熱鍋，倒油，三條黃魚煎得噴香，加上佐料，擺盤——孫秀龍將剛燒好的魚端上桌，一旁還擺著紅燒雞翅、自家醃製的牛肉片、清炒時蔬……3月5日下午5點，松江區葉榭鎮大廟村的農機服務站又準時開飯了。“哎，真香！”“先洗手去！”沒過多久，兩名身穿橙色馬甲的志願者就聞著飯菜進門了。
孫秀龍將剛做完的菜端上桌
孫秀龍是大廟村家庭農場主，也是村裡農機服務站的負責人。原本村子裡有20多個大小路口，因為疫情防控，2月8日起只留松衛公路、山房公路一個口進出，村幹部、網格長、志願者24小時輪班駐守。這天，孫秀龍看到道口執勤的工作人員和志願者只能吃泡麵充飢，心裡很難受，便萌生出為大家提供“免費愛心餐”的想法。
說幹就幹，第二天一早孫秀龍就從家裡把食材帶到了服務站，開始忙活起來。“蔬菜和大米都是我自己種的，每天再買一點葷菜，我自己掌勺，大家吃著也放心。”自2月9日起，當班志願者總能準時吃到新鮮可口的熱飯熱菜：紅燒肉、白灼蝦、麻婆豆腐、小青菜……菜式也費心變著花樣。
農機服務站離道口很近，走路只需要兩三分鐘，裡面特闢一間小廚房，農忙時，村民也常在這裡吃飯。現在，孫秀龍每天都遵循“工作時間表”：每天上午9點半清洗食材；10點開始準備午飯；下午4點開始準備晚飯。到了飯點，道口志願者便輪流前來用餐。
孫秀龍正在切配蔬菜準備做晚飯
除了為志願者提供愛心餐外，孫秀龍自己也穿上橙色小馬甲，加入了道口值勤的隊伍，已經堅持了兩個多星期。道口站崗8小時一班，每班有4-5人。“村幹部、網格長都很辛苦，我們幾個農場主一商量，大家都說，反正現在也不忙，我們也來搭把手。”孫秀龍說，最近回村的人比以前多了，不能掉以輕心，“面對這場戰‘疫’，誰都不是局外人。”
孫秀龍正在村口頂替正在用餐的志願者崗位，對來往車輛和行人測溫並檢查入出證件
在葉榭鎮，像孫秀龍這樣的志願者還有很多。三位1984年退役的老兵主動報名站崗，妻子們則自發組織做起了夜宵，這天晚上她們相約一起“開工”：又是包湯圓，又是煮雞蛋，忙乎到十點半，煮了兩大鍋的湯圓和40個雞蛋裝入保鮮盒，分發給在寒風中值守的志願者。
位於興達村的民宿“八十八畝田”不僅每天為村裡的工作人員提供愛心午餐，還精心製作了不少上海市非物質文化遺產葉榭軟糕。新鮮軋好的松江大米，淘洗、浸泡，晾曬、細篩，輔以綿白糖和各色餡心……3月5日下午，“八十八畝田”負責人朱燕和幾位阿婆聚在一起，一盒盒熱氣騰騰的葉榭軟糕新鮮出爐。“我們已經給鎮裡25個道口的志願者都送過去了。”朱燕告訴記者。而一旁，阿婆嫻熟地做起了青團，綠油油的麵糰搓成圓潤可愛的模樣，充滿春天氣息。
防疫期間，村裡不僅有消毒水、酒精味，更有農家菜、米糕香。一場場“花式投餵”，湧動著鄉里鄉親間最質樸的溫情。
新民眼工作室 楊潔
圖片 | 徐程
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