西葫蘆原產北美洲南部，十九世紀中葉傳入我國，其適應性強，根系發達，抗寒性較強，莖葉旺盛，吸收肥水能力強，容易獲得高產。春節前後上市能取得較高的經濟效益，是河西走廊地區日光溫室中廣泛種植的一種蔬菜。一般週年生產產量10000～15000kg/667m²。
筆者通過近幾年的實踐，總結出河西走廊地區日光溫室西葫蘆高產高效栽培技術。
1適宜日光溫室種植的優良品種
西葫蘆按主蔓的長短、熟性的早晚可以分為早熟的矮生類型，中熟的半蔓生類型和晚熟的蔓生類型。適宜溫室栽培的高產品種，生產上多適用晚熟的蔓生類型。目前主推品種有冬玉、法拉利、纖手、寒笑等，具有抗寒性強，生長期長，且產量較高等特點。
2育苗
2.1播種時間：西葫蘆的播種時間在9月中旬前後。過早、氣溫偏高，瓜苗易徒長瘦弱，產量低，價格低。過晚，氣溫低，苗期生長慢，影響生育進程，上市期推遲，在春節前後價格高峰期難獲高產量，形不成高效益。
2.2建育苗小拱棚：河西走廊地區9月份氣溫仍較高，為了降溫，防蟲、防病毒，要利用小拱棚遮陽育苗，氣溫適宜時也可不用遮陽網。將育苗地建在通風、陰涼處最好。不能在菜地、溫室，特別在種過西葫蘆的地方育苗，要防止病菌傳染。苗床寬1.0～1.2ｍ，深10cm，埂30cm。備好3ｍ長的竹皮，寬3ｍ的棚膜（或舊棚膜），寬1ｍ（40目）的防蟲網，寬2ｍ的遮陽網，以便架設小拱棚，拱棚高80cm左右，遮陽網不要固定死，只在中午高溫期覆蓋，當棚內氣溫低於35℃時撤除。
2.3浸種催芽
西葫蘆備種量2000～3000粒/667m²，栽苗1000～1500株/667m²。先將種子曬2～3ｄ，用53℃溫水浸種，要不停的攪動種子，待水溫降到30℃左右時，搓洗表皮粘液後浸種12ｈ，再放入10％磷酸液三鈉和300倍的多菌靈混合液中浸種30min，然後用清水沖洗乾淨，放在適溫處催芽，每天早晚用涼水沖洗一遍，待80％的種子露白時播種。
2.4播種
基質在填充前要充分潤溼，一般以相對含水率60％為宜，用手握一把基質，沒有水分擠出，鬆開手會成團，但輕輕觸碰，基質會散開。播種前將基質填入穴盤內，用玻璃或木板輕輕颳去多餘基質，切忌用力壓實，以免破壞其物理性質。再用手指在裝好基質的穴盤上輕輕下壓，然後播種，種子仔細點入穴盤，每穴1～2粒。然後用基質均勻覆蓋，將穴盤緊密地排列在苗床內，播種後及時噴水，用霧化噴頭或噴水細密的噴頭，噴水至穴盤底部有水滲出即可。蓋上地膜，地膜上最好再蓋上報紙或草簾等遮陽物品。在育苗床上架上小拱棚，棚頂上蓋膜，膜上覆蓋遮陽網，用鐵絲或繩子將小拱棚固定好。在棚的兩邊留下40cm的通風帶，整個通風帶都用40目的防蟲網蓋嚴，在西葫蘆露白時趁陰天或傍晚撤除畦面上的遮陽物品。
2.5播種後的管理
西葫蘆屬短日照植物，苗期低溫短日照能促進雌花形成，育苗時要嚴禁溫度超過35℃，早晨育苗棚內最好控制在15℃以上，午後控制在29℃以下。西葫蘆喜光，陰天、早晚要拉起遮陽網，增加光照，中午前後要放下遮陽網遮光降溫。要適當控制澆水，保持幼苗中午不萎蔫即可。發現缺肥可隨水衝施或葉面噴施複合肥1000倍液，葉面噴施72.2％普力克600倍＋72％克露600倍＋10％的吡蟲啉1500倍的混合液，預防病蟲害發生。當瓜苗3～4片真葉時，選高矮一致，下胚軸短壯，子葉肥大平展，葉色濃綠，根系發達的壯苗移栽，淘汰劣苗。
3定植
3.1整修溫室：首先建好棚前的放風帶，放風帶高80cm，用竹杆鐵絲將放風帶上沿固定在鐵樑上。用40目的防蟲網將上下放風帶覆蓋好並固定。冬天寒冷前，在前放風帶裡側吊上高100cm左右的防風膜，膜的下面用土壓牢，預防寒冷的掃地風入侵傷苗。在棚面上間隔150cm左右，沿南北縱向兩條墊膜竹杆中間位置設置壓膜繩，繩的上頭栓在後坡東西向的鋼絲上，下頭栓在棚前沿深埋40cm的地錨上，預防大風颳起棚膜。若棚內溫度超過3.5℃，則需要在棚膜上面覆蓋遮光率50％的遮陽網，遮陽網的上邊固定不動，下邊和兩頭暫時固定，陰天下雨，早晚可以上拉和下放，室內溫度35℃以下時不必遮陽。
3.2整地
要仔細清理前茬作物，包括根、莖、葉、花、果，清理乾淨並深埋或燒燬。整平土地，做到東西、南北平整，這樣便於灌水和施肥。基肥施後要深翻兩遍，深30～40cm，化肥施後再深翻兩遍。總之，做到肥、土均勻，以防肥料不勻，導致燒苗。施肥要根據目標產量和土壤營養化驗數據進行配方施肥，要增施有機肥和中、微肥，不可偏施氮肥。在具體的施肥過程中，還要根據土壤的酸鹼度、水和土壤中各種營養物質的含量的多少，基肥和追肥的不同和各種肥料特性靈活掌握。一般情況下，有機肥、微肥和難溶解的過磷酸鈣都作基肥一次性施入地下，尿素和硫酸鉀主要作追肥施用。當土壤和地下水的pＨ≥7，屬中性和微鹼性，鈣離子的濃度又小於60ppｍ時各種肥料的用法和用量如下：施有機肥15000kg/667m²，過磷酸鈣390.19kg，尿素10kg，硫酸鉀15kg，硫酸亞鐵4kg，硫酸鋅3kg，硼砂2kg，硫酸錳4kg，剩餘的尿素和硫酸鉀分次作追肥用。若土壤和地下水的pＨ值很高，6.5≤pＨ≤9時鈣離子的濃度較高，若大於160ppｍ，表明土壤和水中的鈣元素已夠植物吸收和利用，可不施或少施含鈣的化肥。上述390.19kg公斤過磷酸鈣可以不施，而改施磷酸二銨，因此而增加的氮素可用減少尿素用量的辦法解決。若土壤和灌溉水屬微酸性即5.5≤pＨ≤6.5，則可少用鐵、鋅、硼、錳等微肥；若有機肥用量很大，也可少用或不用微肥。
3.3高溫悶棚
目的是殺死土壤中的有害真菌、細菌和病毒，並有腐熟有機肥的作用。在悶棚過程中要密閉棚體，不能有透風漏氣的地方，要徹底清除前茬作物殘留物，要保持土壤要乾燥，不可澆水，地面覆蓋地膜，地下15cm土壤溫度要達到45℃以上，越高越好，土壤先施入消毒劑再棚效果更好。 殺菌效果關鍵因素是地溫的高低，不是時間的長短，一般天晴、溫度高時少則5ｄ，多則7～8ｄ即可，若時間允許，悶棚20ｄ更好。結合在栽培過程中必須用藥及時預防和治療，保持高度警惕性，才能防患於未然。
3.4栽培前土壤消毒：消毒前要深翻細耙，土肥混勻，地面水平。施藥消毒的方法：一是撒施藍礬3kg/667m²，淺鋤入土；二是多年種植的棚，撒施95％的惡黴靈可溼粉1～3ｇ/m²或50％多菌靈8～10ｇ/m²或95％敵克松5g/m²後淺鋤入土。
3.5高壟定植
起壟的辦法，通常有兩種。一是按大行距100cm，小行距80cm起壟，壟高15cm，在壟背上按50～70cm的株距定植；二是按大行距100cm，小行距80cm南北定點扯線，順線用钁頭劃出深3～4cm的淺溝，於溝中澆水，按50～70cm的株距水平放置營養坨定植，水滲後起壟，壟高15cm。定植時用藥法通常有兩種：一種是“窩裡放炮”，即將藥物放入定植穴內，拌土混勻，然後放水定植。常用1.5kg/667m²96％惡黴靈或1kg/667m²40％乙磷鋁＋1kg/667m²30％DT。另一種是“藥水定植”即將藥水灌入定植穴中，趁藥水未滲入地下時，將苗放入穴中覆土定植，常用藥水有96％惡黴靈300倍液，40％乙磷鋁400倍液加50％多菌靈500倍液，或50％福美雙300倍液。定植完畢後隨即灌水，大、小溝都要灌透。澆水不足苗子因吸水不足，出現高矮不齊、灌水過多，土壤含氧量降低，妨礙根系有氧呼吸，導致爛根。適宜的灌水量是水能蔭透壟背，不可大水漫灌或多溝齊灌，要單溝灌水，適可而止，保持土壤溼度70～80％。
4管理
4.1拱棚式地膜全覆蓋：秋季剛定植時因地溫和氣溫較高還不適於蓋地膜，要適當控制灌水，鋤地、除草，增加土壤的透氣性，壯大根系，強化植株，當地溫降到15℃以下時將壟背整修好，準備蓋地膜。
4.2溫度：秋季主要防高溫，坐果前期以21℃左右為宜，最高不超過30℃。過高則徒長，秧細葉薄，影響花芽分化，並且易造成生理病害和病毒病的發生。進入冬季要以防低溫為主，產瓜盛期以23℃上下為宜。一般晨溫維持在12℃以上，偶爾遇到2～4℃的低溫，也能挺過去。當寒流侵壟時，只要能保證棚溫不繼續下降，就要堅持拉簾子。冬天也要科學通風換氣，以利光合作用的正常進行，只要棚溫達到25℃上下，短時間通風，對西葫蘆的生長也是很有好處的。西葫蘆屬短日照蔬菜，幼苗期8～12ｈ短日照下可促進雌花形成，因此在管理上要做好，秋季覆蓋遮陽網或在棚膜外面噴塗泥漿或塗料，降低光照強度和溫度。冬季勤擦棚膜，及時清掃積雪，儘量增大棚膜的透光率。 晴暖天早拉簾晚放簾，欠佳天氣要晚拉簾早蓋簾。懸掛反光幕。增加電燈補充光照。
4.3肥水
管理上主要抓好“兩控一促”。坐果前控制灌水，培養骨架。冬季寒冷期控制灌水，尤其是“大寒”前後20ｄ左右不灌水；秋、春結果盛期，只要氣溫和地溫適宜要肥水齊促，增加產量，最好隨水衝肥，不白灌水 ；初果期前要酌情衝施高鉀複合肥，促使果實增產；結果後期，發現衰秧要衝施高氮複合肥，延長結果期。
4.4保花保果：在不適宜茄果類蔬菜坐果的季節，使用防落素2·4－Ｄ、番茄靈等植物生長調節劑處理花穗。在灰黴病多發地區，應在溶液中加入腐黴劑等藥劑防病。在每天早晨8～9時，採集剛開放的雄花，去掉花瓣，把雄蕊的花粉輕輕塗抹在雄蕊柱頭上即可完成授粉。也可用20ppｍ的2·4－Ｄ或50ppｍ的防落素蘸花或抹瓜。蘸花時加入1000倍的速克靈，可預防灰黴病的發生。同時注意增加光照，調整好溫度，適當通風增加co₂氣費，加大肥水等，都有利於保花保果，壯秧增產。
4.5調整植株（整枝吊蔓）
西葫蘆要留主蔓結瓜，側蔓一律及早去掉，以免損失營養，當蔓高1.6ｍ以上時要落蔓，採取斜向落蔓法，並去掉老、殘、病葉。
4.6增施co₂氣肥：為使西葫蘆高產優質，除在保證氣溫適宜的前提下儘量通風換氣，增加棚內CO₂氣肥的濃度外，還要補充CO₂氣肥。增施通常用“碳銨硫酸法”，就是利用碳酸氫銨和硫酸反應放出CO₂的原理增施CO₂氣肥。具體方法是在棚內每50ｍ放置一個塑料桶，桶內加1/3高的1：3的稀硫酸，碳酸氫銨用紙包好，扎孔，用塑料叉子將紙包推到桶底並固定，不要使碳銨浮在上面，這樣放出來的就是CO₂氣肥。碳銨的用量為花期6～7g/m²，盛果期11～16g/m²，這樣可使棚內co₂濃度達到700～1500ppｍ左右。增施CO₂氣肥要注意“四施四不施”，即陰天不施晴天施，下午不施上午施，寒冷不施晴暖施，小苗不施盛果施。
5病害防治
首先要分清是真菌性病害，還是細菌性病害，然後對症下藥。真菌性病害有灰黴病、白粉病、綿腐病、根腐病、枯萎病等。防治方法：清除病殘體，消滅初侵染源；高溫悶棚，土壤消毒；地膜全覆蓋，降低棚內溫度；蘸花時在藥中配加1500倍的50％速克靈；選用抗病品種；高壟栽培，避免大水漫灌；坐瓜後及時摘除萎蔫花朵；常見病對症噴藥，如65％甲黴靈1000倍液，20％粉鏽寧2000倍液，50％精甲霜.錳鋅500倍液，栽前撒施多菌靈1kg/667m²＋乙磷鋁1kg/667m²，用30％惡黴靈800倍液等藥，在整個生長季節灌根1～2次，都能達到很好的防效。
6蟲害防治
常見蟲害有煙粉蝨和白粉蝨，瓜蚜（又稱棉蚜），美洲斑潛蠅等。主要防治方法：加強植物檢疫，切斷初次蟲源；培育無蟲幼苗；懸掛黃板誘殺；利用天敵麗蚜小蜂控制；通風處覆蓋防蟲網；用70％吡蟲啉500倍液定植；採用25％撲蝨靈2000倍液、30％啶蟲脒1500倍液、1.8％阿維菌素乳油3000倍液噴灑等，交替使用。
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