美食推薦:韓式煮豆腐、涼拌土豆片、冰凍肘子肉、麻辣扇貝肉

經過了一天的休整,這時的您是否格外的輕鬆呢,想好和家人一起品味什麼樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來的日子裡,小編每天會給大家推薦幾道美味佳餚以及烹飪方法,我對於美食的熱愛,如果用一句話來形容,那就是:唯美食與愛不可辜負。我熱愛與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂,我非常真誠希望能和大家一起,一起製作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!

今天第一道美食:韓式煮豆腐 推薦指數:5星 操作指數:2星

美食推薦:韓式煮豆腐、涼拌土豆片、冰凍肘子肉、麻辣扇貝肉

韓式煮豆腐

材料:豆腐一塊、韓國辣醬兩勺、白糖半勺、蜂蜜一勺、鹽少許、蒜泥一勺、水適量、蠔油一勺、生抽一勺、大蔥末適量、芝麻適量、芝麻油兩勺

做法

1.豆腐沖洗吸乾表面水分切片,把韓國辣醬兩勺、白糖半勺、蜂蜜一勺、鹽少許、蒜泥一勺、水適量、蠔油一勺、生抽一勺混合均勻做成醬汁。

2.熱鍋熱油,豆腐四面煎到焦黃,倒入醬汁,小火燉煮至入味後出鍋,把大蔥末適量、芝麻適量、芝麻油兩勺混合,淋在煮好的豆腐上即可,

接下一道美食:涼拌土豆片 推薦指數:4星 操作指數:2星

美食推薦:韓式煮豆腐、涼拌土豆片、冰凍肘子肉、麻辣扇貝肉

涼拌土豆片

材料:土豆2個、蒜3瓣、小米辣3個、小蔥2根、孜然粒1勺、香菜2根、生抽2勺、陳醋2勺、糖半勺、耗油1勺、芝麻油1勺、鹽適量、白芝麻1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺

做法

1.土豆削皮切片清洗乾淨,鍋裡燒開水,倒入土豆煮至斷生撈出控水。

2.蒜末、 小米辣、 蔥花、 辣椒粉 、白芝麻 、孜然粉、 孜然粒放入碗,倒入熱油,加入生抽、 陳醋、 耗油、 糖、 鹽 、芝麻油 、香菜攪勻。

3.把調好料汁倒入土豆片上拌勻即可。

下一道美食:冰凍肘子肉 推薦指數:4星 操作指數:2星

美食推薦:韓式煮豆腐、涼拌土豆片、冰凍肘子肉、麻辣扇貝肉

冰凍肘子肉

材料:豬肘子一個、蔥姜若干、醬油若干、香味料若干

做法

1.肘子清洗乾淨刮豬毛,放入電飯煲,加入冷水沒過肘子,加入適量料酒、蔥姜按上煮飯鍵。

2.煮開後撇去浮沫,倒入適量生抽、適量老抽、1克姜粉、1克花椒粉、1克大料粉、1克草果粉攪勻,按下燉煮鍵一個小時後,撈出肘子去骨切塊,撈出蔥姜。

3.切好的肉倒回湯中,再按下燉煮鍵一個小時,將肉連湯倒入大碗,完全冷卻後蓋上蓋子,送入冰箱冷藏,一天後取出倒扣切片即可食用。

今天最後一道美食:麻辣扇貝肉 推薦指數:4星 操作指數:2星

美食推薦:韓式煮豆腐、涼拌土豆片、冰凍肘子肉、麻辣扇貝肉

麻辣扇貝肉

材料:扇貝肉400克、白糖20克、鼎香鮮辣汁30克、藤椒油10克、純淨水60克、蠔油40克、鹽3克、料酒10克、青紅椒圈20克

做法

1.扇貝肉清洗乾淨,用水焯燙熟,按比例調好料汁,倒入與扇貝肉攪拌。

2.添上紅油即可出餐。


好了,今天時間不早了,小編今天分享的美食就到這裡了,日後還有更多美食烹飪方法,最後希望大家多多轉發、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進的動力,我會繼續努力與大家分享,最後希望大家幸福美滿生活。

美食推薦:韓式煮豆腐、涼拌土豆片、冰凍肘子肉、麻辣扇貝肉



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