三種魚是甲醛和重金屬的“聚集地”,為健康,營養再高也別吃

魚的種類有很多,而且生活中很多人都喜歡吃魚。因為魚肉中營養豐富,尤其是含高蛋白,同時還含脂肪和熱量非常低,不用擔心長肉的問題。

魚肉中含有的營養豐富極易被人體吸收利用,而且相比於豬肉牛肉來說魚肉更為健康,含膽固醇量也非常低,除此之外吃魚肉還有助提高智力,補充dha。因此與動物肉相比,吃魚肉更健康一些。


三種魚是甲醛和重金屬的“聚集地”,為健康,營養再高也別吃

但是受社會現狀的影響,不論是空氣質量還是海洋都受到了嚴重的汙染,生活在海洋裡的魚類同樣也受到影響,如果我們經常吃這些汙染嚴重的魚,那魚裡面的一些有害物質也會進入我們的體內,影響健康。

這樣來看難免有一些搞笑,因為海洋汙染是人類造成的,而後果最終也是由人類來承擔,同樣是生活在一個地球上的生物,我們只有相互關愛,相互保護,才可以共同繁衍生息,誰也不能獨善其身。


三種魚是甲醛和重金屬的“聚集地”,為健康,營養再高也別吃

因此如果想要自己的身體健康,想要攝入食物的健康,避免沾染更多的毒素和有毒物質,最好儘量少吃這三種魚。因為這三種魚被稱為是甲醛和重金屬的聚集地,即便營養再高也不要再吃了。

三種魚是甲醛和重金屬的“聚集地”,為健康,營養再高也別吃

深海中食肉魚


三種魚是甲醛和重金屬的“聚集地”,為健康,營養再高也別吃

其實美食愛好者都知道,海洋中的魚越是深海魚,其營養價值越高,魚肉也更美味,尤其是那些大型食肉魚營養會議更高,但對於這種魚肉裡面含有的毒素垃圾同樣也會更多一些,因為這些魚會將一些小魚吃掉,小魚身體中含有的毒素就會堆積在大魚體內。

試想一下,我們吃了這樣的大型肉食魚,雖然當時滿足了味蕾,但是魚肉中的有毒物質則會進入我們的體內,時間長久就會影響我們的健康。同時也驗證了這樣一句話,就是位於食物鏈最頂端的生物體內獲取的毒素也會更高。


三種魚是甲醛和重金屬的“聚集地”,為健康,營養再高也別吃

太大的魚

我們去菜市場買魚時,往往都是挑一些大魚來買,因為魚比較大,不僅好看,而且年齡也比較大,口感自然更好一些,但是這種魚在水中生存的時間也會更久一些,體內聚集的一些重金屬有害物質也會更多。

尤其是受利益燻心,一些家裡飼養的魚,為了讓魚長得更大更加漂亮,可能會給予為一些技術類的飼料,若吃了這樣的魚,體內的激素水平也會受到影響。


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帶機油味兒的魚

不知道你們有沒有遇到這樣一種問題,就是有時候買回家的魚會有一股味道,就是濃濃的機油味好像是捕魚過程中洩露了油而導致海洋中的魚類,身體上也沾染了這種味道。

其實這就是被汙染過的海洋所產出來的魚,這種魚買的時候可能便宜,但是從健康角度來講,建議大家不要貪便宜,不要吃這種魚,因為這種魚生活的環境已經被汙染,身體自然也是不健康的,含毒素也是比較多的。


三種魚是甲醛和重金屬的“聚集地”,為健康,營養再高也別吃

當然除了上面提到的這三種魚以外,醃製的魚儘量也要少吃,雖然口感比較好,也去除了魚的腥味兒,而且肉質更加結實,但是畢竟是用鹽醃製的,食鹽過多會影響健康,尤其是影響血管健康。

如果想要吃魚肉的話,儘量選擇清蒸或者是燉湯的方式,這樣既能品嚐魚肉的鮮美,同時還不會對腎臟或者血管帶來負擔,還能更多攝取魚肉中的營養物質。


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