春茶，與時節相應，帶著春的生氣與活力，有利於人體吐故納新，且其色、香、味能給人怡心悅目的舒展感覺，因此備受愛茶人士的喜愛。
春茶有這6大特點：
營養積累最為厚實
茶樹在經過秋冬季節斂藏儲存了豐富的能量，春季氣溫持續保持低溫狀態，使得茶樹消耗少，體內的養分更為充沛，茶葉外形芽葉肥壯、色澤綠翠、葉質柔軟。
香氣馥郁，韻味悠長
花因香而“活”，茶因香而“貴”。剛剛告別隆冬的早春，氣溫不高，香氣物質保存環境好，所以春茶的香氣是其他季節的茶無法比擬的。
滋味最為鮮爽
春天的陽光不太強烈，氣溫較低，茶芽的細胞生成較為緩慢，積累了大量氨基酸。氨基酸的含量造就了春茶有別於他季的新鮮淳爽的口感。
外界汙染少
冬天的嚴寒使茶樹免除了病蟲危害，春天茶芽萌發之時，無需施以農藥，茶葉沒有汙染和農藥殘留。
維生素含量最為豐富
春茶生長期長、生長環境氣溫低，這樣的外部環境使得茶葉中的維生素得以很好的保護，維生素含量最高。
蛋白質含量最高
春茶正是茶樹新芽製作的茶葉，蛋白質的含量最高，滋味最好，營養價值也最高
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