10月20日15时16分许，广西来宾市忻城县农贸市场猪肉摊一名女子的手被绞肉机夹住，无法取出，情况十分紧急。接到报警后，来宾市消防救援支队忻城大队立刻出动1车6名消防员赶赴现场实施救援。
15时20分，消防救援人员抵达现场后，经了解得知一名女子因清洗机器时不小心碰到开关，整只手被机器死死夹住，无法取出，表情十分痛苦，一直发出疼痛难忍的呻吟声，若不及时施救，后果不堪设想。由于手指是被夹在机器的滚轴和钢板之间，加上菜市场地板较湿滑，如果贸然施救必然会给伤者带来二次伤害。经过短暂协商之后，消防救援人员决定把夹住手的机器滚轴拆下来，将伤者和夹住手机器滚轴转移到医院，为施救提供更良好医疗的防护。
转移到医院后，为让该女子尽快脱离困境，避免女子手掌坏死，消防指挥员立即成立破拆小组，采用金属切割机与电动扩张器相组合的方式破拆绞肉机。在破拆之前，消防救援人员首先对女子做好保护措施，安排人员安抚其情绪，同时，利用水瓶注水方式冷却机器，防止高温烫伤女子的手，并叮嘱医护人员做好随时救护准备。
救援期间，由于要切割的钢板较厚难以在短时间切除，在切除时还要不断的更换切割角度，造成救援难度大、时间长。由于被困时间较久，女子情绪越来越激动，消防救援人员不断安抚其情绪，一边加紧救援。
17时24分，经过两个多小时的紧张救援之后，随着“咔”的一声，绞肉机的滚轴被撑开，消防救援人员成功把夹住该女子手掌的绞肉机摘除，使女子的手脱离危险，并立即把女子转交给医护人员处理。看到女子的手掌成功脱离机器，在场的家属松了一口气，连声对消防救援人员表示感谢。
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