【江蘇消息】小餐飲和農家宴一直是食品監管的重點區域，尤其是新冠肺炎防控期間，為保障農村群眾餐飲安全，海安開發區西場街道黨委對此項工作十分重視，近日，組織本區域各村居負責人、食藥信息員、農家宴、餐飲業經營業主召開了專題會議。
會後西場街道各村居在做好新冠肺炎疫情防控的同時做好農家宴和小餐飲的食品安全工作，結合實際情況符合復工條件的要求經備案後才可以復工。 並對農家宴、餐飲業單位索證索票，進貨渠道，供餐方式、場所消毒環節、減少桌椅擺放加大就餐者距離的方式提供堂食，是否記錄每一名就餐客人的姓名和聯繫方式，逢進必測體溫、顧客佩戴口罩才能入內等進行了嚴格的檢查，在嚴抓疫情防控的同時嚴抓食品安全，徹底整治在操作、經營環境中保持良好的衛生，嚴格操作流程，確保群眾飲食的安全，對疫情防控落實不到位的，責令其停業整改，確保經營場所疫情防控到位，經營安全有序。同時，與復工餐飲服務經營單位，農家宴集中服務點從業人員簽訂承諾書，督促經營者不折不扣落實承諾書內相關要求，築牢疫情防控餐飲服務食品安全防線。（供稿：西場街道 楊曉蘭）
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