湿气大是让人很痛苦的一件事情
尤其是生活在南方的人
阴雨天气更是难受
说到除湿
我们脑海中出现最多的词就是薏仁
薏仁真的能起到除湿的作用吗？
选择薏仁祛湿之前一定要先了解这些
什么是湿气？
湿并不是我们理解的潮湿，而是中医上的“风、寒、暑、湿、燥、火”六淫邪气。其中“湿邪”是中医最怕的。
怎么做才能除湿呢？
首先要清楚自己属于哪种体质
①湿热体质症状
全身：手脚易出汗、全身粘滞不爽、易燥热、有体味
面色：易出油，生粉刺、青春痘
情绪：易急躁发怒
口味：口苦、口干
舌苔：厚，多偏黄
大便：粘，不易冲干净，或有便秘
②湿寒体质症状
全身：身体沉重、头晕胀闷、多粘汗、易胸闷、冬天怕冷、脾胃虚弱、手脚冰凉
面色：易出油，晦暗，眼脸浮肿
情绪：易消沉、没精神
口味：口粘发甜、食欲不振
舌苔：厚、多偏白、有齿痕
大便：粘，不易冲干净、稀软不成形
（一般来说，南方人湿热多，北方人湿寒多。）
要除湿，不少人会想到薏仁。而且早在《神农本草经》就有记载，薏米能健脾胃、消水肿，久服可以轻身益气。
不同体质，薏仁吃法不同
①湿热体质适合“生薏仁”
遵循原则：健脾+祛湿。建议用生薏仁煲汤、煲粥。
因为脾就如身体里的搬运工，负责把身体的水运送到各个地方。比如：运送到肾脏，就可以通过排尿排出去，运送到毛孔，就可以通过出汗排出去。汗液蒸发和排尿排便是身体祛湿的两大途径。若是脾虚弱的话，运化水汽的能力降低，水汽堆积在体内，无法出去，自然湿气就更重。所以健脾+祛湿要一起进行才正确！
【食谱推荐】
三仁汤
材料：杏仁15克、飞滑石18克、白通草6克、白蔻仁6克、竹叶6克、厚朴6克、生薏仁18克、半夏10克，一起炖煮。
作用：杏仁可去肌表湿邪；白寇仁去中焦湿邪；薏仁渗利湿热于下焦，宣上、畅中、渗下以解三焦之湿热。其它皆可辅之。
②湿寒体质适合“炒薏仁”
薏米性寒，寒性体质的人吃生薏米会伤脾胃，因此若一定要选择薏米除湿，一定要吃“炒薏仁”。
在锅里用小火炒上5分钟左右，炒至焦黄色，因为焦色入脾，经过炒之后，多了一份温涩，少了一份寒凉。
炒过的薏仁当做茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天1小把服用，但不要超过连续一周服用。
【食谱推荐】
参苓白术粥
材料：党参、茯苓、白术、白扁豆、橘皮、山药、莲子、熟薏米各3克，砂仁1克。
按煮粥的正常工序加入食材，而白术和砂仁需要用纱布包裹，出锅前最后十分钟放入。此粥对脾虚湿寒的人格外有效。
作用：党参、扁豆能健脾益气；白术、茯苓等又能健脾化湿；山药、砂仁均具有补脾益气的作用；薏仁又能利湿，对人参、白术等起到辅助作用。
提示：由于薏米较坚韧，难以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小时。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。
但是，这3类人不适合吃薏仁！
①孕妇。薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。
②便秘者。薏米有较强的利尿作用，会加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，吃太多可能会妨碍消化，便秘患者最好不要吃薏米!
③小便多者。薏仁性寒，利湿，所以阴虚、肾虚、脾虚者不宜食用。
薏仁不能天天吃
最好隔几天吃一次。
另外，适当运动，
如跑步、游泳、瑜珈、太极，
有助活化气血循环，增加水分代谢，
利于加速体内湿气的排出~
1.《分不清湿寒湿热，你吃再多的薏米也没法除湿！》，小碗（公众号），2017
2.《薏米祛湿又消肿？一个步骤错了，当心湿气越来越重！》，BTV我是大医生官微（公众号），2019
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