把手巾或提包掛在門上就妥，孵化師傅見了自然就明白。因為到暖房忌諱“拳尪雞娃”的說法，你在門口等著，不要說忌諱的話語，是誰的手巾、提包誰等著拿走就行了，不收費。
王昌賀村解放前後孵化技術最高的師傅就是二組的王德玄，王德玄領作（技術權威），帶領新缸、徒弟。每年的春節前後帶領三五個新缸、徒弟到外地開暖房。另有王天申、王良恩、王偉亭等等都做過雞娃娘。在當時雞娃娘很受村民的敬重，在村裡是很榮耀的技術人才。
到了19世紀80年代以後孵化技術由原來的木炭明火、籠火燒煤、到電孵化箱；減輕了勞動強度有又提高了孵化質量。
無論到什麼時候你，張、吳傳授技術的恩德將永遠銘記在長葛孵化事業人員的心裡，張吳仙永久成了搞孵化工作人的祖師爺。
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