我色多吉
在这里分享一道家常菜——洋芋津津，希望大家喜欢，这是青海省汉族流传已久的一道名小吃。
一、原料：洋芋2个，淀粉1勺。
二、辅料：洋葱1个，青椒1个，青菜🥬1颗。
三、制作方法：
1.将2个洋芋洗净去皮，擦成泥状，1个土鸡蛋，盐，花椒粉，葱花，加1勺淀粉搅拌成稀糊状，这样不会影响口感。
2.锅中放油，把搅拌好的洋芋泥平摊在锅中，煎成饼状，两面金黄，就可以出锅了。
四、两种吃法：
1.把煎好的洋芋饼放凉后，切成条状备用，将醋，辣子和蒜拌入洋芋津津里，口感酥脆筋道，一股洋芋的清香味。
2.锅中放油，将洋葱切块，青椒切丝，青菜切段和洋芋津津翻炒在一起，放入味精，葱花，生抽，蚝油等，增加香味，大火炒熟即可。无论何种口味，都香味绕口，非常的美味😋😋😋
大家可以尝试制作一下，做法简单又好吃，希望对您有所帮助！
明月2582
作为一个美食爱好者，土豆不管是就这样单做好吃，放在其他菜里也同样好吃，
涮火锅最后放点土豆，汤锅用土豆打底，狼牙土豆是众多小吃里佼佼者，烧烤摊和麻辣烫里的土豆片，那是少不了的，最原滋原味的就是直接放柴火灰里烧出来的土豆。
酸辣土豆片，
土豆切薄片，切青红辣椒块，泡椒，芹菜段。洋葱切块，锅烧热油，放适量泡椒与泡椒水，稍炒一下放土豆片，洋葱翻炒两下，放青红辣椒和芹菜，放鸡精，麻油，翻炒均匀出锅，全程不放盐，因为泡椒水够咸。（图片来源于网络）
90后小夫妻的生活日常
说起土豆大家都不陌生，最长长见的吃法有，土豆丝、土豆片、土豆块。
土豆丝一般做法有酸辣，醋溜，香辣土豆丝。
土豆片一般做法就是烧，锅中加入少许油，放入葱姜蒜，八角花椒炒香，放入酱油加少许水，放入盐味鸡粉十三香进行调味，调好味放入土豆片大火烧开转小火把土豆片煨透，煨透后大火收下汁，淋入少许薄欠出锅即可。土豆块一般也是烧或炖和土豆片做法相同，本人厨师一枚。
王小厨生活录
很高兴能够回答这个问题，我本人是非常喜欢吃土豆的了，哈哈
土豆最普遍的做法就是炸土豆了，加上折耳根，那味道不摆了~
我最近发现的一个土豆很好吃的做法，想想就流口水。
1、土豆切片，稍微切得厚一点，大概4毫米左右。
2、准备几根小葱，土豆和小葱根据分量自己适量搭配，喜欢吃葱就可以多放一点。
3、调料很简单，菜油、花椒、盐、鸡精、酱油。
4、开始制作啦：将油烧热后放入花椒，花椒香味出来后把花椒粒铲出扔掉，不介意的话也可以把花椒留在里面。然后下入土豆片，翻炒，直到土豆片变得软糯，表面微黄起一些锅巴。炒的过程中加适量的盐和酱油。土豆快熟的时候下入小葱，翻炒几下便可以出锅啦。
5、中途不加水哟~加了水香味会打折扣呢~。喜欢辣椒的话也可以放一点小米辣
以上就是我的分享，希望对你有用~天天好心情
