小编今天给大家带来一道简单易学的炒菜。
首先第一个：鸡蛋炒西红柿，看到这道菜，大家肯定心里肯定都在想，这么简单的菜谁不会啊！其实越简单的菜想要弄的好吃，还真不容易。下面我就说说这道菜我的做法。
原料：鸡蛋、西红柿，蒜叶
调料：油、盐、糖，味精
配菜
做法：
1、一个人吃的话，首先准备一个西红柿切块，两个鸡蛋捣碎搅成蛋液（蛋液里加少许水）。，加水的目的能保证鸡蛋饱满成型。食材准备好后，锅里加两勺色拉油，等油热放鸡蛋，再加少许盐，这时候铲子稍微颠几下，这样鸡蛋炒出来不会太碎。成型后铲出鸡蛋，关炉子，将鸡蛋倒出来。
鸡蛋炒西红柿
第二步，再开火，放西红柿进行翻炒，大约一分钟，将之前炒好的鸡蛋加进去，再加少许糖，蒜叶，味精，翻炒一分钟，最后起锅，大功告成！
鸡蛋炒西红柿
看完阿伟做的这道菜，如果有不一样做法的，欢迎大家评论点评，谢谢。
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