啤酒花種植,掌握這些栽培技術和種植技術要點 增產增收是關鍵

啤酒花種植技術

啤酒花是一種桑科的多年生攀緣草本植物。啤酒花是用於製作啤酒的主要原料。啤酒花原產於歐洲、美洲和亞洲。啤酒花對光照要求較高,一般生長於光照較好的山地、灌叢或河流兩岸的溼地,且連片分佈。在土壤較為肥沃的地區野生啤酒花成片分佈、植株高大,而土壤肥力較低的環境中一般生長不良,植株矮小,葉形差異較大,且不同分佈區的啤酒花成熟度存在較大差異。那麼,啤酒花應怎樣進行人工種植呢?

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1、繁殖方法

1.1 種子繁殖

種子繁殖主要用於啤酒花的雜交育種。啤酒花種子的種皮比較堅硬,所以其發芽率比較低,大約只有10%。因此種植戶在播種前要選擇飽滿的種子,然後浸泡在35℃左右的溫水中並將其放置於24℃的室內進行催芽。當平均氣溫達到20℃左右時便可播種。播種後,種植戶需要在其表面覆蓋一層細土,經常澆水保持土壤溼潤,大約4 d後幼苗便可出土。幼苗出土後要做好遮陽措施,在幼苗中期追肥兩次。

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1.2 地下莖扦插繁殖

地下莖扦插繁殖是啤酒花繁殖中比較簡單的方法之一,也是最常用的一種方法。每年對啤酒花割芽時,選擇健壯、無病蟲害、長12 cm、粗1.8 cm、切口光滑的地下莖種苗直接進行扦插。如果不能及時扦插,那麼應對其進行假植,在乾燥的地方挖深70 cm 的溝,然後將種苗根據規格與品種捆成小捆,再做好分類放入溝中進行假植。如果需要運輸,那麼種植戶還需做好預防種苗水分流失與溫度控制的措施

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1.3 綠枝扦插

綠枝扦插也是繁殖啤酒花比較常用的一種方法。而且綠枝扦插的繁殖係數比較高,可以在溫室與苗床的環境下進行。經過實驗表明,在5—6 月選取具有兩個芽節左右的植株進行綠枝扦插,成活率可達到95%以上。或者也可以推遲一個月,選擇一個芽節的綠枝,使用吲哚乙酸對其進行處理後扦插,生根率是非常高的。

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1.4 芽栽繁殖

在割芽時,種植戶要選留長8~12 cm、飽滿健壯、無病蟲害、帶適量鬚根的嫩芽。控制好株距、行距直接栽於苗圃中。在芽栽的時候,要將芽全部栽入土壤內,芽頂部與地面的距離控制在3 cm 左右即可。栽植後,種植戶要適當覆土,然後進行澆水,保持土壤溼潤,正常情況下2~3 周便可出苗。出苗後根據幼苗的管理要求,做好管理工作即可。

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2、選地整地

啤酒花原本是一種野草,所以對土壤的適應能力比較強。但是在種植啤酒花時,種植戶要充分考慮到啤酒花的產量及品質。因此,種植戶應選擇厚實、肥力充足的土壤栽種啤酒花。種植地儘量選在交通便利的地方,便於後期運輸。選好種植地後,需要進行整地工作,將土壤深翻28 cm 左右,再開溝,溝的深度、寬度保持在50 cm 左右。然後每667 m2施入腐熟農家肥3 000 kg 左右。肥料施入溝中與土壤充分混合,提高土壤肥力。

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3、搭建棚架

啤酒花是一種攀緣性植物,所以在種植啤酒花時,種植戶應搭好棚架。棚架的搭建分為低棚與高棚。低棚架這種架形要求在園中按一定距離埋設長3 m 的水泥柱,埋入土中80~100 cm,四周邊柱加粗,適當向外傾斜,邊柱規格為12 cm×12 cm×300 cm,繫好拉線,拉線選用鐵絲。柱上端用鐵絲或角鐵固定,架上每隔45 cm 拉一道鐵絲。這種架形比較低矮,投資較小,抗風能力較強,雜草較少,但通風透光條件較差,影響啤酒花質量,疏枝、疏葉比較費工。

高棚架基本結構與低棚架相同,不同之處在於柱子高,柱間距離大,邊柱規格為12 cm×12 cm×350 cm。此架形通風透光性好,植株生長旺盛,便於機械化管理,但投資大,要求機械化管理水平高。

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4、綁蔓引蔓

在啤酒花幼苗長到50 cm 左右高時,種植戶要進行綁蔓、引蔓工作。可用細繩或者塑料繩,將啤酒花的枝蔓根據其生長習性綁到棚架的鐵絲上,通常4 d 綁蔓一次。綁蔓工作最好選在晴天,植株稍微有些枯萎現象時進行,以避免枝條過硬,在綁蔓時導致枝蔓被折斷。在幼苗長到2 m高時,進行疏枝、疏葉工作。將過密、重疊及患有病蟲害的枝條及時疏除,提高通透性,促進主蔓生長,減少病蟲害發生。

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5、適時定植

啤酒花的定植時間一般在早春,通常在春季溫度回升至11℃左右、幼苗長到20 cm 左右高時,便可以開始定苗。種植戶應根據氣候、土壤肥力、品種及棚架等因素控制好株距、行距,為強苗保留充足的生長空間,去除一些弱苗,避免消耗過多的營養。在當年種植時株距要控制在50 cm左右,行距保持在2.8 m 左右。然後在第二年,隔一株疏除一株,株距擴大到1 m 左右。在定植前,種苗應用波爾多液進行消毒,防止感染。定植時,將幼苗放入溝坑中間,種苗的頂部到地面的距離保持在11 cm 左右,然後填平溝坑再覆土,定植後澆水。

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6、割除餘芽

割芽是將多餘的芽割除留下少數壯芽,使營養集中在這些壯芽上,發育成強壯的地上莖和地下根系,並清除爛根、病根、蟲蛹。中國大部分地區在春季割芽,春季割芽宜早不宜遲,割芽時間不宜拖得太久。其方法是將根莖周圍土壤挖起至全部老根露出,然後用木刀將土壤清除坑外,用鋒利的割芽刀在新老根莖1.5~2 cm 處割除新生根莖或爛根,只在新老根莖處留5~8 個健壯芽。割芽刀口要求光滑,切忌將根莖割破,割後晾曬1~2 h後再覆土。

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7、覆蓋地膜

在啤酒花幼苗定植後,定植溝中沒有積水時要及時覆膜。為了提高覆膜效果,每條溝間隔一定距離豎立一根木棍作為支撐。覆膜後要將膜四周的邊用石頭壓好。然後在溝內幼苗長到20 cm 左右時,進行放苗工作,放苗時要注意膜口不可漏風。幼苗長到2 m 左右時,進行破膜,將地膜回收。

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8、水肥管理

在啤酒花生長期間,種植戶一定要做好澆水工作,尤其是在越冬的時候,如果出現缺水現象,對啤酒花的生長會造成很大影響,產量也會因此下降。特別是在開花期,種植戶一定要保證啤酒花有充足的水分,在其整個生育期中,種植戶需要澆水7次。在澆水時,可與施肥工作一起進行,每667 m2施用12 kg氮肥。在現蕾期及花期都需要追肥一次。

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9、中耕除草

中耕除草對啤酒花的生長非常重要,如果除草不及時的話,雜草將會搶奪啤酒花的生長營養。每次灌溉或雨後均應及時中耕除草。根據啤酒花的生長時期合理調整中耕深度,例如在啤酒花生長的前後期可以適當深鋤。而在開花期,要以淺鋤為主,避免過深導致根部受傷而降低產量。

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10、小結

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