不说丧气话的柚子
味道不一般——重庆崽儿教你做混合面！
配料准备起:葱姜蒜末，青椒切细，丝瓜切丝，来点姜丝，肉切丁剁一下（肉不用太细，粗一点吃起有口感），打两个鸡蛋，齐活！
锅烧热，加入猪油，把打好的鸡蛋液摊圆，表面凝固即可，置于菜板上切成丝。锅中再加入菜油，烧至六成热左右，炒肉丁，煸炒至水汽烧干，加入葱姜蒜末，继续煸炒，加少许盐，白糖，生抽，老抽，再倒入青椒丁，炒出辣味，装入盘中！
锅中倒入热水，加少许盐，将姜丝，丝瓜丝，倒入锅中，水至沸腾几分钟后，煮面！
捞起后，依据自己口味调味，加入刚刚炒好的料，美味的混合拌面即成！营养丰富，多层次的味道，相信你不会错过！
生活煮义
很高兴为大家回答这个问题。我是60后，我们那个年代的人很小就会做饭了。我记得我七岁左右就会做一些简单的饭。比如做稀饭，有红苕稀饭，南瓜稀饭，麦巴稀饭，青菜稀饭等。因为我们那时妈妈爸爸要去生产队干活，我又是家里较大的，下面弟弟妹妹还小。所以我必须学会做饭。
童年的时候虽然苦了点，但我还是觉得过得很快乐。小小年级就学会了做饭了。有一点自立的能力了。
长大以后，就觉得做饭是我的兴趣爱好。我做的饭菜有些是跟我妈妈学的。有些是我自己创作的，比如做豆花饭就是跟妈妈学的。用干黄豆，洗净，泡水两小时左右，用磨磨成豆浆，豆浆磨得越细越好。将磨好的豆浆倒入锅中，烧开，用沙布过滤便得豆浆，将胆水少许用勺均匀慢慢放入豆浆中，慢慢的豆桨就变成了豆花。我们全家人都很喜欢吃我妈妈做的豆花。潜移默化，耳濡目染，我也学会了这个豆花饭。每当农忙的时候，看见爸爸妈妈这么辛苦，弟弟妹妹又需要营养。我就会做这个豆花饭来吃。
到现在几十年过去了。我学会了好多种不同的饭菜。比如蛋炒饭，子姜兔下饭，肥肠鱼下饭，酸菜鱼下饭。鱼香肉丝下饭，红烧茄子下饭等等。
一个时代做的饭菜就是那个时代的记忆。我喜欢我记忆中的饭菜。
好了，这个问题就回答到这里。有什么不妥的地方欢迎大家提意见。
vlog领域的小玉
肯定的说会，结婚前食指不沾阳春水的我，断断续续考了营养师，考了厨师证，还学了烘焙。不是好学，就是好吃而已[捂脸]。
其实我觉得每个人都是会做饭的，只是看按什么标准来评价，只要家人觉得好吃就是会做饭啊！说说我吧。
刚开始做饭，恨不得拿个称，精确到多少克，多少粒米都称一下，吃什么都要讲究营养搭配，科学配比。
老人家有痛风，天天提醒南豆腐和北豆腐，豆浆和豆浆的嘌呤含量都不一样，要避免食用一切肉汤类食物…脂肪肝的老公吃蛋黄都要算一下，馋了猪肝就只给吃一片，面条坚决不能食用，否则不利于减重…每天再忙也按中国居民膳食推荐标准给全家配制一日三餐的食物表。
一年两年三年，全家人都还是很配合，吃的健康也习惯了做饭的方法，也觉得自己越来越会做饭。
成就感爆棚也就到了崩塌的极限，长大的小家伙在同学家捧着炸鸡炸鱼大快朵颐，过两天就闹，妈妈我要吃香喷喷的，不要吃你做的水煮的没味道。不在家，老人们照旧弄上一大盆面条，菜都不加，弄点蒜汁，呼噜噜吃上两吨。猪队友叫上四川同事来家吃饭，我忙一下午，做了白切鸡，蔬菜沙拉，清蒸鱼，清炖鸡，蒸玉米山药毛豆，等等十几个菜，几乎没动，倒是老干妈吃完了[流泪]。
不知道是在哪一刻，我恍惚觉得，我是不是不会做饭啊？
有一天，一位老师的话点醒梦中人。再怎么高端的营养配餐膳食能执行下去，充分能考虑个体差异，个人习惯，才是完美的有价值的营养餐。
简单点说饭就是每个人记忆中的味道，比如我们家老人作为典型的北方人，早上面汤，中午面条，晚上还是面汤。让他吃米，他会认为自己消化不了（到现在我还怀疑，这个是不是想出来的，好可笑），小孩子天生对汉堡披萨炸鸡热爱😍。国民早餐豆浆油条也吃起来。
所以一顿饭首先是满足了心里需求，才能有被吃下去的可能。
所以说，每个人都是会做饭的，就像无论我们走过多少地方，吃过多少美食，妈妈的味道确是永远最熟悉最不能忘怀的，妈妈做的饭是远方游子久不至亦念念难舍的记忆中的万幸。
改变了心态，我做的饭品种也多了起来。加入老公爱吃的麻辣鲜香，老人家喜欢的包子卤面，孩子们的披萨蛋糕🍰，满足每个人的胃，再来补充足够的蔬菜水果，做成符合一家人饮食习惯的饭。
比如尽量做到早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。以早餐为例，尽量做到七天不重样
周一 红豆粥+三明治+猕猴桃火龙果+凉拌鸡蛋干
周二 五谷豆浆+香菇青菜包+蓝莓+每日坚果
周三 白粥+咸鸭蛋+猕猴桃香瓜+蒸玉米红薯山药毛豆+凉拌芹菜
周四 火龙果香蕉奶昔+快手披萨+松子腰果
周五 五彩炒米+八宝粥+冬枣蓝莓+腰果
周六周日早午餐，烤蛋挞蛋糕或者外出就餐，选择孩子喜欢的
做饭真是一个熟能生巧的事，我一般做这些早餐都能在二十分钟之类完成（具体怎么控制时间请关注看上一篇）。搭配不一定是固定的，但是都会保证早餐有足够的蛋白质摄入，有蔬果补充维生素，干果满足口感又补充微量元素，不能太油腻，健康口感清爽适合早上食用。
现在的各种网红锅，煎烤炸样样俱全。利用一些小工具，省时省力，大家做出来味道都不会太差。
比如炖牛肉不会做，那你就可以借助高压锅，放入牛腩，桂皮八角香叶胡椒，葱姜蒜盐老抽生抽，炖出来口感不会差到哪里去。直接配米饭吃或者做一碗牛肉面都是可以的。忙碌的日子里电饭煲放入米土豆洋葱盐香肠焖一锅咸米饭，连炒菜都省了。最不济用锅预约一锅白粥弄点咸菜也是一餐。
有人说，要保持合理搭配健康饮食，人一天要吃掉三十种以上的食物才可以。其实这也不难，像我们家经常吃的早餐不加调料感觉就十几种了，午饭做个四菜一汤晚餐再来点，轻轻松松就几十种了。
做饭这个问题真的就在于做和不做，没有会与不会[呲牙]。
这里是做饭邦，懒妈又好吃，喜欢简单快速为家人变出营养美味的一日三餐。你我皆是凡人，喜欢做饭，习惯了烟雾缭绕的厨房，厨房有热度，家里才有温度。一起用美食来治愈余生我陪你。
做饭邦
我的两个孩子造就了我的厨艺！[灵光一闪]
记得刚结婚那会，煮个面条炒个白菜都是老公在做，甚至连碗都不刷，自从有了大宝，开始添加辅食了，我自己带孩子，老公上班，这才一点一点开始接触做饭。
刚开始不会啊⊙▽⊙！咋办？网上搜食谱，但是刚开始都是儿童食谱！做蛋羹，做饺子，拌疙瘩汤，汤面条，到现在可以做红烧鱼，大盘鸡，蒸包子，溜肥肠，煮羊汤，做蛋糕🍰，烤披萨。。。。
今天中午蒸的胡萝卜鸡蛋包子，蒸了些馒头，自己做的吃的放心😊儿子吃了两个半包子，女儿吃了一个包子，看他们吃的香，累点也值了！下午的点心是纸杯蛋糕🍰，我们三个一起守在烤箱旁边，就等着“叮”一声拿出来吃，这种感觉就是幸福的感觉！做出来儿子吃了三个，一边吃一边说“妈妈你尝尝， 太香了！”我姑娘吃了一个（姑娘一周半）！晚上做的大盘鸡和二米粥，煮花生米。大盘鸡没放辣椒，因为两个小宝宝要吃，儿子吃了两个鸡腿！老公回来清盘了！
这一天虽然感觉累，但是是幸福的😊
很感恩能给我的两个宝贝和老公做美食！以后也给家里老人多做点！
这就是幸福😁
晴天儿了
我会做饭，我是男性。我喜欢做饭，这并没有什么丢人的，每个人都有自己的爱好。我觉得把食材变成美味可口的饭菜是件很自豪的事情。我时常请朋友来品尝我做的那些美味的菜肴。不为别的，看到食客满足的笑容就是对我最大的安慰。
小小彩小鱼
很高兴能回答你的问题。我可以非常肯定的回答你：我不仅会做饭，我还会炒菜！这就是我的工作！因为我是一个“厨子”，一个干了23年的苦逼“老厨子”。今天是9月30号接下来的7天能够给全国的后厨人员“好好的上一课”！“切呀切、配啊配！菜单一张一张像雪片，翻呀翻、炒啊炒！味道不好还退菜。人家国庆七天乐咱们国庆累七天”。 哦！ 哦！ 哦！ 本人乐完国庆在上班。 谢谢！希望我的回答你能满意！
主厨食记
大家好，我是马里奥，一个没有系统学过烹饪的吃货，怎么从一个纯吃货变成一个懂得生活的懂得料理的吃货吧～
且听马里奥到道道为什么纯吃货会做饭
记得小时候，自己特别胖的一个人，吃东西犹如牛嚼牡丹，狼吞虎咽。不管什么东西，只要有营养，都能进入我嘴巴。现在回想起来。正常的食材算是什么都吃遍（像什么鸡屁股，牛眼睛，，额。。。现在想想，很怀疑自己。。。。）
相信大家很好奇牛眼睛吃起来咋样吧。看过周星驰"食神"的都知道"爆酱撒尿牛丸"吧？对吃完就想那个演员一样！！！！！！所谓"举头望明月"
之后经历了大学和刚踏入社会的外卖饭堂洗礼。觉醒了小宇宙。进化成了（hei）美（an）食（liao）界（li）当家，那年，这个小伙子有团火在他心中爆炸了。每次朋友同学聚会，都自告奋勇的当厨师，万丈雄心，次次都。。。
被各种嫌弃拒绝后，倔强的牛脾气来了，想起小说，高手都特么是经过一本牛逼的秘籍+沉淀一定的时间，于是呼，这少年各种买书。。。。。（当时刚进入网络时代，网上根本没什么美食教程，哪像现在。。。。）
10年之后。。。。咳。。。拿错剧本了
在学习的时候，还好经过之前黑暗料理经验，对与食材与材料有一定的认识，例如酱油的味道，黑椒的味道等
这些材料都不是1+1=2的答案。如果有兴趣研究的人，可以多去看看的食材理论。
在之后。自己有时间就在自己做饭。创造了几个不错的菜式：如柠檬烤鸡翅，虎皮肉卤水拼盘，南乳焖黄豆五花肉。
通过这几个菜时，抢回了当时朋友同学失去的心～～真心当了好久的免费厨师，慢慢的积累了经验。对食材配料味道都比较理解并慢慢的学会掌控火候。明白大小火对食物加工后的效果。
当一个技能变成兴趣爱好之后，会发觉。原来生活的乐趣是在太多了。
感谢美食，给我带来美好的体验之余，还让我明白到，生活就像炖汤一样，必须经时间，经人事，经评判，加上智慧与劳动，让它变成一碗发光的浓汤～
马里奥的美食
我不会做饭，一直以来都是电饭锅代劳的。
桂林全州文桥0536
我是大厨
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张波
为了宝宝慢慢学会了做饭，人就要逼自己
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