首先，最新的龍井已經上市了，明前龍井還是很珍貴的，那麼在保存上面有什麼講究嗎？或者說該如何保存。
因為龍井茶是綠茶工藝做的茶，對於保存條件還是比較嚴格的。從理論上講，茶葉的儲藏保管以乾燥，冷藏，無氧和避光保存為最理想。但家庭儲存就不需要這麼複雜了。
1.石灰缸保存法
準備一個陶罐，或者瓷罐，一個乾燥的布袋，少量生石灰（生石灰可以在藥店購買），和一張用來包裹龍井的毛邊紙就行了。將生石灰放入布袋，再放入罐瓦中，石灰最好蓋過罐底，將龍井包成扁形放入其中即可。 此法適合保存少量龍井。
2.冰箱保存法
這是最簡單的方法，一般現在買來的茶葉都是一個外包裝+內包裝，只需將蓋子蓋緊放入冰箱冷藏層即可，如果買來的是茶包，也可以再添加一個外包裝再放入冰箱中。用冰箱保存茶葉，要注意取出來的時候，不要立馬打開，等到其溫度降到和室溫接近再打開，不然茶葉容易冷凝受潮。
3.熱水瓶保存法
找一個熱水瓶作盛具。將乾燥的茶葉裝入瓶內，裝實裝足，瓶口用軟木塞蓋緊，塞緣塗白蠟封口，再裹以膠布。由於瓶內空氣少，溫度穩定，這種方法保持效果也較好，且簡便易行。
4.食品袋保存法
先用白紙包好茶葉，再包上一張牛皮紙，裝入一隻無空隙的塑料食品袋內，再將袋內空氣擠出，合上密封線，再套一隻食品袋同樣做法，最後把它放進乾燥無味的密閉的鐵桶內。
以上便是龍井茶的家庭儲藏方法了，但小編還是提醒各位茶友，龍井茶最好趁新鮮喝，時間久了還是會變味的。
分享到:
閱讀更多 莫淵茶事 的文章
