我色多吉
在這裡分享一道家常菜——洋芋津津，希望大家喜歡，這是青海省漢族流傳已久的一道名小吃。
一、原料：洋芋2個，澱粉1勺。
二、輔料：洋蔥1個，青椒1個，青菜🥬1顆。
三、製作方法：
1.將2個洋芋洗淨去皮，擦成泥狀，1個土雞蛋，鹽，花椒粉，蔥花，加1勺澱粉攪拌成稀糊狀，這樣不會影響口感。
2.鍋中放油，把攪拌好的洋芋泥平攤在鍋中，煎成餅狀，兩面金黃，就可以出鍋了。
四、兩種吃法：
1.把煎好的洋芋餅放涼後，切成條狀備用，將醋，辣子和蒜拌入洋芋津津裡，口感酥脆筋道，一股洋芋的清香味。
2.鍋中放油，將洋蔥切塊，青椒切絲，青菜切段和洋芋津津翻炒在一起，放入味精，蔥花，生抽，蠔油等，增加香味，大火炒熟即可。無論何種口味，都香味繞口，非常的美味😋😋😋
大家可以嘗試製作一下，做法簡單又好吃，希望對您有所幫助！
明月2582
作為一個美食愛好者，土豆不管是就這樣單做好吃，放在其他菜裡也同樣好吃，
涮火鍋最後放點土豆，湯鍋用土豆打底，狼牙土豆是眾多小吃裡佼佼者，燒烤攤和麻辣燙裡的土豆片，那是少不了的，最原滋原味的就是直接放柴火灰裡燒出來的土豆。
酸辣土豆片，
土豆切薄片，切青紅辣椒塊，泡椒，芹菜段。洋蔥切塊，鍋燒熱油，放適量泡椒與泡椒水，稍炒一下放土豆片，洋蔥翻炒兩下，放青紅辣椒和芹菜，放雞精，麻油，翻炒均勻出鍋，全程不放鹽，因為泡椒水夠鹹。（圖片來源於網絡）
90後小夫妻的生活日常
說起土豆大家都不陌生，最長長見的吃法有，土豆絲、土豆片、土豆塊。
土豆絲一般做法有酸辣，醋溜，香辣土豆絲。
土豆片一般做法就是燒，鍋中加入少許油，放入蔥薑蒜，八角花椒炒香，放入醬油加少許水，放入鹽味雞粉十三香進行調味，調好味放入土豆片大火燒開轉小火把土豆片煨透，煨透後大火收下汁，淋入少許薄欠出鍋即可。土豆塊一般也是燒或燉和土豆片做法相同，本人廚師一枚。
王小廚生活錄
很高興能夠回答這個問題，我本人是非常喜歡吃土豆的了，哈哈
土豆最普遍的做法就是炸土豆了，加上折耳根，那味道不擺了~
我最近發現的一個土豆很好吃的做法，想想就流口水。
1、土豆切片，稍微切得厚一點，大概4毫米左右。
2、準備幾根小蔥，土豆和小蔥根據分量自己適量搭配，喜歡吃蔥就可以多放一點。
3、調料很簡單，菜油、花椒、鹽、雞精、醬油。
4、開始製作啦：將油燒熱後放入花椒，花椒香味出來後把花椒粒剷出扔掉，不介意的話也可以把花椒留在裡面。然後下入土豆片，翻炒，直到土豆片變得軟糯，表面微黃起一些鍋巴。炒的過程中加適量的鹽和醬油。土豆快熟的時候下入小蔥，翻炒幾下便可以出鍋啦。
5、中途不加水喲~加了水香味會打折扣呢~。喜歡辣椒的話也可以放一點小米辣
以上就是我的分享，希望對你有用~天天好心情
