洛浦一粟
应该是家乡的烩面了。
作为北方人，从小吃面长大，在外求学以及现在工作，吃了几天米饭，心里就开始痒痒的，想吃点儿面。猪肉芹菜之类的炒一炒，搞个臊子，浇在面上，别提多香了，吃完真的是超级满足。
现在过年回家，总是要去街上来碗烩面，宽宽的面皮，超级劲道，再加上几块羊肉粒臊子，就算浇头不多，但烩面的美味就在那个汤里面了，配着零星的肉粒，一大碗烩面也能一扫而光。
哎，突然又想念了，家乡的味道真的是走到哪里都忘不了啊！
小懒和大傻
做为一个吃货，没有几个不喜欢的，但要说最最喜欢吃的，还是擀面皮。
我的家乡在洛阳，从小记事开始，喜欢吃的是凉皮，后来离家到县城上高中，爱上了一道美食，擀面皮，吃起来更劲道，配上黄瓜丝或豆芽菜，多放辣椒，多放醋。那味道简直了，酸酸辣辣贼好吃，从此一发不可收拾。喜欢到什么程度呢？这么说吧，在学校时，除了早餐，每顿饭都去吃。星期天回家时，也会打包回家。
大学毕业后来到广州，天哪，这是完全脱离了北方，吃饭的口味完全不同，想吃都吃不到。做梦都是吃擀面皮。那些年还是手机刚普及的时候，没有网购，只能每次回老家，下火车第一件事绝对事看下擀面皮店还有没开这，吃了才回家。
后来不记得哪一年，突然发现网上可以买到真空包装的。拆开上锅蒸个20分钟，配上黄瓜丝，配的调料包和辣椒油包，虽然跟去店里吃现做的味道有差别，但是在南方能吃到擀面皮也知足了。
顺便说下，从网购开始才知道正宗的是陕西做的擀面皮，我前几年经过陕西也吃了，我们那个地方一样好吃。
二米厨房
我是河南人，家乡的任何小吃我都喜欢吃，早上牛肉胡辣汤配着油条吃，那叫一个香，中午这边很出名的方城烩面，有滋补的，有炝锅的。有时也会吃米饭配菜。晚上喝个稀饭，或者豆腐汤，吃个菜盒馍。那叫一个爽歪歪！
但是今天我想说的我最喜欢吃的一个美味就是卤面。这种面也叫蒸面条。每个星期必须吃一顿，做法也特别简单，一般我喜欢做羊肉豆角的，这个属于家人版，都爱吃的。再加个鸡蛋汤。
大家都知道河南人习俗吃面，记得小时候上学，家人每天有很忙的工作，天天都是简单的汤面条，最大的奢望就是过星期天能吃上妈妈做的一碗蒸面条，简简单单的特别充实！现在长大了会自己做了，还是想念妈妈的味道！那是儿时的记忆，也是爱的回忆！
南阳格妞
大家好，很高兴回答这个问题。
我是河南人，河南有很多种类的小吃，让我从小到现在一直念念不忘的就是胡辣汤，一碗香喷喷的、热腾腾的胡辣汤再配上油条或者水煎包，简直就是绝配，所以，大家去河南一定要品尝一下胡辣汤，只有河南的胡辣汤才最正宗，自从长大后，漂泊在外，只要一回到老家，早上便会不吃早餐，特地饿着肚子去十多里的县城喝胡辣汤，色美味醇，营养丰富！真是叫人直流口水！
我的幸福vlog
我是重庆黔江土家族苗族自治区的山里姑娘，我们家乡的小吃特别特别多，我最喜欢吃的是米豆腐，吃多少都吃不够的那种，我可以把它当作小吃，也能把它当作主食，因为我一口气能吃两三碗！
米豆腐是用米做成的，经过几道工序最终做成图片的感觉，最好的最简单的吃法就是切成小方块，调好蘸水辣椒拌一起就可以吃了，辣椒蘸水非常的重要，垃圾蘸水做好了我保证能在多吃一碗，所以米豆腐是我不管去到哪里都非常想的一道家乡美食！
也希望我的介绍能让更多朋友了解我们的家乡美食，有机会的话一定要尝尝！
土家春辣妹
作为一个热爱美食的人，我觉得难忘的小吃还是挺多的[笑哭]，但是有一样小吃相信大家都吃过，那就是热干面。
相信大家对热干面都不陌生吧，说起热干面大家都觉得武汉热干面最受大众喜欢，说到这儿呢可能有人会觉得：哎，我知道了，你应该是武汉人，其实不是的，我是土生土长的河南人，我们河南最出名的小吃莫过于胡辣汤了，但是和胡辣汤相比起来我个人更偏好于热干面，我是一个不太喜欢吃面条的人，但是却喜欢吃热干面，我觉得和我一样奇葩的人不会太多吧，我对热干面有一种情有独钟的感觉，身处异地上学经常怀念家乡的热干面。今年疫情武汉遭受重大损失，在这里好想说一句：热干面，加油！快点好起来，我们都在等着你！
以上是我最喜欢的小吃，有想要说说自己喜欢的小吃的可以给我留言哟！[玫瑰]
记录生活中的小美好
那肯定是米浆粿啦！如果是小学的我来回答，肯定不会选它，但是离家越远就会越想，因为别的地方好像没有（或者不是这个名称）。小时候看奶奶在家做就觉得好神奇，蒸一层盖一层，熟了晾凉以后就切成一块儿一块儿的，热的时候奶奶是不让吃的，说是会憋尿（？，到现在也没懂）。因为想吃就可以吃到就觉得没那么珍贵啦，直到上大学，它竟然变成我会带去学校与同学分享的特产，其实挺重的，每次行李那么多还带米浆粿真的不方便，可是同学们叫我带特产，想到的就是它啦！（图片来源网络，侵删）
眉有想法
小时候吃过的东西那感觉一直能记得，人这个味蕾也是蛮强大的，我是盐城的，盐城好像没有比较出名的小吃！主要是小时候吃过的零食，菜！到现在还喜欢吃！老家的香干百叶，我每次回老家都带许多回来，在外面买的感觉没有那种味道！还有就是想当长的时间里喜欢吃家里烧菜的味道，也就是妈妈烧菜的口味！知道我自己平时鼓捣烧菜才忘了这个味道！现在我更喜欢自己烧菜的口味[呲牙][呲牙][呲牙]！
亿嘉五金工具
很高兴来回答你的这个问题，家乡的小吃很多，要说最难忘，那就得说一道菜了！这道菜菜里满满的家乡味，只有我们那里的人才会的一道美食！味道绝对是顶呱呱的！
我要介绍的这道菜就是山粉圆子烧肉啦！这道菜是我们安庆地方菜的代表，而这道菜在我奶奶辈的老人都会做的一道菜！是家里还是饭店待客必有的一道硬菜了！其味道的鲜美，绝对可以让你多吃几碗饭，吃了这餐，下餐还想吃！
这就是我家乡的难忘小吃，希望对你有所帮助，谢谢！！
外卖小伙计
相信每个人说起家乡小吃都会涛涛不绝，但是，让我最难忘的还是艰苦求学路上的早歺，特别是冬天，因为学校离家远，快步行走也需要50分钟，早上6点不到便出门，天都未亮，每每走到1/3就能闻到家乡桥头糯米包子店铺香味，一口下去，满口溜油，香糯四溢，都顾不得是否烫嘴了！
