老許
我可以很負責任的說，鱖魚不會成為像四大家魚那樣的平價魚。因為我是安徽人，徽菜最著名的菜應該就是黃山臭鱖魚了。如果鱖魚變成平價魚，那徽菜館裡那麼貴的臭鱖魚賣給誰去呀！
矮油不錯哦
應該不會吧，即使是養殖的話成本也比鯽魚草魚貴啊，它是食肉的魚類啊，野生的就更貴了，去年在鄉下菜市場買過野生的鱖魚，一條一兩左右買了兩三斤，回來收拾的時候就發現大點的鱖魚吃小點的鱖魚，都是嘴裡吞了一半了，我們這邊基本都是幾十塊一斤。
不屈王者
水產業在今年顯得不景氣，羅非魚不賺錢了，香餑餑黑魚的市場價格也下滑，低到成本價了。鱖魚當下也出現了價格下滑的趨勢。個人認為鱖魚很有可能會步黑魚的後塵。
那麼，接下來我們先看看黑魚今年價格下滑的情況，黑魚的統貨收購價格長時間維持在11元/斤以上，2斤以上的收購價格最高可以達到13元/斤。然而，隨著黑魚養殖規模的擴大，市場供過於求，導致價格下滑，價格一落千丈，統貨收購價格大概只有7元/斤，2斤以上的收購價格才7.5元/斤，已經低到了成本價。
鱖魚也在黑魚之後出現了價格下滑的情況，比如廣東新出塘的鱖魚收購價格在27.5~28.5元/斤之間，而去年同期的價格卻可以賣到32元/斤，下滑了將近4元/斤。江蘇的鱖魚下跌的幅度更大，今年的7月份還可以賣到45元/斤，進入8月份就直接下降到了28元/斤，下跌17元/斤。廣西的鱖魚也沒有逃離價格下滑的命運，由38元/斤，下降到了32元/斤，降幅6元/斤。
那麼，鱖魚價格下滑是否已經接近養殖的成本了呢？養殖一畝鱖魚，需要投入魚苗10000元，塘租1300元，電費600元，魚藥500元，人工2000元，飼料成本17000元，合計總成本為:31400元。畝產鱖魚為1750斤，平均每斤商品鱖魚的成本為17.94元。由此可見，鱖魚雖然出現了價格下滑，但是依舊能夠擁有較高的利潤。今年價格即便下滑，也很難跌破成本價格。但是，明年就不好說了。因為鱖魚盈利大，從事養殖的人會越來越多，等到出現如黑魚一樣的市場供過於求的狀態，價格勢必大幅度下降。
好了，以上關於一度高價的鱖魚，今年銷量和價格均下滑，會成為平價魚嗎？這個問題？就分享到此，歡迎評論探討交流。
終歸農村
鱖魚是一條非常美味的魚，前一段時間價格漲的很高，後來又跌下來。銷量這個很難講，因為我不是做流通的，很多終端市場的事情不太清楚，但是這兩年的產量是逐年增加的，那麼這條魚會不會成為平價魚呢？
鱖魚養殖成本較高
我們都知道鱖魚的價格高，但是卻不知道其養殖成本也是不低的。目前鱖魚的養殖很少用人工配合飼料，也就是配合飼料在鱖魚上還不成熟，那麼大家養殖鱖魚喂什麼呢？多數是飼養一些鮮活的小魚仔，那麼在這種模式之下鱖魚的養殖成本是非常高的，一般都要在20元以上，養殖不好的可能都要去到30多元，那麼我們可以想象一下一塘魚需要多少資金呢？按照畝產3000斤來算，一口10畝魚塘就需要最少60多萬的成本。
什麼價格才算平價魚呢
在生活中我們會看到很多平價超市，但是對於水產品來說什麼才是平價呢？目前在市場上我們可以看到四大家魚一般都是在10元以內，我們可以稱為平價，那麼加州鱸魚今年去到20元（終端）左右，算不算平價？還有黃骨魚今年在終端市場也有差不多將近20元的價格，這個算平價嗎？
鱖魚養殖成本會降低
通過上面的成本分析我們可以知道，按照現在的養殖情況，鱖魚的養殖成本在20多元，那麼在銷售市場就不會低於這個價格，那麼什麼價格才是平價很難去判斷。
但是隨著養殖技術的不斷成熟，飼料配方的不斷優化，後期我們的養殖成本會有一定的降低，那麼成本降低了，養殖量增加了，也許價格也會有一定的下降，但是請記住不會低於成本價。
珠海禾蟲哥
鱖魚拼音為：guì yú ，俗稱桂花魚。原是廣西著名的特產魚類。桂花魚肉質細嫩，細刺少，味道清甜鮮美，可以做成各種菜餚。像南方地區經常用魚頭、魚尾配以絲瓜、豆腐一起煮魚湯，其湯清鮮味美，營養豐富，是慣用的煮湯手法。 
由於這種魚極受大眾喜愛，像今年7月份，市場價基本漲到了五十多塊一斤，有的地區一度漲到了六十塊一斤都有，當然這檔價格一般是那種一斤到兩斤大小的。其它當一樣東西在漲價的時候，像魚無論大小都會漲，這是基本定律。搞批發的人今年也被這種漲價的現象嚇一跳，紛紛都表示有點不可思議。因為價格太高了買得人也會少，檔口進貨也因高價又搶手而減少。養殖戶察覺到這種魚能漲價這麼高，定會紛紛效訪養殖。凡是食物都有終端和前端一條線的。所以鱖魚吃的飼料也會漲，緊接著後續整條供應鏈都會跟著漲價。 
最近一段時間，鱖魚價格下滑還是非常明顯的，現在降到了一半都不到，鱖魚的價格走勢充分說明了什麼叫“爬得越高，摔的越痛”，魚價特別高的時候，有魚的養殖戶炒作著賣，希望價格能天天往上漲，之後市場銷量就會受到影響，購買力也會受影響，後續也會出現價格下滑的結果。
我國的11月和12月是養殖戶清塘的高峰期，隨著華東地區養殖戶普遍清塘，在這段時間中鱖魚出塘量可能會有所減少，價格會有所波動。尤其是那些混養魚養殖戶，等其它魚種捕撈的差不多了，鱖魚再出墉。這時鱖魚價格普遍會下降。由於鱖魚的美味，還可以製作各種美味，從大的發展方向看，未來的鱖魚市場不會升到很高，也不會降很低，利潤也不會低，未來的養殖量會越來越大，價格可能會接近平價。大家都吃得起了也未必不是好事，至少銷路不愁了，所以說反事有兩面，有好的一面，也有不好一面，就看你怎麼去看待。
今年與前幾年的價格來比較，今年價格走向跟往年都差不多。可能是今年有一段時間突然價格漲太高了，顯現巨大的差異。如何在產量方面和出塘價格之前做比較，做到最大經濟效益化還得需要經驗來判斷。
農事隨談
作為生長在淡水漁業資源相對發達的地區的人來說，我們這邊盛產翹嘴白、鯉魚、花頭鰱魚、鰱魚、鯰魚、鱤魚、鱖魚等一些淡水魚類，要說哪種淡水魚價格一直居高不下，非鱖魚莫屬，平平常常我去市場購買也得80塊錢一斤，還都是比較小的哪一種（一般2、3兩左右），一斤以上的很少見，釣友或者漁民抓到像這麼大的野生鱖魚一般都當作禮品送人或者留著給自己孩子吃。再加上以往人們過度捕撈、大量養殖等原因導致現在魚類枯竭、水質變差，現在本地已經開始實施禁捕措施，實施期十年，河裡的漁船、養殖網箱全部上岸，所以以後想吃到野生魚類更加困難，市場上更多的是外地過來的養殖魚，本地人想要吃野生魚類只有靠沒事去河裡叼兩條。作為一個吃慣了野生魚的人來說你再讓他吃養殖出來的魚，再怎麼吃也不是那個味道。
丟兒飯
進入到2019年以來，各種東西都在漲價，水果順應著市場上的漲價潮流，從年初就開始上漲了；而豬肉的價格，剛剛過去的兩個月漲得尤其嚴重。伴隨著豬肉越來越高昂的價格，不少的替代品也在這樣的背景下，價格得到提升。在眾多的產品當中，鱖魚同樣也是很亮眼的一個產品，它的價格漲得也很快，讓不少的養魚戶，似乎都看到了鱖魚有利可圖，開始把精力都投入到鱖魚當中，嘗試著把這種魚類推銷出去。
因為鱖魚的價格一度在往上漲，就讓一些企業看到了它的商機，然而利潤都沒有賺回來，在8月下旬開始，陸陸續續有新的魚品種上線，鱖魚的價格就在這樣的影響下，出現了大幅度的滑落。在上週的中秋節，鱖魚價格還有一點點的上漲，但是過完節日之後，下降的同樣非常明顯。
這種魚類，一般就是在華東等地區比較多，8月份它的產量大，可來到9月份，它的產量並沒有退減，反而是更加大。新魚種上市，鮭魚的流通利潤就會受到很大的打擊，本來可能是休漁期，所以並沒有太多供應，但是在大量的魚類上市之後，供需兩方就會反過來，從原本的供應無法滿足需求，變成了供應遠大於需求，價格下滑，那是肯定的。曾一度高價的鱖魚，今年也銷量下降價格“跳水”，會成平價魚嗎？
在中秋節的那段時間，價格之所以會出現上漲，是因為人們的需求量可能會略微的增加，但是現在已經是過完了節日，人們的需求也開始趨於平穩，市場上面就鱖魚的銷售量，只有不斷的下滑。至於未來鱖魚的前景會如何，我們就先研究一下最近這一個月的情況。跟去年比起來，今年的整體走勢跟去年是比較相似的，只是今年的最高價超過了人們的預期罷了。
曾一度高價的鱖魚，今年也銷量下降價格“跳水”，會成平價魚嗎？在接下來的時間裡，鱖魚的價格並不會有太大的起伏，而且也不會回到巔峰時候的高價，所以大家在想要進行養殖之前，最好就考慮自己在養殖上面的技術，以及成本的控制，畢竟還有許多沒有辦法預測的風險，一旦為了跟風，什麼都不考慮就進行養殖，最終只能是落得虧本的下場。
魚的價格，除了是看種類之類，還需要看養殖出來的質量，一般規格的魚，價格相對就比較便宜。不過鱖魚始終都是比較特殊的品種，相對而言價格還比較合理，所以真的想要嘗試養殖的話，在考慮多方面的因素之後，別忘記注意養殖方法就行了
一家春夏
對於這種問題，每個人眼裡會有不同的答案！
有的人會因為傳統思維兒覺得鱖魚肉十分美味。而不是根據實際口感來評判。
有的人會因為現在的人工養殖鱖魚飼料添加物太多，本人就是這種類型。為了食品安全起見，再便宜也不會吃這種養殖鱖魚。
如果持第一種觀念的人多了，鱖魚就不會降價到和普通魚一樣，
如果像我這樣持第②種觀念的人多了，那麼鱖魚就是一坨屎，降多少價都是可能的！因為懂得的人都不會吃它。
所以，鱖魚價格高低，是取決於未來人們科學素養的高低而決定的！
山水之間重慶人
等鱖魚將會慢慢的成為常規魚種在市場上銷售，因為味道鮮美受到廣大群眾喜愛，養殖戶的技術日漸成熟，會在有一定利潤的情況下會大力發展生產。但以後不會有太大的爆利，市場趨於平靜。現在整個大環境不行，富人窮人都在節衣縮食，所有做生意的都在壓縮利潤，來維護原有的客戶。鱖魚養殖戶和經銷戶也是如此。這要等到大環境的改變價格才會有起色。
情懷一杯
人無千日好，花無百日紅。任何東西都有起起落落的時候，鱖魚🐟只是一個地方特色，物價的變化也是根據地方經濟的起伏而來的。物以稀為貴，這是自然規律，大家其實每天都在面對這種風險，能不能平價魚結合市場的供需關係就知道了，供大於求自然平價，供不應求自然會漲
