第二部~《現行記》
第五集~從今年特殊的3.15，悟農產品經營之道
今年的3·15是不一樣的3.15，由於新冠疫情的影響，大家主要精力都集中在防控及復工復產的戰略上面。而產品質量及企業誠信，依靠我們的經營者自我約束，自我遵守，自我堅守。
對於各個行業來說，今年的困難是近幾十年不遇的最艱難的一年，至改革開放40年來，沒有哪一年國家進入一級戰備狀態，沒有哪一年國民堅守在家中只能等待，面對疫情我們個人毫無辦法，只能足不出戶，躲而閉之是上策。
本次疫情期間，除我們國家機器正常運轉外，這次完全體現了，我們國家特色社會主義優越性。可想而知一個社會，一個行業，一個企業幾乎停擺2個月，一旦停下來，再啟動，不單單是耽誤這2個月的問題，對於邊際傷害無法估量，特別是農產品加工型企業。面臨著原料漲價，運輸困難，資金利息，廠房租金，還要發放工人工資，市場銷售停滯。
本身農產品原料來自不同個體生產經營者，土壤條件不一樣，種養方法不一樣，大小規格不一樣，質量參差不齊，造成食品安全的隱患，再加上今年企業的困難，又要依靠企業自身做好食品安全工作，會造成少數企業會放鬆警惕。
對於一個企業來說，什麼是最重要的呢？三個字：活的久。
活的久才是必須要抓住的東西，長長久久才是發展之道。比如我們常常給有聲望的老字號冠以“百年老店”“百年基業”的美名，就是這個道理。有這樣一個著名的百年老店，那就是一代商聖胡雪巖創立的胡慶餘堂。
胡慶餘堂，籌建於1874年，至今仍矗立在杭州河坊街上，生意興隆，顧客盈門。
為什麼能夠做到百年老店呢？作為創辦人的胡雪巖，不管是經商，還是做人，實在有很多值得我們借鑑的東西。
第一胡雪巖對於股東投資方講信譽：
信用是人的第二生命，胡雪巖對此堅信不移。不管公私事務，他都誠信守諾，所以聽到他講的話，大家從不質疑。
他為人處事，信譽第一的原則，造就了他個人品牌，所以當時外國銀行不信清廷而獨信胡雪巖，肯把鉅額款項借給他，被世人認為是奇蹟。講求誠信，從不矇騙賴賬，這一點非常重要。一個人只有講信用，才是走得長遠最踏實的保證。
第二胡雪巖對顧客講信譽：重視產品質量，不欺顧客，不欺自己
在胡慶餘堂內外，有各種招牌、楹聯、匾額五十多塊，都是掛向外面給顧客看的。
唯有一塊“戒欺”匾是掛在裡面的。
這個牌子是因為有一次員工用豹骨來代替虎骨所留下來的一個警訓，一直到現在還高高地掛在杭州胡慶餘堂的後廳。
胡雪巖把它掛在後廳，專門給員工看，就是時時刻刻提醒自己的員工不能欺騙顧客。因為顧客是我們的衣食父母，騙顧客就等於騙父母一樣。
胡雪巖還親自為這塊牌匾作了跋文，其中“採辦務真、修制務精”這兩句話可以說是胡慶餘堂的八字真經，而且他說到做到，這是最難得的。
為買到真材實料，胡雪巖規定要到全國各地坐莊辦貨，不能有一點兒差錯；在製造的過程中，嚴格遵守工藝流程。
不欺顧客，不欺自己，己安人安，這些都特別值得現在的企業學習。
第三對待顧客或者客戶講誠信：做到一視同仁，真不二價，價二不真。
曾經有兩家藥店為了打壓胡雪巖，聯合降價售藥，直接影響了胡慶餘堂的客源，生意不如往昔。
這時候店員都很著急，建議降價，但是胡雪巖堅持不降。並告訴員工和顧客四個響亮的大字：真不二價。
我們現在過分相信市場導向這種概念，好像要隨著顧客的需求，要聽顧客的聲音，要按照他們的要求去做就能賺錢。
相同品質的，價錢便宜的，當然是好；品質根本就不一樣，那就不能從價錢上面去比、去選。如果大家都知道一分錢一分貨，那麼相信價格競爭、惡性競爭的狀況就會大大地減少。
第四，經營之道，企業要生存發展，要做到義前利後，義利相濟。
做生意沒有利潤那是開玩笑，是不負責任的，因為員工跟著你就倒黴，而且你的顧客也倒黴。合理的利潤就應該拿，不拿反而不對，因為那就不能長久經營下去了。
你要做這一行，先看看這一行會不會害人，會不會擾亂社會秩序。如果都不會，那就是正當的利潤；如果會，再高的利潤也不能幹。
第五立德業，才是不朽基業
胡慶餘堂的名字，就來自於《易經》中“積善之家必有餘慶”。
一百多年過去了，胡慶餘堂現在仍保留著臘八施粥的傳統，每逢端午節還會向客人施香袋，一年四季在藥店內免費供應保健茶水。
我們作為從事農產品加工型企業來說，首先產品質量安全的重要性尤為重要，畢竟是食品，食品工業是道德工業。
農產品質量安全事關人民群眾身體健康和生命安全，事關農民增收和農業發展，責任重、意義大。
我國越來越重視農產品質量安全。長期以來，我國農業的首要任務是保障農產品有效供給，增加產量是第一位的，這是國情決定的，任何時候都不能動搖。隨著農產品供求進入總量基本平衡、豐年有餘的新階段，隨著人民生活水平提高、農產品國際貿易發展，國家把農產品質量安全工作擺到了更加突出的位置。
社會公眾期待越來越強。人們對農產品質量安全的要求越來越高是經濟社會發展的必然反映。目前，我國已進入工業化中期階段，這個階段人民群眾的消費觀念已由“吃得飽”向“吃得好、吃得安全”轉變，更多地考慮農產品是否安全、是否有益於健康。因此，必須把農產品質量安全與數量安全擺在同等重要的位置，統籌好數量、質量和效益的關係，滿足人民群眾生活水平不斷提高的需求。
人習慣往外看，社會發展很快，很多娛樂、遊戲都在吸引人們的注意力，很少有靜下心來學習智慧的；堅守‘憑良心’做人做事，更是對人所處環境誘惑的考驗。貴在持之以恆，自我反省，世事浮華，我們自己的內心要有堅守。
所以，我們企業要想做強做大做久，觀念要轉變，在賣東西為人民服務的時候，要做到誠信為本，立命之根，要：憑良心。商場如戰場，商道即人道！經商要久，做人有德。
下集繼續~
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