小小的筷子包含著中國人的智慧，中國人的哲學，中國人的歷史，中國人的思念和情感。不要小瞧這小小的筷子。
筷子文化源遠流長，最早的稱呼是“箸”，箸字的繁體寫法是“筯”。從讀音和字形上，就可以看出，筷子最原始的作用是幫助進食。
筷子的標準長度是七寸六分，是中國的傳統定製，代表人的七情六慾，一雙筷子使用時活動的一根為陽，不動的一根為陰，拿起一雙筷子時意念上是控制七情六慾，陰陽相濟，即為養生。
筷子一頭圓，一頭方，象徵著天圓地方，這是中國最樸素的哲學。
筷子成雙成對，這寓意著中國人講究合作精神。
百味兒筷子先嚐，這意味著中國人有奉獻精神。
筷子夾在手中，像槓桿的原理，一動一靜。易動易靜是中國人的追求。
作為一種餐具，不僅僅具有夾、撥、挑、扒、撮、撒等多種功能，用筷子進食時，還會牽動人體的30多個關節和50多條肌肉，從而刺激神經系統的內在活動，有助於人的動作靈敏、思維敏捷。
中國人遵守太極和陰陽的理念。太極是一，陰陽是二；一分為二，這代表著萬事萬物都是有兩個對立面組成的；合二為一；這陰與陽的結合，也意味著一個完美的結果；
筷子要整齊平放在桌面上，不然這叫三長兩短。
筷子不能使字交叉的放，因為中國人要把某個人除去，都會打個差。
筷子不能插在碗上，這是祭祀的意思。
送筷禮節
送新人寓意珠聯璧合快生貴子
送戀人寓意成雙成對永不分離
送朋友寓意平等友愛和睦相處
送師長寓意耿直正直桃李回報
送老人寓意快樂永久福壽無疆
送孩子寓意筷長筷長快長快長
送老外寓意國際友誼源遠流長
送商友寓意雙木成林合作長久
送愛人寓意雙宿雙飛同甘共苦
送喬遷的人寓意快快發家喬遷快樂
筷子的發明者是誰呢？有這樣三個傳說。
首先是神鳥救姜子牙的故事：姜子牙在神鳥的指點下，用兩根細絲竹驗出了食物裡的毒，從此他每餐都用兩根絲竹進餐，而且四鄰也紛紛學著用竹枝吃飯，後來效仿的人越來越多，用筷子吃飯的習俗也就一代一代傳了下來。
關於筷子起源的傳說還有流傳於江蘇一帶的商紂王寵妃妲己用玉髮簪挾菜喂紂王的故事：妲己為討得紂王的歡心，為了避免紂王因為太燙的佳餚而發怒，就取下頭上長長玉簪將菜挾起來吹了吹再送到紂王口中。紂王認為由妲己挾菜餵飯是件享樂之事，於是要妲己天天如此。後來妲己即讓工匠為她特製了兩根玉箸挾菜，這就是最初玉筷雛型，以後這種挾菜方式傳到了民間，於是中國產生了筷箸。
還有一種說法是說大禹發明了筷子：大禹在治水期間，為節約時間，大禹總是以樹枝、細竹從沸滾的鍋中撈食，以騰出時間處理急事。久而久之，大禹練就了熟練使細棍挾取食物的本領，手下的人見他這樣吃菜，既不燙手，又不會使手上沾上食物。於是就出現了筷子。
你覺得這三種說法靠譜嗎？
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