楊小二412
我是這方面的過來人，掙錢還是賠錢，只有自己最知道。
我們先來看看疫情結束之後的餐飲趨勢吧。
第一，報復性消費會出現嗎？很多人憋在家裡一兩個月，胃口都被家常菜搞膩了，早盼著出門下館子解饞。但是安全健康和解饞相比，那個更重要？大家都知道。這個可以忍。還有朋友聚會，這才是出去吃飯真正的剛需。疫情之後肯定會有大量聚會性就餐，但是這也是最容易轉播病毒的渠道，會持續嚴控。所以，報復性消費不會大規模出現，而且消費者需要觀望和繼續忍耐一段時間。
第二，餐飲行業的利潤空間已經越來越薄。除了受整體經濟形勢影響之外，物價上漲、房租上漲、人員工資上漲等等因素，都直接體現在每一個月的收支賬面上。賺錢還是賠錢，只有老闆心理最明白。那些看著生意很好的餐飲店，不一定就真的賺錢，因為很可能他們需要花錢的地方比掙錢的地方更多。
第三，消費者手裡的錢也許有了更多的用途。疫情期間，雖然大家的社會性消費減少了很多，但是總體收入也是大打折扣，還有很多人因此失掉了工作，疫情之後，各種支出會明顯上升，比如還房貸、車貸、繳納租金、學費，以及交通、飲食、購物等消費支出，會在很大程度上縮減吃吃喝喝的支出比例。
第四，開餐飲店，比我們想象的還要花更多錢。實體店餐飲屬於重資產，裝修、設備、店面、人員、租金、水電、物資等等，都需要現金流支持，沒有足夠的資金儲備，很難撐過一年半載。的人，如果是使用自家門頭開夫妻店領工資零租金，成本會大大減少。
第五，謹慎對待餐飲加盟。加盟大多數都是“坑”。有的品牌加盟不正規，純粹屬於圈錢，很正規的品牌加盟費用高，而且很可能已經處於行業的衰退期，加盟之後也不理想。
第五，開店之前，你可能已經死在房東手裡。餐飲的核心一是菜品口味，二是低地段商圈。目前來看，黃金地段租金過高，上場店鋪受限制的地方很多（比如營業時間），非黃金地段純粹屬於扔錢。而租房的放房東不管是個人還是商場，都不會因為生意好壞而降低租金，就連這次這麼嚴重的疫情使餐飲關門歇業，也不是所有商場和房東都給減免租金的，為了房租鬧事的生意人多的是。
餐飲這個古老的行業，一定不會死，一場疫情也不打死老百姓的胃口。但是，餐飲不死，並不代表我們不會死。
如果很像做餐飲，建議先開夫妻店，自己當老闆、廚師和營業員，賣一碗乾淨衛生、口味獨到的麵條、好水餃、包子、餛飩、油條，豆腐腦，都會賺到錢。
相信我，一個月賣5000塊錢的小吃店，不一定比一個月銷售額幾十萬的大酒店少掙錢。
老梁雜貨鋪
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大鬼炸
很高興回答你的問題，關於你的問題，疫情結束後餐飲行業也將會恢復，更會達到一個爆發的效果，疫情期間很多人都會為了安全著想，一般不敢輕易外出，更何況到人口聚集餐飲店內就餐。所以疫情過後，全國人民憋了那麼久肯定會有所放肆的大吃大喝咯，下半年餐飲行業應該會恢復原樣的，該吃的該吃，該喝的該喝。
請叫我Qing
現在開十個倒閉八個，我正打算關門
