用料
排骨3根 玉米1根 山藥半根 胡蘿蔔2根 棗子幾顆 姜,蔥段少許 鹽2-3克 料酒1勺
連吃三碗的玉米山藥排骨湯的做法
1.排骨冷水入鍋,加1勺料酒、煮開後把浮末撇掉,洗淨瀝乾,蔬菜切小塊備用。
2.湯鍋中倒少許油,下蔥段,薑片爆香
3.下排骨翻炒片刻,炒過的排骨做的湯會更加濃郁
4.加適量熱水,水量沒過排骨,稍微多一點
5.大火煮開後改小火煮30分鐘
6.倒入玉米、胡蘿蔔、棗子中小火煮20分鐘,最後下山藥煮熟
7.出鍋前加點鹽調味。
8.簡單又美味的玉米排骨湯就做好了,Harthsun 這個湯鍋隨便一拍都是美美噠!容量超大,這麼多食材放下去只有半鍋!
9.排骨軟爛,玉米甜甜!
10.連喝三碗都不夠!
小貼士
水最好一次性加夠,山藥煮得時間長容易碎哦,最後放就可以了。
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