在中國美食屆，有三個民族特色小吃，多年來憑藉物美價更美（廉）的特點，迅速以“農村包圍城市”的戰略部署，贏得了“中國餐飲三巨頭”的美譽。據說，下至居民樓下，上至CBD高端辦公區，養活了3億外賣黨。

好了，說了這麼久，相必大家也能猜到所說之人是誰，沒錯，它們就是你們家樓下的黃燜雞，以及它的左右鄰居沙縣小吃、蘭州拉麵。

近年來，國民餐飲三巨頭將觸角伸向海外，誓與海外美食一決高下，美食江湖由此迎來一場血雨腥風。

沙縣小吃

2018年6月初，福建沙縣本地小夥在在日本東京新宿區打響“第一槍”，沙縣的“美食帝國”終於有了海外的版圖。 至於售價方面，不知是否出國是否意味著鍍金，在國內單價不足10元的四大鎮店之寶——拌麵、蒸餃、扁肉、燉罐，到了日本，身價暴漲近3倍，比肩味千拉麵。

為將中國味道做到極致，店內主打產品的原材料均從沙縣本地配送，試想，一顆簡單的蒸餃從手工到原料100%中國製造，難怪，第一天開店5小時，進賬20萬日元（約1.17萬人民幣）。

在日本成功打響頭炮，2018年10月，沙縣直接將店空降紐約。一份售價3美金的蒸餃，開業第一天賣出1000多份，但據傳這家沙縣開業幾個小時，被迫“關門”，原因是生意太火爆。

售價的話，拌麵約 28 元，蒸餃 6 個 28 元。

在美國、日本成功揚我國“味”之後，沙縣已經在新西蘭、馬來西亞等地方提交註冊申請，不得不說，面對沙縣（福建）人有錢這個現象，挑食君是服氣的。

蘭州拉麵

試問，除了湯味鮮美、口感勁道，還有什麼可以代表甘肅之光——蘭州拉麵，如果有，我想一定是綠油油的招牌，2017年8月，蘭州拉麵將這道“綠光”發射到了日本。

蘭州拉麵遇上豚骨拉麵，無疑是“拉麵江湖”的一場腥風血雨，拉麵粉絲的一場饕餮盛宴。

開店第一天，開在東京街頭的蘭州拉麵館大排長龍，從排隊架勢看來，妥妥網紅風。當然，售價880日元一碗（約52元人民幣），在價格上也很網紅。

無一例外，“一清二白三紅四綠五亮”的中國味道，在開業第一天，不到四小時，被迫關門歇業，原因：人太多了！

看來，國內20元吃到扶牆的蘭州拉麵，用一條成功的路告訴我們：

中國美食讓全球吃貨無一抗拒，想身價暴漲，出國吧！

黃燜雞

一隻原來在自己山東老家待著的小雛雞，待它羽翼豐滿，快速在中國美食版圖上佔領戰不可撼動的地位。看似平淡無奇的一道菜、一碗飯，迅速佔領了全國各大城市的街面。不僅如此，2017年9月，這隻雞到來到麥當勞的主場。

吃過黃燜雞的朋友們都知道，國內黃燜雞的門店一般30-40平方，七八張桌子，如此簡單的裝修搭配似乎就是黃燜雞的一大特色，可當黃燜雞來到國外設店，門面上可不能輸。佔地139平米，40個座位，宛如在國內高端小店的搭配。

而菜單方面，辣度、分量幾種搭配撐起了半邊天，而這隻雞來到美國，口味上和國內看齊，絲毫沒有低下高傲的頭顱。

黃燜雞美國分店，開店一週後，評價似乎沒有沙縣小吃高之餘，出現了兩極分化的場面。原因這是雞來到美國儼然成了網紅，網紅的熱度靠排隊來證明，而美國食客對於這種“排隊3小時，用餐30分鐘”的中國風，顯然水土不服，用“一顆星”來表達不滿。

海外洋快餐品牌紛紛在中國設店，賺的盆滿破滿。國人近幾年也開始將戰地轉戰海外，這除了因為海外華人的群體日益龐大，還有對中華飲食文化本身的自信。

當別人來賺咋們的人民幣，咋們也用實力去開拓美金市場，說起這些“跨海出征”的中國味道，挑食君表示，臉上倍有光。