平時喜歡喝二兩的朋友，大部分都是比較喜歡喝點白酒，白酒不多喝、點到為止，就能起到一個舒筋活血的作用。最近幾年市面上出現了比較多的勾兌酒，雖然勾兌酒只要符合國標喝點也沒什麼不好，但是總讓酒友們感覺不是太得勁。不過有一款白酒，不知不覺中漸漸成為了很多酒友的日常“口糧”，那就是大家經常提起的“黃蓋玻汾”。黃蓋玻璃汾酒，又名“奪命53”，這款酒友眼中的神酒，到底好在哪？
黃蓋玻汾屬於汾酒系列中的一款經典級的白酒，之所以被稱之為“黃蓋玻汾”，主要是因為它的瓶蓋是黃顏色的，區別於它的另一款汾酒是紅蓋玻汾。這款酒之所以慢慢被酒友們所接受，首先是因為它是純糧食酒，黃蓋玻汾屬於真正的純糧食固態發酵工藝釀造而成，至於價格，全國各地也不盡相同，但是大致的價位都在每瓶40-50元之間。酒友們都知道，現在市面上的純糧食酒的價格普遍都在每瓶50元以上了，而汾酒一直以來就是中國名酒，在上世紀70、80年代，汾酒的名氣絕不亞於茅臺、五糧液、瀘州老窖等其他名酒，在高端白酒中的市場中佔有一席之地。大品牌的純糧食酒賣到50元以下，也算是良心價了。
當然，除了品牌和價格外，人們喝酒肯定是衝著酒的口味來的，在這一點上，黃蓋玻汾做得確實不錯。首先它是一款清香型的白酒，對於不喜歡醬香型白酒的人來說，黃蓋玻汾非常對口。除了香型之外，黃蓋玻汾入口特別柔順，除了應該有的清香味道外，這款酒顯得特別平淡，絕對不會辣舌頭或者辣嗓子，入口平順，容易下嚥，對於53°的白酒來說，調製出這種口感，已經很不容易了。一口黃蓋玻汾下肚，幾粒花生米就能當做下酒菜，真的能讓喝酒的人找到喝酒的樂趣。另外，它還有一個特點，那就是嚥下去之後回甘明顯，雖然回味稍微有點短。
另外一個很有意思的地方就是，為什麼大家都稱它為“奪命53”呢？這也是酒友們對它的戲稱。這款酒正是因為口感柔順，所以很容易就能喝下去，但是可別忘了，黃蓋玻汾雖然度數不能和其他烈性白酒相比，但是53°的酒精度，對於一般人來說已經夠高了。喝的時候感覺挺好的，但是度數就放在那裡，酒量不行的人還真不行，很多人喝到半斤之後就會感覺有些暈了，很多人也稱它為“斷片”酒，一斤下去之後人就斷片了，第二天起來之後都忘記了昨天發生的事情了，這就是它被稱為“奪命53”的原因。但是它的優點也很明顯，那就是即使喝多了，第二天頭不疼，胃不難受。另外出口的那種鐵質瓶蓋的玻汾，有人也把它叫做“奪命53”。
其實在汾酒這幾款價格比較親民的玻汾中，紅蓋玻汾和出口玻汾也都不錯，但是最近幾年貼牌酒比較多，所以給大家分享一個辨別原廠酒和貼牌酒的口訣：茅臺帶個鎮，買時需謹慎；瀘州沒老窖，馬上往回繞；汾酒加集團，基本要玩完；西鳳不帶酒，必須躲著走；五糧春醇液，其餘都是孽；洋河海天夢，其他不要碰；古井不帶貢，喝了渾身痛；劍南沒有春，別問真不真；酒鬼變湘泉，絕對不值錢；習酒寫簡體，直接瞧不起；喝酒買賢酒，交友交賢友；長毛非老酒，瓶子刷醬油；大廠買嫡系，口訣要牢記。裡面提到了汾酒，帶“集團”的汾酒就是貼牌酒，如下圖，儘量不要買。
對於平時喜歡喝酒的人來說，首先就是要選擇固態發酵的純糧食酒，另外就是要選擇性價比高點的白酒，從這兩方面來說，黃蓋玻汾都算做得不錯，能夠成為很多人喜歡的“親民白酒”，也就不足為怪了。當然，喝酒也要講究適量飲酒，再好的酒如果喝多了，對身體也沒什麼好處。
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