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當前，非瘟已經漸漸淡出我們的視野，2019年的豬價讓所有的消費者心有餘悸，我們吃上了有史以來最貴的豬肉。當前豬價漸漸趨於穩定，但是另外一種人類的疾病開始登場，在武漢肺炎的影響下，當今全國各地的豬肉出手受到了一定的影響。2020年的豬價走勢也會跟2003年分非典一樣受到各地限制運輸的影響。
根據國家衛健委統計最新確診的武漢肺炎病例增加到2031例，疑似病例增加到2684例！死亡病例56例，已經治癒49例！其中湖北已經檢測出來1058例患者；湖南檢測出69例，山東46例，其他省份各異，如今除了西藏以外，其他省份均有傳播患者。隨著各地的封村進行，以及大型賣場逐漸關閉，最近幾天部分省市的大賣場也人眼慘淡，豬肉的出售量也是達到了一年來的最低點。不過隨著當前疫情的快速痊癒，不遠的將來，國內豬肉出欄和消費將會恢復正常，整體來說對豬肉市場影響較小。目前我國生豬養殖主要包括散養和規模養殖，而規模養殖主要有“公司+農戶”和公司自養兩種模式，對於2020年全國豬價行情主要由以下3個方面影響較大，下面我們一起來看。
一、豬肉進口國和進口量持續增加，拉低國內生豬價格
海關總署發佈的初步統計數據顯示，2019年我國肉類產品進口較快增長，全年進口豬肉210.8萬噸，同比增加75%；進口牛肉165.9萬噸，同比增加59.7%。雖然說在一定程度上補充了國內的豬肉不足，但是豬肉的進口只是一部分國企掌握著進口的大權，而且在2019年國內豬肉告急的時候，中國與國外多家進口廠商簽訂了訂購協議，無論是豬種還是豬肉都有涉及，另外開闢了很多的新的豬肉進口國，整體來看目前主要的進口國包括：德國、西班牙、美國、加拿大等21個國家。從總進口量來看，西班牙佔比最高，達19.41%，德國次之，佔比19.15%，美國則為7.18%。而且下半年我國新增16個豬肉進口國，包括南美、歐洲、澳（大利亞）新（西蘭）等地。2019年1~12月，主要進口變化或者協議簽訂如下幾個重要的：
2019年4月，阿根廷與中國簽署豬肉雙向進出口協議；
2019年7月，意大利新增9家豬肉企業對華輸送冷凍豬肉；
2019年8月，俄羅斯宣佈中國的豬肉市場為其“開綠燈”；
2019年11月，加拿大測出瘦肉精重整之後，繼續對華輸送豬肉；
2019年12月，哥斯達黎加豬肉廠家已經獲得了中國海關總署進出口食品安全局的批准，預計於2020年1月開始正式對華出口。隨著豬肉進口過以及進口豬肉量的整體增加，在國內豬肉生產量保持當前穩定的狀態且非瘟不再大面積爆發的前提下，豬價勢必會下跌。
二、國內可繁育母豬和生豬存欄量上升，出欄率將會升高
在2019年，中國的豬肉生產總量為4250萬噸，對比前年下降了21.3%。據路透社(Reuters)報道，這是近16年來中國生產豬肉的最低水平。從《2020-2026年中國生豬行業發展模式分析及投資發展潛力報告》中獲悉：2018年出欄量為69182萬頭，存欄量為42817萬頭，而2019年則不到2018年的一半，具體可見上圖：2013-2019年H1中國生豬出欄量及存欄量情況分析。不過隨著下半年我國農業農村部等相關部門出臺了各種刺激生豬養殖的政策之後，我國生豬存欄量才得以逐步上升，根據《全國生豬生產發展規劃（2016-2020年）》我國要實現生產穩定略增，2020年全國豬肉產量要達到5760萬噸，確保國內生豬出欄量補齊。
2019年9月份，國務院印發了關於《關於穩定生豬生產促進轉型升級的意見》，在政策層面上為生豬養殖的轉型升級提供了指導。主要內容如下：
1）促進生產加快恢復實行新的貸款優惠政策。實施種豬場和規模養豬場（戶）貸款貼息政策，期限延長至2020年12月31日，對2020年底前新建、改擴建種豬場、規模養豬場（戶）和禁養區內規模養豬場（戶）異地重建加大支持力度，重點加強動物防疫、環境控制等設施建設。
2）規範禁養區劃定與管理。嚴格依法依規科學劃定禁養區，除飲用水水源保護區，風景名勝區，自然保護區的核心區和緩衝區，城鎮居民區、文化教育科學研究區等人口集中區域以及法律法規規定的其他禁止養殖區域之外，不得超範圍劃定禁養區。
3）保障種豬、仔豬及生豬產品有序調運。2020年6月30日前，進一步細化便捷措施，保障符合條件的種豬和仔豬調運，不得層層加碼禁運限運。優化種豬跨省調運檢疫程序，重點檢測非洲豬瘟，對其他病種開展風險評估，簡化實驗室檢測，降低調運成本。對整車合法運輸種豬及冷凍豬肉的車輛，免收車輛通行費。
整體來說，隨著政策的進一步深入和執行，新養殖戶的加入以及老養豬戶和大型企業的生豬產能恢復，根據農村農業部統計數據顯示，10月、11月和12月，我國可繁育母豬量逐漸增加，預計2020年下半年我國的生豬產能將會進入到2018年的狀態，養豬戶想賺錢賣個高豬價的話，只能在2020年上半年完成了。
三、現有非瘟疫苗雖然沒有誕生，但是疫情基本得到控制，其他疫情未知
2019年受到非瘟的影響，亞洲48個國家中，一半以上均爆發了非洲豬瘟疫情，其中中國是受到影響最嚴重的一個國家，畢竟中國豬肉生產量佔據了世界的50%以上，可以說，2019年豬價升高最主要的原因就是非洲豬瘟的刺激，我國很多地區出現了十欄九空的尷尬局面。2019年8月，中國生豬存欄數量同比減少了38.7%，繁殖母豬的數量同比減少了37.4%。這直接導致了9月、10月我國的生豬價格急劇上升。整個2019年我國生豬產能降低2億多頭，豬肉產量減少30%以上，非瘟導致的損失相當於歐洲全年豬肉供應量的總和。
生豬生長的過程中會伴隨各種豬病的威脅，並不是非瘟一種。其他諸如藍耳病、豬痢疾等一些高死亡類的疾病也會給企業或者中小型養豬戶帶來巨大的損害，從而直接對市場造成影響。目前我國養豬行業主要依靠疫苗來抵抗這些疾病，當前來看非瘟的餘溫仍然在繼續，但是影響程度已經沒有了之前那麼大。現在整體來看，大家增加了很多的防範意識，非瘟在中國已經構不成很大的威脅了。
總結：2020年國內豬價主要受到進口豬肉、國內生豬出欄量和豬病三重因素影響，武漢的疫情對豬肉的消費影響只是暫時的，長遠來看效果不大。其中影響最為重要的還是國內母豬的存儲量和繁育能力，進口豬肉只是起一個調和的作用，在保證不出大的疫情的前提下，預計國內生豬要到2020年下半年才開始隨著可繁育母豬和生豬存欄量的增加而逐步開始大範圍降價。從個人角度來講，我建議國內的中小型養豬戶儘量自繁自養為主，不要貿然購買仔豬補欄，畢竟非瘟疫苗還沒有研製成功；對於大型企業來說由於規模化和自動化程度相對來說養殖風險要好於中小型養豬戶，可以適量補欄，畢竟國家正在大量扶持，機會難得。
以上就是我的總結，本人是山東日照的一個養殖20多年豬的中小型養豬戶，希望以上的分析對你有幫助，如有哪裡存在不足歡迎指正。【傳播養豬技術，服務三農，歡迎點擊左上角的頭像“關注”，每天為您播報最新豬價行情！】
