我们一直在说春季是特别适合种菜的季节，也详细介绍了蔬菜的播种、移栽方法，掌握了这些关键技术，至少地里能够长出苗，种满苗。虽然人人都能把蔬菜种上，但是蔬菜长得好坏可是千差万别，有人种菜长得很好，叶菜旺盛，果菜结果数不清，有的人种的菜就不那么好了，叶菜黄又小，果菜不结果或者结果很少。蔬菜种上之后长得好不好，养根真的很重要，培养健壮根系，这样蔬菜才能抵得过风吹日晒雨淋，为我们长出各种果实。
那么种植蔬菜怎么才能培育健壮的根系呢，需要从三个方面入手：
一、选择肥沃、疏松、透气的地块种植，即使地块稍微板结，也要通过施肥改良土壤环境；
二、无论是直播蔬菜还是移栽蔬菜都要有一个蹲苗过程，促进根系生长；
三、创造蔬菜根系生长适宜的环境条件，即使在逆境条件下，也要采取各种措施，促进根系健康健壮生长。
多施有机肥、多翻地，使土壤松软
一、种植蔬菜要好好整地，既要选择合适的地块，也要施足底肥，还要进行土壤消毒
我们常种植的大部分蔬菜都对地块有着比较严格的要求，最好为土层深厚、富含有机质、透气良好的壤土或者沙瓤土，地势要高，便于排水，以防雨季涝害。
种植蔬菜要施足底肥，尤其是有机肥，家庭种菜用家里腐熟的土杂肥就好。在农村几乎每家都有专门收集粪尿、杂草、炉灰以及厨余垃圾的粪坑，常年发酵着，种菜时把里面的这种土杂肥施到地里，对蔬菜生长特别好。
粪肥均匀撒施后，再撒施一些生石灰或者多菌灵药剂进行杀菌，撒点辛硫磷粉剂进行杀虫，之后再翻地。种植蔬菜的地块一定要多翻几遍，直至土壤松软，没有大坷垃。如果冬季地里没有种植其他作物，可以在入冬前就翻地，利用冬季的低温可以冻死部分虫卵和病菌。
根系生长需要疏松、肥沃、透气良好的土壤环境，如果土壤黏重板结，蔬菜移栽后根系是很难下扎的。
土壤板结主要是由于缺乏有机质造成的，所以我们可以在整地时要多施有机肥，尤其是农家肥，农家肥是由粪便、秸秆、落叶等堆制而成，能够很好的改良土壤结构。然后深翻土壤，打破犁底层，扩大根系的生长范围。 移栽时保证根系完整
二、种植蔬菜，蹲苗能够很好的促进根系生长
无论是直接播种的蔬菜还是移栽的蔬菜都要有一个蹲苗过程，促进根系生长。不同蔬菜的蹲苗时间不同，下面我们进行详细的介绍。
1。叶菜
大部分的叶菜都是直接播种，如果是速生叶菜，比如小白菜、小油菜，播种二三十天就能采收了，这类叶菜没有严格的蹲苗时间。蔬菜出苗后，适当减少浇水量，保持土壤湿润而不积水就可以了。
如果是生长周期很长的叶菜，比如芹菜、生菜、大白菜、甘蓝等，这类叶菜要进行7-10天的蹲苗。蹲苗期间，停水停肥，结合培土中耕1-2次，既能保墒又能增加土壤的透气性，促进根系下扎，苗强苗壮。新叶开始合抱时结束蹲苗，开始浇水追肥。
浇地后要中耕松土
2。果菜类
果菜类一定要进行蹲苗，不仅能够促进根系生长，培育健壮根系，而且能够抑制营养生长，促进植株多开花多结果。
果菜类包括茄果类蔬菜和瓜类蔬菜，种植这些蔬菜基本上都是买苗或者育苗移栽。移栽后提供合适的温湿度，促进活苗，在< >这篇文章中我们进行了特别详细的介绍。移栽蔬菜一定要等到幼苗成活后再进行蹲苗，千万不能定植后直接蹲苗。
（1）缓苗后开始蹲苗。幼苗成活的一个明显的标志是心叶开始生长，即使中午光照强、温度高，幼苗也不会萎蔫，这说明根系已经适应了土壤环境，并且开始发新根。缓苗成活后，再浇一次缓苗水，之后就可以进行蹲苗了。通常情况下，我们种植蔬菜都会施足底肥，所以蹲苗期间要控水控肥，而根系为了给植株生长提供足够的水肥，才会极力生长，多发根，扎得深。
（2）结果后结束蹲苗。果菜类蹲苗结束的时间点很好区分，第一个果坐住了，蔬菜开始进入生殖生长，那么就可以结束蹲苗，开始浇水施肥，但是不能一下浇水太大，会导致落花落果，要浇小水，勤浇水。果实开始采摘后，进入结果盛期，这个阶段可以浇水要浇透，保持土壤水分处于较高的状态。
（3）在蔬菜蹲苗期间一定要进行中耕松土。增强土壤的透气性，根系才会长得更好。覆膜种植的一些蔬菜是没法进行松土的，但是在撤膜之后要及时松松土。我常说的覆膜种植有利有弊，虽然提高了土壤温度、降低了土壤水分蒸发，但是根系可能不会长的那么壮。
我们棚内种的番茄和叶菜都长得很好
三、如果遇到不利的环境条件，要积极的采取各项措施促进根系健康生长
蔬菜在种植过程中不会是一帆风顺的，总会遇到各种问题，或者说是灾害天气，如低温寒潮、暴雨袭击。我们要积极的采取一些防护措施，而不能束手无策，束手待毙。
1。有效应对低温天气
温度是影响根系生长的一个重要因素，蔬菜播种或者移栽要保证地温至少在10℃以上，根系适宜的生长温度为18-30℃，地温至少要超过15℃才会发新根。露地种植的秋茬种植蔬菜，一般于9月份定植，温度还是挺高的，就不用再考虑这个因素。而冬茬或者早春茬蔬菜定植时，温度很低，一定要做好保温工作，最好选择晴天进行移栽。
2。采取措施应对涝害
露地种植蔬菜夏季可能会受到涝害，除了选择地势高、排水好的地块种植外，如果遇到连续几天的大雨，还是要采取一些措施的。
首先排出积水，可以开个小沟把水引到其他地方，如果没有排水沟，尝试用抽水泵把积水抽出。排水后三四天地里能够进人了赶紧划锄一遍，这个时候土壤板结的还比较严重，可以先表层划锄，尽快降低田间湿度，再过两三天，深锄一遍，使土壤疏松透气，促进根系生长。
写在后面的话：
种植蔬菜，培养健壮的根系真的很重要，只有根系长好了，多年生的蔬菜如韭菜、芦笋才能长得时间更长、产量更高；只有根系长好了，我们种植的果菜类才能多结果，延长生长期，提高产量；只有根系长好了，植株健壮，提高抗病虫害的能力，才能少喷药，维护蔬菜安全生产。种植有机或者绿色蔬菜是不能喷施任何化学药剂和施入化肥的，所以我们更要从栽培入手，培育健壮根系，蔬菜生长良好，即使不喷药不施肥，产量也不会太低。
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