食材準備
蠶蛹1斤，蔥姜適量，香菜，幹辣椒，八角少許。
方法步驟
1、蠶繭洗淨後放入燒沸的鹽水中焯燙2分鐘內；2、過涼後瀝乾，放入烤盤中，烘乾水分，蔥切花，姜切碎；3、鍋中適量熱油，放入八角，薑絲和蔥花爆香，然後發那個如干辣椒；4、倒入蠶繭後中小火翻炒，加入鹽調味，然後撒入香菜段即可。
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食材準備
蠶蛹1斤，蔥姜適量，香菜，幹辣椒，八角少許。
方法步驟
1、蠶繭洗淨後放入燒沸的鹽水中焯燙2分鐘內；2、過涼後瀝乾，放入烤盤中，烘乾水分，蔥切花，姜切碎；3、鍋中適量熱油，放入八角，薑絲和蔥花爆香，然後發那個如干辣椒；4、倒入蠶繭後中小火翻炒，加入鹽調味，然後撒入香菜段即可。
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