韭菜，是很多人都喜欢的一种食物，因为韭菜剪而复生，长生不衰，所以也被称为“长生草”。当然，对于韭菜的另一个美誉人们也更为熟识——“壮阳草”。
韭菜营养价值：
韭菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、胡萝卜素、尼克酸、维生素等等成分，营养丰富，可以增进食欲，增强消化，另外还有一定的杀菌作用。
厨房韭菜吃起来 通便减肥两不误 便秘的看过来！下面小编为您推荐2道食谱，美味瘦身哦！
韭菜煎豆腐
不需要太多复杂调料的美食
外酥里嫩，味道真的好极了
再配上一个桐乡辣酱沾着吃
味道真的是极赞的
食材：韭菜、嫩豆腐、面粉 、盐、鸡蛋
步/骤
- Step 1 -
豆腐切块，略有厚度，不要太厚
- Step 2-
鸡蛋加盐打散，放入切好的韭菜
- Step 3-
豆腐沾上面粉
- Step 4-
放入韭菜蛋液的碗里，多沾点韭菜会很好吃
- Step 4-
平底锅倒入少许油
小火360度无死角煎
一定要小火煎，不然韭菜很容易糊掉
- Step 5-
装盘享用
一定要趁热吃！
韭菜叶汁
【原料】韭菜叶和黄酒适量
【做法】韭菜叶捣汁1杯。在韭菜叶汁加适量的黄酒开水冲服，每天喝1次。
韭菜的饮食禁忌：
1、韭菜吃多了容易上火，因此阴虚比较火旺的人群不适合多吃韭菜。
2、消化不良或者肠胃不好的人群也不适合吃韭菜。
3、在夏季炎热的季节也不适合多吃韭菜，容易引起肠胃的不适，甚至腹泻等等。
4、已经做熟的韭菜不适合放到第二天食用，同时韭菜也不适合和酒同食饮用。
你学会了吗？
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