東北菜不知從啥前兒開始
幾乎遍佈了全國
擱哪兒都能看見東北菜
不過對於東北菜
也有很多不覺得奇怪卻怎麼也接受不了的
有的菜真的是好吃到沒朋友
也有的看一眼就會躲的遠遠的
下面這些菜，你們全都吃過嗎？
1、一鍋出
一般主食和主菜都是分開弄的
咱東北這兒倒好，一塊全弄了
要是家裡來了外地人
看咱們一上來就弄菜
肯定琢磨著咱是不是忘記弄飯了
鍋裡又燉菜又烀餅子
菜燉在鍋底，餅子貼在鍋邊
樸實、簡單
主菜和主食放一起上桌
一次性搞定！
2、烤毛蛋
毛蛋裡面蜷縮著一隻未成熟的小雞
沒吃過的人可能會嚇壞了
難以置信這東西竟然能吃
毛蛋看著怪嚇人的
但是美味無比啊
可以煮著吃可以烤著吃
不過，千萬別貪嘴，尤其是孩子
3、東北亂燉
外地人看到咱東北人做這道菜
估計會傻眼
“你們咋啥都往那扔啊”
這道菜奇就奇在明明是一鍋亂燉
偏偏味道完全不怪
好吃得很！
又名豐收菜，素有“大雜燴”之意
簡單易煮，有葷有素，香噴噴
是一道常見的東北家常菜
4、三烀一炸
土豆、地瓜、玉米
看到這道菜
估計很多外地人都要哭暈了
這真的算菜？
我讀書少，你表騙我？
對東北人來說，三烀一炸具有神奇的魔力
焦黃的苞米塊，賊面的土豆塊和窩瓜塊
還有烀的軟乎乎的茄子
一盆子油汪汪的雞蛋燜子
吃口苞米、茄子或土豆
再來一口辣椒雞蛋醬
那別提有多美味了
5、臘八蒜
看著綠綠的顏色，再想到這是蒜頭
南方人第一個念頭肯定不是
“這菜真的好吃嗎”
而是
“這菜吃下去真的沒問題嗎”
臘八蒜是主要流行於北方漢族傳統小吃
在臘八蒜這天有用醋泡蒜的習俗
成品蒜呈淡綠色，味道酸甜辣俱全
可以緩解口乾、增強食慾
6、豬腦花
看著真令人毛骨悚然
東北大老爺們也有不敢吃的
但吃的人還是大有人在
豬腦花肉質細膩，鮮嫩可口，頗有營養
能吃得下去的不妨試試！
7、蘸醬菜
這道菜奇怪嗎，奇怪嗎，奇怪嗎？
不知道怎就上了榜
難道是因為生吃？
不管了
反正咱東北人沒它準瘋
蘸醬菜，可以說是東北菜中是簡單
也最保留食物的原味的一道菜
菜中不加任何的調料
可以生食或蒸煮，蘸醬即可食用
8、實蛋
綠綠的外表
感覺就不怎麼好
初次看到的人肯定皺緊眉頭
死活不願意嘗一口
但實蛋就是超級受歡迎的
特別是燒烤店的實蛋
烤出來的味道特別好
9、蟬蛹
吃蠶蛹，這個在我們東北看來
那根本就是家常便飯
一點也不奇怪
但外地人很多都不會吃的
甚至害怕
蠶蛹這個東西在東北絕對是好東西啊
有客人的話，基本都用這個招待的
而且，平時擼個串，基本都要吃！
10、血腸
要說豬大腸灌豬血，只能是東北人了
更奇怪的是格外好吃
不管頓酸菜還是煮熟後沾蒜醬
都是飯桌上的搶手菜
看著血次呼啦的
11、老癟蓋子
燒烤店的新寵、大排檔的新晉之王
哎媽呀，這sei敢吃啊？
蟲子能吃麼？真噁心
敗說，吃起來又脆又香
據說還非常有營養
蠶蛹都敢吃了，這怕啥捏？？？
好多人都不敢嘗試
怕你停不下來，吃了還想吃
但是自從長大以後咋就不敢吃捏
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