美食推荐:韩式煮豆腐、凉拌土豆片、冰冻肘子肉、麻辣扇贝肉

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:韩式煮豆腐 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食推荐:韩式煮豆腐、凉拌土豆片、冰冻肘子肉、麻辣扇贝肉

韩式煮豆腐

材料:豆腐一块、韩国辣酱两勺、白糖半勺、蜂蜜一勺、盐少许、蒜泥一勺、水适量、蚝油一勺、生抽一勺、大葱末适量、芝麻适量、芝麻油两勺

做法

1.豆腐冲洗吸干表面水分切片,把韩国辣酱两勺、白糖半勺、蜂蜜一勺、盐少许、蒜泥一勺、水适量、蚝油一勺、生抽一勺混合均匀做成酱汁。

2.热锅热油,豆腐四面煎到焦黄,倒入酱汁,小火炖煮至入味后出锅,把大葱末适量、芝麻适量、芝麻油两勺混合,淋在煮好的豆腐上即可,

接下一道美食:凉拌土豆片 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食推荐:韩式煮豆腐、凉拌土豆片、冰冻肘子肉、麻辣扇贝肉

凉拌土豆片

材料:土豆2个、蒜3瓣、小米辣3个、小葱2根、孜然粒1勺、香菜2根、生抽2勺、陈醋2勺、糖半勺、耗油1勺、芝麻油1勺、盐适量、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺

做法

1.土豆削皮切片清洗干净,锅里烧开水,倒入土豆煮至断生捞出控水。

2.蒜末、 小米辣、 葱花、 辣椒粉 、白芝麻 、孜然粉、 孜然粒放入碗,倒入热油,加入生抽、 陈醋、 耗油、 糖、 盐 、芝麻油 、香菜搅匀。

3.把调好料汁倒入土豆片上拌匀即可。

下一道美食:冰冻肘子肉 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食推荐:韩式煮豆腐、凉拌土豆片、冰冻肘子肉、麻辣扇贝肉

冰冻肘子肉

材料:猪肘子一个、葱姜若干、酱油若干、香味料若干

做法

1.肘子清洗干净刮猪毛,放入电饭煲,加入冷水没过肘子,加入适量料酒、葱姜按上煮饭键。

2.煮开后撇去浮沫,倒入适量生抽、适量老抽、1克姜粉、1克花椒粉、1克大料粉、1克草果粉搅匀,按下炖煮键一个小时后,捞出肘子去骨切块,捞出葱姜。

3.切好的肉倒回汤中,再按下炖煮键一个小时,将肉连汤倒入大碗,完全冷却后盖上盖子,送入冰箱冷藏,一天后取出倒扣切片即可食用。

今天最后一道美食:麻辣扇贝肉 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食推荐:韩式煮豆腐、凉拌土豆片、冰冻肘子肉、麻辣扇贝肉

麻辣扇贝肉

材料:扇贝肉400克、白糖20克、鼎香鲜辣汁30克、藤椒油10克、纯净水60克、蚝油40克、盐3克、料酒10克、青红椒圈20克

做法

1.扇贝肉清洗干净,用水焯烫熟,按比例调好料汁,倒入与扇贝肉搅拌。

2.添上红油即可出餐。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

美食推荐:韩式煮豆腐、凉拌土豆片、冰冻肘子肉、麻辣扇贝肉



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