热锅，倒油，三条黄鱼煎得喷香，加上佐料，摆盘——孙秀龙将刚烧好的鱼端上桌，一旁还摆着红烧鸡翅、自家腌制的牛肉片、清炒时蔬……3月5日下午5点，松江区叶榭镇大庙村的农机服务站又准时开饭了。“哎，真香！”“先洗手去！”没过多久，两名身穿橙色马甲的志愿者就闻着饭菜进门了。
孙秀龙将刚做完的菜端上桌
孙秀龙是大庙村家庭农场主，也是村里农机服务站的负责人。原本村子里有20多个大小路口，因为疫情防控，2月8日起只留松卫公路、山房公路一个口进出，村干部、网格长、志愿者24小时轮班驻守。这天，孙秀龙看到道口执勤的工作人员和志愿者只能吃泡面充饥，心里很难受，便萌生出为大家提供“免费爱心餐”的想法。
说干就干，第二天一早孙秀龙就从家里把食材带到了服务站，开始忙活起来。“蔬菜和大米都是我自己种的，每天再买一点荤菜，我自己掌勺，大家吃着也放心。”自2月9日起，当班志愿者总能准时吃到新鲜可口的热饭热菜：红烧肉、白灼虾、麻婆豆腐、小青菜……菜式也费心变着花样。
农机服务站离道口很近，走路只需要两三分钟，里面特辟一间小厨房，农忙时，村民也常在这里吃饭。现在，孙秀龙每天都遵循“工作时间表”：每天上午9点半清洗食材；10点开始准备午饭；下午4点开始准备晚饭。到了饭点，道口志愿者便轮流前来用餐。
孙秀龙正在切配蔬菜准备做晚饭
除了为志愿者提供爱心餐外，孙秀龙自己也穿上橙色小马甲，加入了道口值勤的队伍，已经坚持了两个多星期。道口站岗8小时一班，每班有4-5人。“村干部、网格长都很辛苦，我们几个农场主一商量，大家都说，反正现在也不忙，我们也来搭把手。”孙秀龙说，最近回村的人比以前多了，不能掉以轻心，“面对这场战‘疫’，谁都不是局外人。”
孙秀龙正在村口顶替正在用餐的志愿者岗位，对来往车辆和行人测温并检查入出证件
在叶榭镇，像孙秀龙这样的志愿者还有很多。三位1984年退役的老兵主动报名站岗，妻子们则自发组织做起了夜宵，这天晚上她们相约一起“开工”：又是包汤圆，又是煮鸡蛋，忙乎到十点半，煮了两大锅的汤圆和40个鸡蛋装入保鲜盒，分发给在寒风中值守的志愿者。
位于兴达村的民宿“八十八亩田”不仅每天为村里的工作人员提供爱心午餐，还精心制作了不少上海市非物质文化遗产叶榭软糕。新鲜轧好的松江大米，淘洗、浸泡，晾晒、细筛，辅以绵白糖和各色馅心……3月5日下午，“八十八亩田”负责人朱燕和几位阿婆聚在一起，一盒盒热气腾腾的叶榭软糕新鲜出炉。“我们已经给镇里25个道口的志愿者都送过去了。”朱燕告诉记者。而一旁，阿婆娴熟地做起了青团，绿油油的面团搓成圆润可爱的模样，充满春天气息。
防疫期间，村里不仅有消毒水、酒精味，更有农家菜、米糕香。一场场“花式投喂”，涌动着乡里乡亲间最质朴的温情。
新民眼工作室 杨洁
图片 | 徐程
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