武漢對超市嚴格管控，只開展社區和企事業單位物資團購、配送業務，不針對個人提供採購服務。
記者瞭解到，一個商超要對接周邊多個社區，怎樣確保生活必需品供應？又是如何滿足市民個性化需求？帶著這些問題，記者走訪了武漢中商超市徐東店。
每天都在解決突發難題
3月13日，記者來到中商超市徐東店時，店長李遠濤正在跟附近的社區幹部通電話：“好的，你們先把大家的需求整理統計出來，我們儘量滿足。”
短短几分鐘，他已接了好幾個電話。
“每個社區的需求都不一樣，需要我親自來對接。”他說。這還不是什麼難事，作為店長，李遠濤每天都在解決難題——
員工長期疲勞作戰怎麼辦？貨品生產供不應求怎麼辦？每天都有各類突發性緊迫任務。
李遠濤介紹，特殊時期特殊對待，他們已完全脫離了正常的工作軌跡和常規性的固化工作。如果訂單不夠，那麼明天的重點工作是社區地推；如果生產力跟不上，那麼明天的重點工作是套餐打包；如果積壓訂單數量過多，那麼明天的重點工作是加大配送……
人人有事忙，事事有人做
疫情期間，門店面臨人員嚴重缺乏的問題。
為了深挖效益和效率，李遠濤召集門店班子成員和部門負責人，根據現階段工作重心，打破原有以部門為單位的工作模式，由門店統籌安排，成立8個固定工作組和2個兼職工作組，確保“人人有事忙，事事有人做”。
打包組根據每天的訂單量，完成當天所需套餐商品的打包。以前習慣直接將商品陳列後等待顧客選購的商超員工，搖身一變成了計件工人。大家爭分奪秒搶抓生產進度，確保完成每天幾千份的打包任務。
現場組僅十幾人，要完成整個賣場所有貨架、堆碼的上貨補貨任務，確保門店日均銷售在40萬元以上。
配送組成員為了將居民需求生活物資儘快送達，不辭辛勞連續幾天工作十幾個小時，奔忙在各個小區之間。
地推組員工不僅要對接社區，完成線上線下訂單的達成，還要積極與社區溝通，幫助社區組織貨源、鼓勵社區到店自提。他們的工作量成倍增長，白天接待社區人員自提，晚上回家還在用微信、電話，解答居民的各種問題。
50分鐘打包2000份“十元菜”
2月26日下午5時，已是下班時間。因為剛推出的10元政府惠民蔬菜套餐線上訂單量激增，生產打包遠遠無法滿足需求。
望著堆積如山還未分裝打包的商品，李遠濤當機立斷，通知所有在崗人員到後院集合，以部門為單位按定量任務分配到個人。
各部門人員分工合作密切配合，有人負責轉運整件商品，有人負責商品拆包分別按份裝袋，有人負責封包計數。
現場人聲鼎沸：“物業部已經完成任務，我們還差幾份，大家加油啊！”還有傳授經驗的：“哎！你們的方法比較費時，你看這樣更快捷些。”短短50分鐘時間，50人就完成了2000份10元蔬菜套餐的打包任務。
多措並舉，滿足個性化需求
在運力不足和商品缺乏的情況下，如何滿足市民的個性化需求？
李遠濤想盡一切辦法：第一，從人員方面，抽調熟悉商品陳列布局的員工協助線上揀貨；第二，從貨品方面成立臨時前置倉將線上暢銷單品集中存放，確保點擊量大的單品能及時揀貨到位，有效縮短揀貨時間，有助於分揀效率的極大提升；第三，開闢集中區域存放已分揀完成的商品，對應三個不同的網購平臺進行編號，這樣方便騎手到店後能夠迅速找到商品，加快騎手提貨速度。
第三方平臺線上揀貨組從開始的每天不到100單，直到目前最高接近500單，人員配置僅有8人。線上揀貨組的成員經常是最早開始一天工作，最後一個結束工作的一群人，有人形象地把他們比作不停運輸物資的螞蟻軍團。如今，門店線上日最高接單量達到16000單。（湖北日報全媒記者 艾紅霞）
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