從《仔豬、生長育肥豬配合飼料》新國標看12年來飼料配方技術進展

去年底 ,關於《仔豬、生長育肥豬配合飼料》推薦性國家標準公開徵求意見,而上一版本的國家標準發佈於2008年。十年來,全國生豬出欄量從2008年61,017萬頭增長至2018年的69,382萬頭,而飼料工業、配方技術的進步卻少有報道。今天,我們從配合飼料國家標準的變遷來看飼料配方技術進展。

從《仔豬、生長育肥豬配合飼料》新國標看12年來飼料配方技術進展


從以上表格可以看出,與2008年標準相比,新國標的改變主要有以下幾處:

  • 飼養階段調整:除仔豬前期階段劃分不變外,其它飼養階段都有一定的微調;新國標增加一個階段“100kg至出欄”,多年以來生豬的出欄標準均為110kg,然而近些年由於消費趨勢的變化、養殖戶利潤增加,出欄重增加至130kg左右,這一階段的營養需要也極為重要。
  • 粗蛋白質營養需要:降低了各階段粗蛋白質最低限量1-2個百分點,,這主要是因為隨著近些年蛋白質營養研究的進展,低蛋白日糧不僅能保證豬的生長性能,更能節約蛋白質原料、降低成本、降低環境環保壓力。新國標還增加了粗蛋白質的最高推薦量,更好地指導節約蛋白質資源。
  • 提高必須氨基酸的最低推薦量:賴氨酸、蛋氨酸推薦量增加,新增色氨酸、纈氨酸的推薦量。在降低粗蛋白含量的同時,通過額外補充合成氨基酸,滿足動物生長對限制性氨基酸的需要,從而保證動物生產性能。
  • 刪除粗脂肪推薦量,提高粗纖維最高限量:粗脂肪在飼料中只能用於能量供應,在滿足動物能量需要時,粗脂肪含量無關緊要,故新國標不做規定;隨著飼料加工工藝、酶製劑的發展,粗纖維對動物的不利影響逐漸降低,放寬粗纖維限量,不會影響到動物生長性能。
  • 降低總磷最低限量,這主要是由於植酸酶製劑的廣泛應用提高了植酸磷的利用率,增加了最高限量主要是為了更好的節約磷資源、減少磷排放。

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