胰腺炎这个病不学医的可能很少听说，这个病死亡率大约5%，其中轻症胰腺炎大多保守治疗可以缓解，重症胰腺炎通常死亡率较高。
今天跟大家分享胰腺炎的相关知识，是因为最近收了1位胰腺炎病人，一位28岁的男性病人，这已是他第三次住院了。这次住院还是因为胰腺炎，这次发病是因为晚餐吃了狗肉后出现腹痛、腹胀的症状而来医院就诊的，是一位很年轻，体格比较大的小伙子。也因为他之前因为同样的症状住过院，所以对该病还算熟悉，警惕性比较高，一有症状就来医院就诊了，目前症状还比较轻，属于轻症胰腺炎。
胰腺的外形及解剖位置
（一）什么是胰腺炎？
首先要了解胰腺的生理作用，要知道胰腺是人体第二大腺体，它可以分泌胰液，包括胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰磷脂酶、胰脂肪酶、弹性蛋白酶等），这些含酶的胰液正常情况下通过胰管流入十二指肠。
在正常情况下，胰液中的酶原在十二指肠内被激活才有消化功能，但当出现胰腺炎的致病因素时，这些胰酶就会通过不同途径相继提前在胰管或腺泡内被激活，会在局部对胰腺及周围组织产生"自身消化"，造成组织细胞坏死，进而产生各类有毒代谢物质，被吸收入血造成全身多器官损坏，严重的会导致多器官功能衰竭，甚至死亡。
（二）胰腺炎的高危致病因素有哪些？
最近收治的这个年轻男性病人是因为高脂血症引起的，那么胰腺炎的高危致病因素有哪些呢？
（1）在我国目前还是以胆源性疾病最多见，胆道结石或胆道蛔虫，Oddi括约肌痉挛等导致胰液往下流的通道受阻，使得胆汁等消化液逆流入胰管会损伤胰腺，导致胰腺炎。
（2）过量饮酒，酒精能直接损伤胰腺，激活胰酶等导致急性胰腺炎。
（3）据指南报道，目前我国的高甘油三酯血脂胰腺炎的发病率也越来越高，而这种疾病引起的胰腺炎很多情况下是重症胰腺炎，比较凶险，甚至需要花费不菲才有可能救治得过来。
（4）其它外伤因素，高血钙症，感染等病因引起。
看了上述胰腺炎的致病诱因，才会理解为什么胰腺炎在过年过节的时候多发，因为它通常是由吃的太好，酗酒等诱因引起，所以也被称为
"富贵病"。 肥胖、酗酒、胆道疾病等高危因素
（三）胰腺炎的主要症状是什么？
胰腺炎的主要症状有腹痛、腹胀、恶心、呕吐，腹部肌肉紧张等。
腹痛常于饱餐或饮酒后发作，腹痛剧烈，通常位于左边上腹部，连着左肩及左侧腰背部也痛，当然如果是胆道疾病引起的，可刚开始时右上腹痛，再慢慢向左边转移。该类病人也常伴有腹胀，产生肠麻痹，不打屁，不解大便。该类病人呕吐后通常腹痛症状也不能缓解。
腹痛症状比较严重
通常来讲，胰腺炎目前主要采用禁食、胃肠减压，抑制胰酶分泌，补充液体、防治休克，镇痛解痉，抗感染等保守治疗。
在急性胰腺炎早期腹腔高压力无法控制，或后期微创引流失败时，可考虑外科手术，目前多以内镜下清除胰腺周围坏死组织，即内镜下清创手术。
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