“春分”節氣話春心

安徽省東至縣大渡口中學金成道

今天春分11點51分！又是一年春分到，春暖花開，鶯飛草長。我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。

春天是美好的，真正的美好就從“春分”算起。一分春光，悅動生命的光彩；一聲春雷，喚醒萬物的復甦；一陣春風，融化千層的冰雪；一陣春雨，潤澤心靈的梯田；一束春花，傳遞幸福的信號。

春天是美好的，人生是短暫的。一個人再聰明，也不可能事事看透；一個人再圓通，也不可能處處周到；一個人再通透，也不可能人人都看懂；一個人再運氣好，也不可能享盡福祿壽。

春種一粒粟，秋收萬顆籽。外貌醜美不重要，有品有德才重要；沒錢沒權不重要，真誠有信才重要；沒文沒憑不重要，善良修養才重要；工作貴賤不重要，守心勤奮才重要；是否仙人指路不重要，知恩圖報才重要；是否貴人搭橋不重要，善良本份才重要。

朋友，春分到了，願你春風得意，樂享春天。勿忘一飯之恩，勿忘滴水之情，德行天下，平安一生。

2020年3月20日星期五於渡中

春分推薦食品（來源網絡）：

（1）紅棗

棗正是這樣一味春季養脾佳品。

(2) 蜂蜜

春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。因此，在春季，如果每天能飲用1－2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。

(3)春芽

春日食春芽。中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天裡所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。

(4)韭菜

春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口。

(5)春筍

被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳餚，自古以來備受人們喜愛。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養豐富，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳餚。

(6)菠菜

菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說的“秋菠”。“春菠”根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認為菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。

(7)櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽，目前在我國各地都有栽培。櫻桃果實肉厚，味美多汁，色澤鮮豔，營養豐富，其鐵的含量尤為突出，超過柑橘、梨和蘋果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開胃的功效。春食櫻桃可發汗、益氣、祛風及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯的選擇。

(8)蔥、姜、蒜

不僅是調味佳品，還有重要的藥用價值，可增進食慾、助春陽，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候，此時食之可預防春季最常見的呼吸道感染。北方人春天愛。

金成道，筆名幽幽蘭草心，安徽省東至縣大渡口中學副校長，中學語文高級教師，研究生，“城市頭條”認證編輯，"今日頭條"認證作者，“小說閱讀網”簽約作家，安徽青年報特約記者，《語文教學與研究》特約撰稿人。2015年入選《博文.詩意的紅燭.安徽教師散文百家》（第三輯）。著有200多萬字網絡小說《護花總裁》《剽悍特種兵麻辣妞》《鐵血總裁俏佳人》《南海大決戰》等。

2017年9月19日，84萬字章回體長篇小說《蕩倭風雲》在安徽省版權局登記版權，《蕩倭風雲》（未出版）成為建國以來安徽省最長的單部獨著長篇小說。建有個人網站“大渡口中學金成道資源網”。