我們一直在說春季是特別適合種菜的季節，也詳細介紹了蔬菜的播種、移栽方法，掌握了這些關鍵技術，至少地裡能夠長出苗，種滿苗。雖然人人都能把蔬菜種上，但是蔬菜長得好壞可是千差萬別，有人種菜長得很好，葉菜旺盛，果菜結果數不清，有的人種的菜就不那麼好了，葉菜黃又小，果菜不結果或者結果很少。蔬菜種上之後長得好不好，養根真的很重要，培養健壯根系，這樣蔬菜才能抵得過風吹日曬雨淋，為我們長出各種果實。

那麼種植蔬菜怎麼才能培育健壯的根系呢，需要從三個方面入手：

一、選擇肥沃、疏鬆、透氣的地塊種植，即使地塊稍微板結，也要通過施肥改良土壤環境；

二、無論是直播蔬菜還是移栽蔬菜都要有一個蹲苗過程，促進根系生長；

三、創造蔬菜根系生長適宜的環境條件，即使在逆境條件下，也要採取各種措施，促進根系健康健壯生長。

多施有機肥、多翻地，使土壤鬆軟

一、種植蔬菜要好好整地，既要選擇合適的地塊，也要施足底肥，還要進行土壤消毒

我們常種植的大部分蔬菜都對地塊有著比較嚴格的要求，最好為土層深厚、富含有機質、透氣良好的壤土或者沙瓤土，地勢要高，便於排水，以防雨季澇害。

種植蔬菜要施足底肥，尤其是有機肥，家庭種菜用家裡腐熟的土雜肥就好。在農村幾乎每家都有專門收集糞尿、雜草、爐灰以及廚餘垃圾的糞坑，常年發酵著，種菜時把裡面的這種土雜肥施到地裡，對蔬菜生長特別好。

糞肥均勻撒施後，再撒施一些生石灰或者多菌靈藥劑進行殺菌，撒點辛硫磷粉劑進行殺蟲，之後再翻地。種植蔬菜的地塊一定要多翻幾遍，直至土壤鬆軟，沒有大坷垃。如果冬季地裡沒有種植其他作物，可以在入冬前就翻地，利用冬季的低溫可以凍死部分蟲卵和病菌。

根系生長需要疏鬆、肥沃、透氣良好的土壤環境，如果土壤黏重板結，蔬菜移栽後根系是很難下扎的。

移栽時保證根系完整

二、種植蔬菜，蹲苗能夠很好的促進根系生長

無論是直接播種的蔬菜還是移栽的蔬菜都要有一個蹲苗過程，促進根系生長。不同蔬菜的蹲苗時間不同，下面我們進行詳細的介紹。

1。葉菜

大部分的葉菜都是直接播種，如果是速生葉菜，比如小白菜、小油菜，播種二三十天就能採收了，這類葉菜沒有嚴格的蹲苗時間。蔬菜出苗後，適當減少澆水量，保持土壤溼潤而不積水就可以了。

如果是生長週期很長的葉菜，比如芹菜、生菜、大白菜、甘藍等，這類葉菜要進行7-10天的蹲苗。蹲苗期間，停水停肥，結合培土中耕1-2次，既能保墒又能增加土壤的透氣性，促進根系下扎，苗強苗壯。新葉開始合抱時結束蹲苗，開始澆水追肥。

澆地後要中耕鬆土

2。果菜類

果菜類一定要進行蹲苗，不僅能夠促進根系生長，培育健壯根系，而且能夠抑制營養生長，促進植株多開花多結果。

果菜類包括茄果類蔬菜和瓜類蔬菜，種植這些蔬菜基本上都是買苗或者育苗移栽。移栽後提供合適的溫溼度，促進活苗，在< >這篇文章中我們進行了特別詳細的介紹。移栽蔬菜一定要等到幼苗成活後再進行蹲苗，千萬不能定植後直接蹲苗。

（1）緩苗後開始蹲苗。幼苗成活的一個明顯的標誌是心葉開始生長，即使中午光照強、溫度高，幼苗也不會萎蔫，這說明根系已經適應了土壤環境，並且開始發新根。緩苗成活後，再澆一次緩苗水，之後就可以進行蹲苗了。通常情況下，我們種植蔬菜都會施足底肥，所以蹲苗期間要控水控肥，而根系為了給植株生長提供足夠的水肥，才會極力生長，多髮根，扎得深。

（2）結果後結束蹲苗。果菜類蹲苗結束的時間點很好區分，第一個果坐住了，蔬菜開始進入生殖生長，那麼就可以結束蹲苗，開始澆水施肥，但是不能一下澆水太大，會導致落花落果，要澆小水，勤澆水。果實開始採摘後，進入結果盛期，這個階段可以澆水要澆透，保持土壤水分處於較高的狀態。

（3）在蔬菜蹲苗期間一定要進行中耕鬆土。增強土壤的透氣性，根系才會長得更好。覆膜種植的一些蔬菜是沒法進行鬆土的，但是在撤膜之後要及時鬆鬆土。我常說的覆膜種植有利有弊，雖然提高了土壤溫度、降低了土壤水分蒸發，但是根系可能不會長的那麼壯。

我們棚內種的番茄和葉菜都長得很好

三、如果遇到不利的環境條件，要積極的採取各項措施促進根系健康生長

蔬菜在種植過程中不會是一帆風順的，總會遇到各種問題，或者說是災害天氣，如低溫寒潮、暴雨襲擊。我們要積極的採取一些防護措施，而不能束手無策，束手待斃。

1。有效應對低溫天氣

溫度是影響根系生長的一個重要因素，蔬菜播種或者移栽要保證地溫至少在10℃以上，根系適宜的生長溫度為18-30℃，地溫至少要超過15℃才會發新根。露地種植的秋茬種植蔬菜，一般於9月份定植，溫度還是挺高的，就不用再考慮這個因素。而冬茬或者早春茬蔬菜定植時，溫度很低，一定要做好保溫工作，最好選擇晴天進行移栽。

2。採取措施應對澇害

露地種植蔬菜夏季可能會受到澇害，除了選擇地勢高、排水好的地塊種植外，如果遇到連續幾天的大雨，還是要採取一些措施的。

首先排出積水，可以開個小溝把水引到其他地方，如果沒有排水溝，嘗試用抽水泵把積水抽出。排水後三四天地裡能夠進人了趕緊劃鋤一遍，這個時候土壤板結的還比較嚴重，可以先表層劃鋤，儘快降低田間溼度，再過兩三天，深鋤一遍，使土壤疏鬆透氣，促進根系生長。

寫在後面的話：

種植蔬菜，培養健壯的根系真的很重要，只有根系長好了，多年生的蔬菜如韭菜、蘆筍才能長得時間更長、產量更高；只有根系長好了，我們種植的果菜類才能多結果，延長生長期，提高產量；只有根系長好了，植株健壯，提高抗病蟲害的能力，才能少噴藥，維護蔬菜安全生產。種植有機或者綠色蔬菜是不能噴施任何化學藥劑和施入化肥的，所以我們更要從栽培入手，培育健壯根系，蔬菜生長良好，即使不噴藥不施肥，產量也不會太低。

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