第二，皮蛋又叫做松花蛋，是由鴨蛋或鵝蛋浸泡在鹽溶液溶液中數月製成，。對中國人而言，皮蛋拌上醋簡直是人間美味。但是卻被外國人評選為全球最“噁心”的食物之一。外國人稱皮蛋為“放了一千年的蛋”。皮蛋被CNN評選為“全球最噁心的食物”，說它味道嚇人，外型怪異，是“惡魔生的蛋”。
最後，豬大腸。以滷煮為代表的動物內臟，如豬肝、鴨血、牛肚、大腸、血之類的食物，也是一些外國人欣賞不了的。他們認為這些都太髒，不能吃。外國人不吃內臟的說法，更多的源於北美生活的華人，相對歐洲，美國吃的內臟確實少。歐洲真心跟內臟沒仇，一部分中國人多喜歡，一部分歐洲人就有多喜歡；當然也有一部分歐洲人不喜歡內臟，就像同樣有一部分中國人不喜歡內臟一樣。
注：圖片均來自網絡。
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