俗話說的好，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，中國美食源遠流長，光主菜系就分八大菜系，每個菜系都有不同的做法，中國無疑是美食界的巨人。小編算是一個標準的吃貨，吃完以後還會學著做，做好以後把菜譜分享給大家，希望大家喜歡。如果喜歡美食，喜歡做菜的朋友請關注我。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦中華美食
洋蔥排骨
材料：排骨、洋蔥。醬油、糖、鹽、澱粉。
做法：
1、材料就是這麼簡單，排骨，洋蔥。洋蔥切成粗條。
2、排骨擦乾水分，沾上薄薄一層幹澱粉。這樣，一會兒燉的時候，湯汁是很粘稠滴。
3、事先用油把排骨煎得變色，略微焦黃即可，煎好的排骨撈出備用。
4、加熱鍋，融化黃油。我喜歡黃油，用橄欖油、花生油、色拉油等都可以。
5、放入洋蔥，直到炒軟。放入煎好的排骨
6、倒入醬油充分上色，料酒，糖，倒入溫水，水不要多，將到排骨處即可。
7、然後轉入燉鍋中，中火煮開後轉小火慢燉至肉爛
8、肉爛後，根據口味加鹽和糖調味，然後大火收汁，並同時倒入兩大勺子番茄沙司，味道會更好
西芹炒瘦肉
材料：西芹300克、豬瘦肉200克、鹽適量、油適量、醬油1勺、生粉1勺
做法
1. 豬瘦肉，洗乾淨，切片，放鹽、醬油、油、生粉（生粉加清水調好）拌均，醃製十分鐘；
2. 洗乾淨浸泡5分鐘，切片；
3. 熱鍋，倒油，爆炒西芹五成熟；
4. 熱鍋、倒油，爆炒瘦肉，六成熟；
5. 把炒到成熟的西芹加入，放鹽、炒均收汁。
山藥炒肉片
材料：山藥，瘦肉片，料酒，糖，生抽，澱粉，鮮香菇，青椒，蔥，姜
做法：
1、山藥去皮用水浸泡。瘦肉切片加料酒、糖、生抽、澱粉抓勻。鮮香菇剪去跟,洗淨用開水煮2分鐘。香菇切條，山藥切片，青椒切菱形塊。
2、炒鍋倒油爆香蔥姜,倒肉片炒變色盛出。底油放香菇、山藥、加生抽、糖、鹽、水炒片刻，放青椒，入肉片炒勻，加雞精、香油炒勻。
蘑菇雞蛋湯
材料： 平菇、雞蛋兩個、蔥、香菜、鹽、油；
做法
1.平菇用水沖洗乾淨後撕成小條，雞蛋兩個打散，蔥、香菜分別切段；
2.鍋中加適量油燒熱，加入蔥花炒香；將撕好的平菇放入鍋中，加鹽；
3.平菇翻炒入味；鍋中加水沒過平菇；鍋中水燒開後，倒入打好的雞蛋；
4.鍋中的雞蛋浮起成蛋花，出鍋前加入香菜，攪勻即可；
今天的美食就分享到這裡，喜歡的朋友點點關注，每天分享美食菜譜，如有錯誤，請多多指教，小編祝大家身體健康，萬事如意。
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