不說喪氣話的柚子
味道不一般——重慶崽兒教你做混合面！
配料準備起:蔥薑蒜末，青椒切細，絲瓜切絲，來點薑絲，肉切丁剁一下（肉不用太細，粗一點吃起有口感），打兩個雞蛋，齊活！
鍋燒熱，加入豬油，把打好的雞蛋液攤圓，表面凝固即可，置於菜板上切成絲。鍋中再加入菜油，燒至六成熱左右，炒肉丁，煸炒至水汽燒乾，加入蔥薑蒜末，繼續煸炒，加少許鹽，白糖，生抽，老抽，再倒入青椒丁，炒出辣味，裝入盤中！
鍋中倒入熱水，加少許鹽，將薑絲，絲瓜絲，倒入鍋中，水至沸騰幾分鐘後，煮麵！
撈起後，依據自己口味調味，加入剛剛炒好的料，美味的混合拌麵即成！營養豐富，多層次的味道，相信你不會錯過！
生活煮義
很高興為大家回答這個問題。我是60後，我們那個年代的人很小就會做飯了。我記得我七歲左右就會做一些簡單的飯。比如做稀飯，有紅苕稀飯，南瓜稀飯，麥巴稀飯，青菜稀飯等。因為我們那時媽媽爸爸要去生產隊幹活，我又是家裡較大的，下面弟弟妹妹還小。所以我必須學會做飯。
童年的時候雖然苦了點，但我還是覺得過得很快樂。小小年級就學會了做飯了。有一點自立的能力了。
長大以後，就覺得做飯是我的興趣愛好。我做的飯菜有些是跟我媽媽學的。有些是我自己創作的，比如做豆花飯就是跟媽媽學的。用幹黃豆，洗淨，泡水兩小時左右，用磨磨成豆漿，豆漿磨得越細越好。將磨好的豆漿倒入鍋中，燒開，用沙布過濾便得豆漿，將膽水少許用勺均勻慢慢放入豆漿中，慢慢的豆槳就變成了豆花。我們全家人都很喜歡吃我媽媽做的豆花。潛移默化，耳濡目染，我也學會了這個豆花飯。每當農忙的時候，看見爸爸媽媽這麼辛苦，弟弟妹妹又需要營養。我就會做這個豆花飯來吃。
到現在幾十年過去了。我學會了好多種不同的飯菜。比如蛋炒飯，子姜兔下飯，肥腸魚下飯，酸菜魚下飯。魚香肉絲下飯，紅燒茄子下飯等等。
一個時代做的飯菜就是那個時代的記憶。我喜歡我記憶中的飯菜。
好了，這個問題就回答到這裡。有什麼不妥的地方歡迎大家提意見。
vlog領域的小玉
肯定的說會，結婚前食指不沾陽春水的我，斷斷續續考了營養師，考了廚師證，還學了烘焙。不是好學，就是好吃而已[捂臉]。
其實我覺得每個人都是會做飯的，只是看按什麼標準來評價，只要家人覺得好吃就是會做飯啊！說說我吧。
剛開始做飯，恨不得拿個稱，精確到多少克，多少粒米都稱一下，吃什麼都要講究營養搭配，科學配比。
老人家有痛風，天天提醒南豆腐和北豆腐，豆漿和豆漿的嘌呤含量都不一樣，要避免食用一切肉湯類食物…脂肪肝的老公吃蛋黃都要算一下，饞了豬肝就只給吃一片，麵條堅決不能食用，否則不利於減重…每天再忙也按中國居民膳食推薦標準給全家配製一日三餐的食物表。
一年兩年三年，全家人都還是很配合，吃的健康也習慣了做飯的方法，也覺得自己越來越會做飯。
成就感爆棚也就到了崩塌的極限，長大的小傢伙在同學家捧著炸雞炸魚大快朵頤，過兩天就鬧，媽媽我要吃香噴噴的，不要吃你做的水煮的沒味道。不在家，老人們照舊弄上一大盆麵條，菜都不加，弄點蒜汁，呼嚕嚕吃上兩噸。豬隊友叫上四川同事來家吃飯，我忙一下午，做了白切雞，蔬菜沙拉，清蒸魚，清燉雞，蒸玉米山藥毛豆，等等十幾個菜，幾乎沒動，倒是老乾媽吃完了[流淚]。
不知道是在哪一刻，我恍惚覺得，我是不是不會做飯啊？
有一天，一位老師的話點醒夢中人。再怎麼高端的營養配餐膳食能執行下去，充分能考慮個體差異，個人習慣，才是完美的有價值的營養餐。
簡單點說飯就是每個人記憶中的味道，比如我們家老人作為典型的北方人，早上面湯，中午麵條，晚上還是麵湯。讓他吃米，他會認為自己消化不了（到現在我還懷疑，這個是不是想出來的，好可笑），小孩子天生對漢堡披薩炸雞熱愛😍。國民早餐豆漿油條也吃起來。
所以一頓飯首先是滿足了心裡需求，才能有被吃下去的可能。
所以說，每個人都是會做飯的，就像無論我們走過多少地方，吃過多少美食，媽媽的味道確是永遠最熟悉最不能忘懷的，媽媽做的飯是遠方遊子久不至亦念念難捨的記憶中的萬幸。
改變了心態，我做的飯品種也多了起來。加入老公愛吃的麻辣鮮香，老人家喜歡的包子滷麵，孩子們的披薩蛋糕🍰，滿足每個人的胃，再來補充足夠的蔬菜水果，做成符合一家人飲食習慣的飯。
比如儘量做到早餐吃好，午餐吃飽，晚餐吃少。以早餐為例，儘量做到七天不重樣
週一 紅豆粥+三明治+獼猴桃火龍果+涼拌雞蛋幹
週二 五穀豆漿+香菇青菜包+藍莓+每日堅果
週三 白粥+鹹鴨蛋+獼猴桃香瓜+蒸玉米紅薯山藥毛豆+涼拌芹菜
週四 火龍果香蕉奶昔+快手披薩+松子腰果
週五 五彩炒米+八寶粥+冬棗藍莓+腰果
週六週日早午餐，烤蛋撻蛋糕或者外出就餐，選擇孩子喜歡的
做飯真是一個熟能生巧的事，我一般做這些早餐都能在二十分鐘之類完成（具體怎麼控制時間請關注看上一篇）。搭配不一定是固定的，但是都會保證早餐有足夠的蛋白質攝入，有蔬果補充維生素，乾果滿足口感又補充微量元素，不能太油膩，健康口感清爽適合早上食用。
現在的各種網紅鍋，煎烤炸樣樣俱全。利用一些小工具，省時省力，大家做出來味道都不會太差。
比如燉牛肉不會做，那你就可以藉助高壓鍋，放入牛腩，桂皮八角香葉胡椒，蔥薑蒜鹽老抽生抽，燉出來口感不會差到哪裡去。直接配米飯吃或者做一碗牛肉麵都是可以的。忙碌的日子裡電飯煲放入米土豆洋蔥鹽香腸燜一鍋鹹米飯，連炒菜都省了。最不濟用鍋預約一鍋白粥弄點鹹菜也是一餐。
有人說，要保持合理搭配健康飲食，人一天要吃掉三十種以上的食物才可以。其實這也不難，像我們家經常吃的早餐不加調料感覺就十幾種了，午飯做個四菜一湯晚餐再來點，輕輕鬆鬆就幾十種了。
做飯這個問題真的就在於做和不做，沒有會與不會[呲牙]。
這裡是做飯邦，懶媽又好吃，喜歡簡單快速為家人變出營養美味的一日三餐。你我皆是凡人，喜歡做飯，習慣了煙霧繚繞的廚房，廚房有熱度，家裡才有溫度。一起用美食來治癒餘生我陪你。
做飯邦
我的兩個孩子造就了我的廚藝！[靈光一閃]
記得剛結婚那會，煮個麵條炒個白菜都是老公在做，甚至連碗都不刷，自從有了大寶，開始添加輔食了，我自己帶孩子，老公上班，這才一點一點開始接觸做飯。
剛開始不會啊⊙▽⊙！咋辦？網上搜食譜，但是剛開始都是兒童食譜！做蛋羹，做餃子，拌疙瘩湯，湯麵條，到現在可以做紅燒魚，大盤雞，蒸包子，溜肥腸，煮羊湯，做蛋糕🍰，烤披薩。。。。
今天中午蒸的胡蘿蔔雞蛋包子，蒸了些饅頭，自己做的吃的放心😊兒子吃了兩個半包子，女兒吃了一個包子，看他們吃的香，累點也值了！下午的點心是紙杯蛋糕🍰，我們三個一起守在烤箱旁邊，就等著“叮”一聲拿出來吃，這種感覺就是幸福的感覺！做出來兒子吃了三個，一邊吃一邊說“媽媽你嚐嚐， 太香了！”我姑娘吃了一個（姑娘一週半）！晚上做的大盤雞和二米粥，煮花生米。大盤雞沒放辣椒，因為兩個小寶寶要吃，兒子吃了兩個雞腿！老公回來清盤了！
這一天雖然感覺累，但是是幸福的😊
很感恩能給我的兩個寶貝和老公做美食！以後也給家裡老人多做點！
這就是幸福😁
晴天兒了
我會做飯，我是男性。我喜歡做飯，這並沒有什麼丟人的，每個人都有自己的愛好。我覺得把食材變成美味可口的飯菜是件很自豪的事情。我時常請朋友來品嚐我做的那些美味的菜餚。不為別的，看到食客滿足的笑容就是對我最大的安慰。
小小彩小魚
很高興能回答你的問題。我可以非常肯定的回答你：我不僅會做飯，我還會炒菜！這就是我的工作！因為我是一個“廚子”，一個幹了23年的苦逼“老廚子”。今天是9月30號接下來的7天能夠給全國的後廚人員“好好的上一課”！“切呀切、配啊配！菜單一張一張像雪片，翻呀翻、炒啊炒！味道不好還退菜。人家國慶七天樂咱們國慶累七天”。 哦！ 哦！ 哦！ 本人樂完國慶在上班。 謝謝！希望我的回答你能滿意！
主廚食記
大家好，我是馬里奧，一個沒有系統學過烹飪的吃貨，怎麼從一個純吃貨變成一個懂得生活的懂得料理的吃貨吧～
且聽馬里奧到道道為什麼純吃貨會做飯
記得小時候，自己特別胖的一個人，吃東西猶如牛嚼牡丹，狼吞虎嚥。不管什麼東西，只要有營養，都能進入我嘴巴。現在回想起來。正常的食材算是什麼都吃遍（像什麼雞屁股，牛眼睛，，額。。。現在想想，很懷疑自己。。。。）
相信大家很好奇牛眼睛吃起來咋樣吧。看過周星馳"食神"的都知道"爆醬撒尿牛丸"吧？對吃完就想那個演員一樣！！！！！！所謂"舉頭望明月"
之後經歷了大學和剛踏入社會的外賣飯堂洗禮。覺醒了小宇宙。進化成了（hei）美（an）食（liao）界（li）當家，那年，這個小夥子有團火在他心中爆炸了。每次朋友同學聚會，都自告奮勇的當廚師，萬丈雄心，次次都。。。
被各種嫌棄拒絕後，倔強的牛脾氣來了，想起小說，高手都特麼是經過一本牛逼的秘籍+沉澱一定的時間，於是呼，這少年各種買書。。。。。（當時剛進入網絡時代，網上根本沒什麼美食教程，哪像現在。。。。）
10年之後。。。。咳。。。拿錯劇本了
在學習的時候，還好經過之前黑暗料理經驗，對與食材與材料有一定的認識，例如醬油的味道，黑椒的味道等
這些材料都不是1+1=2的答案。如果有興趣研究的人，可以多去看看的食材理論。
在之後。自己有時間就在自己做飯。創造了幾個不錯的菜式：如檸檬烤雞翅，虎皮肉滷水拼盤，南乳燜黃豆五花肉。
通過這幾個菜時，搶回了當時朋友同學失去的心～～真心當了好久的免費廚師，慢慢的積累了經驗。對食材配料味道都比較理解並慢慢的學會掌控火候。明白大小火對食物加工後的效果。
當一個技能變成興趣愛好之後，會發覺。原來生活的樂趣是在太多了。
感謝美食，給我帶來美好的體驗之餘，還讓我明白到，生活就像燉湯一樣，必須經時間，經人事，經評判，加上智慧與勞動，讓它變成一碗發光的濃湯～
馬里奧的美食
我不會做飯，一直以來都是電飯鍋代勞的。
桂林全州文橋0536
我是大廚
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張波
為了寶寶慢慢學會了做飯，人就要逼自己
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