油豆腐最美味做法,做一大锅不够吃,出锅大人小孩抢着吃,还补钙
食材用料:玉米淀粉 少许、葱花 少许、猪肉末 半斤、油豆腐 10个、鸭蛋 1个相克食物、料酒 少许、六月鲜酱油 少许、耗油 少许、油 少许、盐 2小勺
油豆腐塞肉的做法
1.准备好油豆腐和猪肉末
2.在猪肉末中加入盐,料酒,耗油,葱花,鸭蛋和玉米淀粉
3.搅拌均匀
4.将油豆腐用手戳一个洞,然后将里面的白色的挖掉少许
5.将肉馅塞进油豆腐里面,四周弄实
6.锅里放入少许油,将油豆腐破洞一侧朝下
7.表面煎至微微黄,凝固以后翻面
8.加入盐,料酒,耗油和六月鲜酱油
9.加入少许水,大火煮10分钟
10.剩少许汤汁,倒入水淀粉勾芡
11.汤汁变浓郁撒点葱花,关火
12.盛出
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