富国富家
对专业的有原创能力的厨师来说，如果用羊为原料做羊肴可以做成百上千道美食。
如果用一只羊来做菜的话，其头 眼 耳 脑 舌 肚 肠 肾 肝 肺 蹄 尾 羊排等等及各部位的肉都可以做不同的菜肴来，还可以有各种辅料搭配变化，风味变化，烹制工艺变化等等多种变化，能做出千变万化的美食。
我大概估计一下哈：如果按一只羊加羊附100斤，大约平均每斤做一道菜来估算能做100道左右的美食。当然如果要极品较真的话也可以做200道左右。
烹专刘老师
对于我这种北方吃货来说[捂脸]这个问题真的是太简单了[呲牙]羊肉真的是全身都是宝。除了羊毛不能吃，从头吃到尾巴对于大众人群说，都可以做成各式各样的美食。连血液都不会浪费。单单羊肉的美食就很多了，人人喜欢吃的烤肉，涮羊肉，羊肉饺子，羊肉包子，炖羊肉，羊肉锅子，孜然羊肉……真的是太多了！在西安有名的有羊肉泡馍，胡辣羊蹄，在大街小巷真的是到处都有；我是山西的，我们这里用羊头，羊架子骨头用很长很长时间熬成白白的浓汤，做的羊汤很是好喝，是我们当地的名吃，很多羊汤馆都写着是女人的美容院，男人的加油站；还有山西太原的羊杂割，也是羊汤但是他们加了粉条，和各种各样的调料，喜欢重口味的会喜欢；我们山西运城也有羊肉做的名吃河底羊肉泡馍，和西安的泡馍不同在于饼，不需要掰成小颗粒，他的饼会很能吸收汤汁，在吃的时候再掰大块泡入，非常美味。在内蒙有手把肉，风干羊肉，手抓羊肉；胡辣羊头；还有现在大家喜欢的火锅，羊蝎子火锅……咱们中国的美食真的太多了，一只羊可以做的太多太多，真的是一只羊没有可以浪费的地方！能加工的美食太多，太多！
冬夏冬夏2018
一只羊可以加工100多道美食。
下面简单介绍下：
羊头：酱羊头肉 红烧羊头 烤羊眼
羊尾：爆炒羊尾 涮羊肉
羊前腿：烤羊腿
前腿部位：颈肉、前胸用于烤、炖、酱、煮等
羊胸用于烧、扒
前腱子肉老而脆，肉中加筋，用于酱、烧
炖、卤等
腹背部位 脊背：里脊和内外脊肉俗称“扁担肉”
皮带筋，肉细嫩，用于涮，烤，爆，炒煎
煎羊排，烤羊排。
里脊肉用来涮，焖，扒，烧，治馅。
胸脯 前胸：皮筋，性脆，用于烤，爆，炒
烧，焖。
腰窝：俗称五花。肉内有三层筋膜，肉 老，质量差，用于酱，烧，炖，烧羊肉
腰窝中的板油叫腰窝油。
后腿部位 后腿：位于羊的臀尖的肉 亦称“大山 叉”又名“一头沉”可代替里脊肉。
臀尖下面位于两腿裆相磨处叫“磨裆肉”
肉质肥而松，肥多瘦少，用于烤，炸，爆
炒。
与磨裆肉相连是“黄瓜肉”
肉质细嫩，均可代替里脊肉。
与在腿前端与腰窝肉相近处有一块凹形的肉，肉细紧，肉外三层夹筋，叫“元宝肉”“后鸡心”
后腱子肉质和用途与前建子相同。
本人最喜欢的一道菜：烤全羊
醜八恠
一只羊可以加工出来多少种美食？对于高手来说，以羊为主食材可以做成无数种美食，简单介绍比较出名的羊肉料理。
第一、烤全羊，在蒙古草原，只有尊贵的客人到访，主人家才会拿出这道大菜，以表示对于客人的尊重，那滋味妙不可言。
第二、羊杂汤，用羊身上的边角食材做出的美味，个人最喜欢青海的羊杂汤。
第三、烤羊肉串，烤羊肉串可以说是羊类美食中，知名度最高和传播范围最广的一道了，全国各个大小夜市随处可见。
第四、烤羊肠，本人最喜欢的羊类料理，没有之一，看着没有那么的美丽，但是味道绝对让你吃上一次，从此欲罢不能。
第五、葱爆羊肉，在羊肉类的炒菜中，最最出名的一道。
第五、手抓羊肉，可以享受双手捧着肉，大快朵颐的感觉，一个字，爽！
第五、羊汤，味道绝对一绝，特别是再加上切好的饼丝，简直是绝配。
第六、羊肉泡馍，响彻全国乃至全球的陕西美食，滋味如何，想必是很多人的心头好。
第七、烤羊腿，约上只有三五好友，围着烤的滋滋作响的羊腿，边吃边喝，不要太惬意。
一只羊可以做出多少道美食呢？很多，毕竟中国地大物博，每个地方都有特殊的处理方法，都有各自独特的味道。
阿明小食
我是湖北人，我们这里山羊比较多，都是吃青草长大的，肉质很鲜美，所以我们更喜欢烤全羊：（希望大家喜欢）
一、烤全羊的的准备材料如下：
山羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。
二、烤全羊的做法如下：
1、将羊宰杀，用开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，在羊腿内侧肉较厚的地方用尖刀深入划开个刀口，以便腌制时入味。羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。将羊放入事先准备好的容器和调料水腌制4-5个小时。腌制好后将羊取出控去表面调料水，准备烤羊前的固定。
2、将腌制好的羊平铺于烤架上，将四肢用铁丝绑于烤架四角，然后固定羊的整体大致位置，绑的时候可以垫上适量锡纸，这样不会破坏最终烤品的美观。四肢固定好后，固定羊脊柱，为了保证羊在烤架上的稳定，至少沿羊脊柱固定三至四个位置，固定完脊柱，将羊排向外拉伸至平，固定在烤羊拍子上。刷上香油。
3、将羊挂入专用烤全羊炉后，将旋转开关打开，调整转速，让羊均匀平稳的在炉内旋转。时刻关注温度，将温度控制在200-300度之间。如果温度过高，请关闭风机，并适当的开一下炉门，迅速降温。如果温度过低，请打开风机，如烤制时间很长，请保证碳量的充足。切记保持水槽水量充足。
4、将羊烤制六七分熟的时候，需要将羊取出，进行改刀刷油操作。改刀方向是顺着羊的头尾方向从头划到羊尾，根据羊肉的厚度做适当的调整，不要划透，间距在2-3CM。整个烤制过程需要至少刷2-3次油，以保证羊表面金黄油亮。
5、出炉时将固定羊的铁丝等去掉，放入专用托盘，配上专用的刀叉，上桌即可。
湖北好吃佬
炖了个羊肉汤打边炉
瀚瀚大姑
一只羊能加工很多种美食啊！
羊头和羊蹄，可以一起煮汤。要么，把羊头汤煮汤，卤羊蹄。
羊排可以用来炸，炸羊排下酒很好吃。羊腿可以用来烤或者红烧都很好吃。羊肉可以尝试用白切，特别香。
羊杂可用来打火锅，还可以用蒜苗炒，都特别好吃😋
食色控888
6种关于羊肉的美食，补气活血，冬天的时候吃这些美食正好！第一个想要介绍给大家的美食就是羊肉烩面，因盐度不够，放了盐和生抽调味儿，给你带去味觉上的享受 ，吃起来真的味道相当的不错 ，让人吃了还想吃，难以忘怀
第二个想要介绍给大家的美食就是手抓羊肉，先卤再炸，最后拌，羊肉相比完全烤的羊排而言，更入味，肉质也是外脆里嫩呐，让你大饱口福 ，食材很健康，值得大家尝尝 ，口感非常的棒 ，这也是一道开胃下饭的家常菜
第三个想要介绍给大家的美食就是回锅羊肉，煮羊肉放的那些香料可以很好的去除膻味儿，选羊肉时一定要挑稍带点皮和肥肉的，这样做出来的口感才不会柴，让人回味无穷 ，这个味道真的让人很难忘 ，是一种美味无比的美食
第四个想要介绍给大家的美食就是脆肉鲩焖羊肉，那么真正将鱼和羊一起做一道菜肴，会呈现出什么不同的味道呢？可以很肯定地告诉你，吃过回味无穷，还想再吃 ，味道真的非常棒 ，带给你舌尖上的享受 ，肯定能满足你挑剔的口味
第五个想要介绍给大家的美食就是葱爆羊肉卷，或许一提起羊肉卷，你就会想到涮火锅，不过这次是做的葱爆羊肉卷，哇哈哈哈，那个香味啊，绝对是吃了还想吃的。可以说是无比美味，非常好吃的美食了 ，让人特别的喜欢 ，让人吃了还想吃，根本停不下来啊
第六个想要介绍给大家的美食就是手撕羊肉，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎，是一种十分令人喜爱的美食 ，绝对能让你的味蕾得到满足 ，相信你吃完之后一定回味无穷
包子肉团妹妹
蒙山李家全羊，一只羊可以做出100多道菜。
据《平邑县志》记载：蒙山李家全羊店，一只羊可做出100多道菜。此店用羊肩肉、羊脑、羊头、羊鞭、羊脸、羊肚、羊腩、羊健子肉、羊腿、羊蹄、羊肠、羊血、羊腰、羊排等，采用麻辣、热炒、浇汁、葱爆、凉拌等不同做法，可以做出100多道菜。该店老汤羊蝎子、孜然羊肉、热拌羊杂、浇汁羊脸、金钢羊腿、手抓羊肉等特色菜，在蒙山前一带久负盛名，成为当地一大名吃！
天天美食01
羊肉，古称之为羝肉、羯肉＋又算是上品，因其既能御风寒＋又可补身体，故为全世界普遍朁受欢迎的肉品之一。羊肉对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛 等一切虚状均朊治疗和补益效枝，适宜于冬季飠用，被称为冬以补品，深各全国各处人民的欢迎。
羊的全身都是宝，不同部位的羊肉拥有着不同的滋味~对于羊肉，常用的烹饪方法，不外乎炖、涮、爆、烤这几种，每种做法都各有其风味和特点。每种做法适合使用的羊肉部位不同，蕴含的营养成分也不尽相同，根据我们各个民族的美食记载，羊肉可以做大概200多种的菜肴
