芳芳羊咩咩
在不同的农村地区，都存在着人们记忆深处的种种野味果实，有的甚至一直魂牵梦绕在一代人的味蕾深处，每到看到图片或者别人讲起和这些野味果实有关的故事时，嘴里面就不自觉的分泌着口水，既然野味果实这么好，为什么没有人发现这个商机呢？为什么很少有人投资种植山里的野味呢？
对于任何一种投资而言，人们首先看重的是最后的收益情况，有收益的事情肯定会有人干，就好比车厘子这种水果一样，现在种植车厘子的人不是正在不断增多嘛！野味这种东西是大多数人的一种儿时记忆，记忆中的美味和经常可以吃到就成了两回事，从山林里面采摘回来的野味吃的是新鲜感，可一旦经常吃得到，那么很多野味的口感就会差起来，确实没有很多大众化的水果好吃，这估计是没有人投资的一个原因。
我的家乡也有很多野味，比如这个时节的羊奶头，也叫裤裆果，还有野萢儿等，这些在记忆中好像都是美味，甚至自己之前也有过将羊奶头拿来当做产业发展，可也面临很多问题，一个是需要进行品种优化，这个过程周期太长，直接挪栽山坡上的野生植物，有时候会受到产量、口感等影响，经济效益不高，况且人工培育后的和野味之间就存在了差异，消费者有可能不会买这个账，这也会让投资者热情消退。
但在现实中，也不是完全没有投资种植山里野味的，比如现在已经有地方将原本属于山里的野味八月札经过人工培育，现在可以规模化种植了，也获得了不错的经济效益。因此，投资种植野味水果，关键是产量和口感都要提升，不然投资风险过高，人们也就没有这个意愿了。
宋总行走乡村
为什么很少有人投资山里的野味？看这问题的题主，可能是城市人或者是北方人，总之一句话就是对农村不太了解，或者说对南方的农村不太了解。因为现在的南方，山里野味被投资进行人工种植的多了去了，我随便就能说出几种来，比如折耳根，比如野葱，比如八月瓜等等，早就被规模化种植了，它们已经在市场上赚钱很多年了。
折耳根，这是我们西南片区的叫法，它的学名叫鱼腥草，就是野菜本身具有一股浓烈的鱼腥味儿，故而得名鱼腥草。这可是一道西南人十分喜欢的菜肴，炒、拌、炖、蒸，很是受人喜欢，特别是吃辣椒水，都喜欢往里面添加一些折耳根，很提味儿。由于山上野生折耳根越来越少，并且受到季节限制，早在N多年前就被商机嗅觉灵敏的人们种植于地了，成片成片的种植，能大量供应市场。特别是一些人用温室大棚进行种植，不受季节气候的限制，一年四季都能供应，大大的丰富了人们的餐桌。
野葱，这味道比折耳根还棒，特别是做凉拌菜与吃面条，只要往碗里放那么一点，那香味儿令人陶醉。作为一个地道的贵州人，我是特别喜欢的，记得小时候竟然经常拔野葱回家后，洗洗就一根一根的生吃了，啥也没有相拌，纯粹野葱顺口而下，那香味至今难忘。总之，野葱在我们西南片区，也是深受欢迎的野菜。一些善抓商机的人，早早就将野葱驯化后在田地里种植了。不仅在贵州、云南、四川常见，我在湖北恩施也见过人工种植的。如果没有人工种植，哪能一年四季都有野葱吃？
八月瓜，这个东西能勾起很多人的童年回忆，因为上山采摘八月瓜的快乐永远不能从心中抹去。八月瓜是一种人见人爱的野生水果，但在我们贵州，也是N多年前就有人工种植了。每到七、八月，路边国道旁一个个摊点摆满了八月瓜，就是农民从地里摘下来现卖的。城市里一个个流动摊贩挑着八月瓜随处叫卖，惹得小朋友与小姐姐们驻足购买，一个个的八月瓜喜悦画面成了美丽的城市风景线。总之，八月瓜能造景，走到哪里，哪里就美丽了三分。这说起来，八月瓜对美化城市还做了一分贡献呢！
在我看来，现在的农村农民眼光都很独道，他们能预知城里人的消费变化与趋势，往往在大家期盼什么时能顺势供应，什么山珍野味，早已被一些市场嗅觉灵敏的农民朋友搬到地里种植开了，至于一些朋友感觉身边缺乏野味，那可能是工作太忙，没有深入市场了解行情了。在此，我建议平时工作太忙的朋友们，需要劳逸结合，繁忙之中时不时的抬起头往外看看，最好是抽空到市场、到农村走走，说不定会发现很多新奇野味呢！
种植天地
八月瓜、猕猴桃、空筒泡、鸡爪子、三月泡、糖罐子、刺梨子、砰砣子、地枇杷，还有诸如牛奶子、茶泡、野葡萄等等，山上的野果子多的是[灵光一闪][灵光一闪]
夕阳下的残荷
在不同的农村地区，都存在着人们记忆深处的种种野味果实，有的甚至一直魂牵梦绕在一代人的味蕾深处，每到看到图片或者别人讲起和这些野味果实有关的故事时，嘴里面就不自觉的分泌着口水，既然野味果实这么好，为什么没有人发现这个商机呢？为什么很少有人投资种植山里的野味呢？
对于任何一种投资而言，人们首先看重的是最后的收益情况，有收益的事情肯定会有人干，就好比车厘子这种水果一样，现在种植车厘子的人不是正在不断增多嘛！野味这种东西是大多数人的一种儿时记忆，记忆中的美味和经常可以吃到就成了两回事，从山林里面采摘回来的野味吃的是新鲜感，可一旦经常吃得到，那么很多野味的口感就会差起来，确实没有很多大众化的水果好吃，这估计是没有人投资的一个原因。
我的家乡也有很多野味，比如这个时节的羊奶头，也叫裤裆果，还有野萢儿等，这些在记忆中好像都是美味，甚至自己之前也有过将羊奶头拿来当做产业发展，可也面临很多问题，一个是需要进行品种优化，这个过程周期太长，直接挪栽山坡上的野生植物，有时候会受到产量、口感等影响，经济效益不高，况且人工培育后的和野味之间就存在了差异，消费者有可能不会买这个账，这也会让投资者热情消退。
但在现实中，也不是完全没有投资种植山里野味的，比如现在已经有地方将原本属于山里的野味八月札经过人工培育，现在可以规模化种植了，也获得了不错的经济效益。因此，投资种植野味水果，关键是产量和口感都要提升，不然投资风险过高，人们也就没有这个意愿了。
我是【洞察三农万象】头条号优质三农领域创作者、扶贫达人团优秀成员，我希望与大家一起交流三农问题，欢迎大家关注！
洞察三农万象
一，运输成本，由于山里道路崎岖，交通不发达，造成运输成本太高，价格高出物品本身价值太多
二，销售渠道，销路是关键，有了固定客源，才能考虑别的，没有渠道，啥都白搭，渠道跟价格息息相关
三，气候因素，山区气候多变，大多雨水过多，给农作物的生长管理带来很大不便
虽然有的野味能经受风雨洗礼，但是后期采摘也很困难。
四，山里野味生长周期长，大家都知道野味生长周期都比较缓慢，农民种植任何农作物或者野味都需要成长快，见效快，回本快，因为他们一年到头基本指望这些野味来贴补家用。农民也没有这么大的资本。
在山里种植野味天气差，风险高，果子成熟慢，自然也就无人愿意种植这种风险极高的野味。这是最主要的几点，希望为你提供帮助
壹先生
现在人们吃的都是性价比比较高的果蔬，也是人们经过千百万年优选出来的，山菜野菜没有入选肯定是有原因的，比如产量小；口味不好，有毒等，所以只能偶尔吃一下不能当主菜。
一骠轻骑走天涯
什么野菜种植出来的就不叫野菜了，也没有野菜原来那个原汁原味了，因为种植的野菜被洒过肥料，甚至是用大棚唯生，只能是季节上改变人们的需求，而味道却失去野菜味的本质。价格上也不如有真正的野菜价格好。
平淡才精彩65
成本高，管理、采摘、运输、销售都是实际会遇到的难题。而且成本高了，受众范围就会缩小。所以没有一个成熟的销售定位还是不要轻易尝试。
