大家好,歡迎來到瑤瑤家美食。今天給大家分享一道廣東的小吃，潮汕的粉粿。在潮汕，有各種各樣的粿品，“粉粿”雖名為粿，但形卻似雞冠餃形，由於它的皮是用澄面或薯粉所做，故蒸熟後晶瑩剔透，紅紅綠綠的粿餡分明可見，十分惹人喜愛。潮汕地區民間特色小吃以味道鮮、製作巧、品相佳而聞名遐邇，其中各類粿品更是得到各地食客的青睞。各種各樣的粿品，除了除了有著各種各樣的味道之外，其身上還被賦予了各種各樣的意義。宴請賓客時，人們會用它來當一道傳統的佳餚，在街頭巷尾都有它地道的味道，這就是潮汕人愛得粉粿！我也愛！其實做法很簡單！下面我們開始吧！
原料：澄面350克，澱粉、豬肉各150克，白蘿蔔20克，韭菜80克
調料：鹽、芝麻油各少許
做法：
1：沸水中加澱粉、澄面，燙熟後取出，趁熱搓成麵糰
2：將麵糰分切成一個個小麵糰，壓薄備用
3:將豬肉、白蘿蔔、韭菜切碎放入碗中，加鹽、芝麻油適量拌成餡料
4:用薄皮包入餡料，收口捏緊成形，放入蒸籠，用猛火大約蒸6分鐘左右就可以了
好啦！一道簡單美味的小吃就製作就完成了，是不是很簡單！喜歡的小夥伴趕緊行動起來吧！
美味小叮嚀：燙熟的麵粉要趁熱搓勻哦，這樣會更細。口感更佳！（喜歡的小夥伴可以關注我，歡迎下方評論，每天都會給你們帶來不一樣的好吃的）
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