以一作區大田春播馬鈴薯麥肯一號的種植技術為例，從整地、選種、催芽、切種、播種、田間管理、病蟲草害防治和收穫等環節，闡述了提高馬鈴薯栽培技術的主要措施。一作區是全國馬鈴薯的主產區，該區域土地平整且種植面積大，利於大型機械化作業，為馬鈴薯鮮食和加工提供了重要的原材料，以東北三省、內蒙古、寧夏、甘肅等地為主。

1選地

馬鈴薯是塊莖膨大作物，塊莖的膨大和根系的生長都需要深厚、疏鬆、透氣好的土壤耕作層，選地應選擇地勢平坦，pH值在5.5～6的砂壤土，並且配套有完整的灌溉設施。

2整地

種植馬鈴薯的地塊前茬作物以豆科和禾本科作物為好，以深耕為主。深耕可以改變土壤的物理性狀，打破犁地層，增加活土層深度，增強土壤的透氣性和保水性，提高蓄水和保水能力；還能破壞土壤毛細管，減少水分蒸發，增強抗旱保墒能力。深耕后土壤透氣性增加，加強了微生物的活動能力，有利於有機質的分解，增加了土壤肥力，同時能減輕馬鈴薯田病蟲害和雜草的為害。因此，深耕後的土壤，為馬鈴薯根系的生長創造了良好的條件，根系發達，吸收水分和養分的能力增強，為馬鈴薯優質高產奠定了良好基礎。深耕後用整形耙作業一遍，將部分土塊破，使深耕後的土地更加平整，增加土壤保墒保水能力。

3催芽

催芽分為庫內催芽和庫外催芽兩部分。庫內催芽是在出庫前15d升溫催芽，每天升溫0.3～0.5℃，升溫到8℃左右穩定，做到出庫時頂芽1～2cm，側芽剛剛萌動。庫外催芽也稱為煉芽，種薯催芽主要用漫射光和散射光催芽。有催芽條件的搭建催芽棚，用竹板搭建頂棚，周圍用篷布圍起來，白天溫度高掀開篷布增加通風透光性，夜間將催芽棚圍起來，增加其室內溫度，同時加裝輔助照明設施，增加催芽速度以及提高棚內溫度。無上述催芽條件的選用高密度遮陽網遮蓋催芽，期間注意白天增加其通風透光性，夜間注意防寒保暖。催芽效果以芽條顏色由白色變為紫色最佳。

4切種

切塊以45～50g為準，每個切塊以2～3個健壯的芽條為佳，並且切塊均勻、大小一致。切種方式分為機械切和人工切種，兩種方式各有利弊。切好的種薯消毒後及時裝袋碼垛，碼垛不易過高5～6層，每多25～30袋，垛之間留有通風道，以利於種薯傷口癒合，正常天氣傷口癒合72h以上，遇到低溫陰雨天延長其碼垛時間。拌種藥劑為3%甲託+4%克露+93%熟石膏，每1kg藥粉處理100kg種薯，切種場地每2h用0.2%漂白粉上清液消毒一次，切種機每1.5h用0.3%高錳酸鉀溶液和0.2%漂白粉上清液消毒15min，補刀人員的切刀每30min消毒15min。

5科學播種

播種時期以10cm土壤地溫穩定在8℃以上為準。通常採用平底播種和起壟播種。麥肯一號播種密度在60000株/hm²左右，播種深度在水平面19～23cm；播種肥料以高磷的硫基複合肥；如N∶P∶K=11∶25∶16或12∶19∶16：為主，施肥量在750～800kg·hm²，施足底肥，提早出苗；播種設備有配套噴藥設備的，隨播種機溝施防病防蟲的藥劑，如阿米西達防治立枯絲核菌，銳勝防治金針蟲和地老虎。

6中耕培土

馬鈴薯出苗後根據田間長勢及時中耕，中耕既可以消滅雜草，又可以破除土壤板結，疏鬆土壤，提高地溫，調節土壤水分，防旱保墒，並有效抑制地下蟲害的發展。馬鈴薯膨大需要疏鬆深厚、透氣性良好的土壤，如果結薯層土壤過薄，匍匐莖容易竄出地面，形成新的枝條，已膨大的塊莖，露出地面後薯皮易發綠，食用時辛辣麻口，品質降低，食用一定量後引起中毒噁心等症狀。因此，在馬鈴薯整個生育期需要進行多次培土，增加結薯層，為塊莖的形成和膨大提供一個疏鬆透氣的土壤環境，增加結薯數，避免爛薯和綠薯，提高馬鈴薯商品價值和食用價值。在實際生產過程中，中耕培土結合後期追肥一起進行，一般在馬鈴薯生育期內進行2次中耕培土，中耕培土時間以及深度依照田間長勢而定，中耕培土作業中切勿埋苗，壟型寬大，壟溝淺，利於馬鈴薯結薯膨大。在追肥方面，因為馬鈴薯是喜鉀作物，故一般採用高鉀硫基複合肥，分為2次，一般300～450kg·hm²。

7田間管理

7.1水分管理：水是馬鈴薯生長髮育過程中必不可少的成分，馬鈴薯植株含水量為70%～90%，塊莖含水量為75%～80%。與其他作物相比，馬鈴薯是需水較多的植物，水分是產量形成的物質基礎，只有各個生育階段均能滿足對水分的需求，才能有效地發揮肥料的作用，促進植株生長，達到優質高產的目的。馬鈴薯田間管理中水分過大、乾旱、忽幹忽溼對馬鈴薯的商品性都會產生影響，馬鈴薯不同時期對水分的需求不同。1：播種至幼苗期。這個時期屬於發芽期，馬鈴薯主要是通過芽塊供給水分和從土壤中吸收水分，因此保持20cm土壤田間最大持水量在50%～60%（握之成塊，拋之能散。2：出苗至現蕾，此期處於幼苗期，葉片增加，莖生長，地上分枝出現，根系擴大生長，同時外界溫度升高，地表蒸發量增大，需水量增加，要保持30cm土壤田間最大持水量在60%～70%（握之成塊，拋之成小塊。

7.2開花初期至落花

此時期為塊莖膨大期，莖葉生長達到頂峰，以地下生長為主，塊莖體積和重量快速增加，是馬鈴薯對水分最敏感、需水量最大的時期，要保持40cm土壤田間最大持水量在80%～85%（捏成團，搓成條，指尖有溼痕。落花至枯秧，此時期為澱粉積累期，莖葉完全停止生長，薯塊積累幹物質，薯皮逐漸木栓化，進入休眠期，要保持30cm土壤田間最大持水量在50%～60%握之成塊，拋之能散。

7.3肥料管理

馬鈴薯施肥的種類和數量主要根據土壤檢測報告和馬鈴薯各個時期需肥特點來決定，而計劃產量指標是主要參考依據。前期播種、中耕培土基肥的施用量佔總肥量的70%以上，後期田間管理以追肥為主，利用灌溉設施施加氮肥、鉀肥以及中微量肥料。

7.4病蟲草害防治：病蟲草害防治以防為主、防治結合。規模化作業中以藥劑防治為主，人工除草為輔。藥劑防治又分為苗前除草和苗後除草。苗前除草劑一般在馬鈴薯未出苗前噴施，藥劑通過萌發雜草的芽鞘、幼芽吸收而發揮殺草作用，如金都爾、田普、嗪草酮等藥劑；苗後除草劑一般在雜草幼苗期使用，藥劑通過雜草的莖葉吸收達到殺草的效果。

7.5影響馬鈴薯生長的病

主要分為細菌性病害、真菌害性病害、病毒性病害和生理性病害。其中，真菌性病害是馬鈴薯種植中的主要病害，在馬鈴薯生育期內主要病害為莖潰瘍、早疫病、晚疫病、青枯病、軟腐病、瘡痂病、黃萎病和病毒病等，其中以晚疫病最為嚴重。不同的病害防治方式、方法都不同，瞭解病害發生的條件才能實時進行防治，在馬鈴薯全生育期內，同一種藥劑最多使用2次，以防病害產生耐藥性，在病害防治中，目前多數選用治療加保護同時防治，效果優於單劑。為害馬鈴薯的蟲害很多，主要有地老虎、蠐螬、金針蟲、螻蛄、蚜蟲和線蟲等。在蟲害防治方面，選用低毒安全的殺蟲劑。

8適時收穫

馬鈴薯收穫是影響塊莖產量性狀、外觀性狀和儲藏質量的重要因素。馬鈴薯並不像其他作物必須等到生理成熟期才收穫，在實際生產中可以根據栽培目的、經濟效益適時收穫。

結語：綜上訴述，就是本文的全部內容，希望本文對大家有所幫助。僅供各位種植戶朋友參考學習，如果大家有更專業的知識願意分享，留言即可！也希望大家可以幫忙，轉發、點贊、關注一下筆者，謝謝！

閱讀更多 Mia說三農 的文章

關鍵字: 國創上頭條 農產品 春播